课题1 物质的变化和性质教学实录与评析

课题1 物质的变化和性质

洛阳市第十六中学

李耀奇

课题1 物质的变化和性质

三维目标

1.知识与技能

（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；

（2）了解物理性质和化学性质的概念，并能识别哪些是物理性质，哪些是化学性质。

2.过程与方法

通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化现象。

3.情感态度与价值观

以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美，化学实验的现象美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。

学情分析

这是学生学习化学的第二节课，学生刚刚接触化学，对化学还具有一定的好奇感，这也是学生刚开始学习化学的动力，而学生又会因为化学到九年级才开设，就先入为主的认为化学很难；在这种情况下，我就在本节课中设计了学生探究实验，利用实验激发学生的学习兴趣，使学生能够真正爱上化学。

教学重点

物理变化和化学变化的概念和判断。

教学难点

通过物质变化激发学生学习的兴趣。

教学过程

一.物理变化和化学变化

图片展示铁制品的锈蚀、木条变成木雕两个变化。

同学们还能举出一些日常生活中的物质的变化吗？上面两个例子变化过程是一样的吗？接下来就让我们一起进入这节课的内容! 请同学们按照预习时掌握的方法进行实验，并完成下表

根据实验现象分析：在实验(1)、(2)中，反应前后，水和胆矾的形态发生了改变，但没有生成其他物质，是物理变化；在实验(3)、(4)中，胆矾和石灰石在变化中，都生成了其他物质，属于化学变化。 1．物理变化

1)概念：没有生成其他物质的变化。

2)特征：物质的形态发生了变化。

3)伴随现象：形状、状态的改变。

4)判断方法：如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。

2.化学变化（化学反应）

1)概念：变化时生成了其他物质。又叫化学反应

2)特征：生成了其他物质。

3)伴随现象：发光、放热、变色、变味、

放出气体、生成沉淀。 4)判断方法：如果变化过程中生成了其他物质，则该变化为化学变化。

讨论：电灯通电发光是什么变化？

小明：有发光放热的现象，所以是化学变化。

小红：没有生成新的物质，所以是物理变化。

聪明的你知道谁对，谁错吗？

温馨提示：判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。

小结：物理变化和化学变化的关系

比较

本质区别

联系

物理变化

化学变化

是否有新物质生成

化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化

二、化学性质和物理性质

1．物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。

如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。

2．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

如物质的可燃性、稳定性、毒性等。

小结

概念

性质确定

物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质

由感觉器官直接感知或仪器测知

化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质

通过化学变化可知

可燃性，还原性，氧化性，稳定性等

颜色，状态，气味，熔点，性质内容

沸点，硬度，溶解性，挥发性等

物质用途和性质的关系

用途：二氧化碳可以用于灭火。

性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧。

体现

用途 性质

决定

3．性质和变化的区别 （1）性质：是物质本身特有的属性。

（2）变化：是一种过程。

叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。叙述物质的变化往往用“已经”、“了”过去时或“在”现在时等表示时态的用语。

例： 性质 变化

汽油可燃烧 汽油在燃烧

汽油易挥发 汽油挥发了

课堂小结 本节课你学会了什么？

沙场初点兵

1．下列物质性质的描述中，属于化学性质的是( ) A．甲烷可以在空气中燃烧 B．金属汞常温下是液体 C．高锰酸钾是紫黑色固体 D．银具有良好的延展性 2．下列表述中能说明硫与氧气发生了化学变化的是( ) A．硫是淡黄色固体 B．硫受热会熔化 C．液态硫受热会汽化 D．有刺激性气味的气体产生 3．加热某固体物质产生了气体，对于这一变化叙述正确的是( ) A．一定是物理变化 B．一定是化学变化 C．可能是物理变化，也可能是化学变化 D．既不是物理变化，也不是化学变化 4．纯净的水是 颜色的液体，加热沸腾以后变成____体，这个变化属于 ，因为变化中 。当白炽灯

通电时会发光发热，这个变化属于 变化，因为变化中 。点燃镁条时，也能发光发热，这个变化属 变化，因为在变化中 。 板书设计

课题1 物质的变化和性质

一.物理变化和化学变化

1．物理变化

2.化学变化（化学反应）

二、化学性质和物理性质

1．物理性质

2．化学性质