叶绿体及其色素第二课时教学实录

《叶绿体及色素》教案

上海市第八中学

冯树梅

设计思路：

绿色植物光合作用是自然界中最基础的物质代谢和能量代谢。光合作用的强弱很大程度上受到叶绿体结构和功能的影响。因而学习叶绿体结构和功能对于进一步理解光合作用的过程与影响光合作用因素具有重要作用。本节课的设计思路是通过任务驱动，让学生了解本节课的学习任务，通过恩格尔曼利用水绵进行光合作用的经典实验分析，让学生明确叶绿体这一细胞器对于光合作用的意义。具体教学过程中通过一系列的问题设计，引导学生学习新知识，了解叶绿体的具体结构和功能，并通过实例分析，进一步加强学生对叶绿体结构和功能的理解，将所学知识融会贯通，帮助学生树立生命科学结构与功能相适应的学科思想。

教材分析: 《叶绿体及色素》是高中《生命科学》第一册第四章第二节中，位于光合作用发现史之后，光合作用过程之前的教学内容

，是学习光合作用的过程与影响光合作用因素的基础。主要知识内容包括：叶绿体的基本结构及色素组成，叶绿体色素对光的选择性吸收，以及外界因素对叶绿体色素的影响。学生对于有关叶绿体及色素的知识有所了解，但不够全面，因而本节课的知识重点是叶绿体的结构组成、色素的种类与功能。教学难点是叶绿体色素对光能的选择吸收；通过叶绿体结构与功能的学习，让学生体会到生命科学结构与功能相适应的学科思想。

教学目标：

知识与技能：

1、知道植物体内叶绿体的分布与结构。

2、能阐述叶绿体中色素的种类、颜色以及影响色素形成的因素。

3、知道叶绿体中色素的吸收光谱，能运用叶绿体色素对光选择吸收的特点分析生活实例。

方法与过程：

以对恩格尔曼经典实验的分析，使学生认识到叶绿体是植物光合作用的场所，以“问题串”形式进行任务驱动，通过学生自主学习、师生互动形式组织教学，引导学生了解叶绿体的结构、色素的种类和功能，尤其是让学生借鉴恩格尔曼经典实验，设计实验证明叶绿体色素对光的选择性吸收，考查了学生的即时学习能力，并通过实例分析培养运用知识解决问题的能力。

情感、态度与价值观：

1、通过对经典实验的分析，引导学生进一步理解经典实验设计的巧妙和独特的设计思路。

2、培养学生树立生物体结构与功能相适应的学科思想。

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教学策略与手段：

本节课通过对恩格尔曼的水绵实验分析，引出本节课学习和研究的主题——叶绿体及其功能。随后通过“任务驱动”——提出问题，“自主学习”——阅读教材，“归纳总结”——教师引导，“实例分析”——知识运用等环节来引导学生学习叶绿体的结构和功能，通过教师提供丰富的素材引导同学观察、分析、总结，帮助学生完成知识的自我构建和生成，体会到生命科学结构与功能的统一。

教学过程：

教学内容

引入：

教师活动

1、

1、复习光合作用的原料、产物、条件

2、介绍恩格尔曼的经典实验所采用的实验材料和实验设计，引导学生思考：

1）、为什么选用水绵放在黑暗、无光的条件下？

2）、用极细的光束与完全照射的目的是什么？

3)、实验结果？可以初步得出怎样的结论？

4)本实验造成好氧细菌不同分布的根本原因是什么？

3、引导学生分析实验设计的巧妙之处。

学生活动

思考、回答问题。

观察、分析实验，回答问题。

分析、讨论、交流

教学意图

通过光合作用方程式和经典实验分析介绍，引出本节课的课题——叶绿体

引导学生分析实验现象得出结论：叶绿体是光合作用的细胞器。

通过分析让学生了解科学实验成功的几大要素：

实验条件、实验对照、实验材料、检测指标的正确选择

通过设置问题，明确学习目的，指导同学阅读教材，培养学生的自学能力

教师指导帮助学生2

一、叶绿体的分布与结构

1、设计有关叶绿体结构学习的问题，引导学生自主学习。

1）、叶绿体主要分布在高等植物的哪些部位？

2）、叶绿体呈何形状？具有哪些结构？

3）、叶绿体的这些结构中有哪些与光合作用有关的物质？

2、教师引导，师生互动学习

看书、回答问题，了解叶绿体的分布、结构。

叶绿体在植物体内的分布，叶绿体的主要结构。

二、叶绿体色素的种类与功能

1、介绍叶绿体色素的种类、颜色。

2、提出问题：为什么自然界中大多数植物都是绿色呢？

3、介绍光线通过棱镜的散射现象及含叶绿体色素溶液对光谱的吸收作用。

4、设计学生活动：依据恩格尔曼水绵实验成功的启示，设计实验验证叶绿体色素对光的选择性吸收

三、影响叶绿体色素的因素

提供韭黄、枫叶、具有白色斑点叶等非正常绿色叶的图片及生长环境，引导学生分析上述现象的原因

提供完整叶绿体的结构图，引导学生分析、总结叶绿体中结构、功能及相关关系

学习、思考、分析、讨论、回答问题。

小组讨论、交流：

以水绵和好氧细菌为实验材料，通过检测不同光谱区域好氧菌的数量来相对说明叶绿体色素对光的选择性吸收。

观察、分析、思考、讨论

思考、分析、回答

形成正确的概念

引导学生分析绿色植物叶片颜色是与色素含量之间的关系。

引导学生思考、分析、体会叶绿体色素的对光的选择性。

考查学生的即时学习能力和对知识的运用能力。

引导学生分析影响叶绿素形成的原因。总结影响叶绿素形成的内因与外因

复习巩固教学内容，让学生体会生物体结构与功能的统一性。

四、小结：

作业设计: 1、分析通常情况下，绿色植物叶片由绿变黄的主要原因，并进一步通过查阅资料探究自然界中有些植物叶片不是绿色的原因。

2、预习实验：《叶绿体色素的提取和分离》，了解叶绿体色素分离和提取的原理、相关试剂主要操作过程。

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