4.“考察”农业历史教学设计方案

《考察怀来农业-----葡萄的历史》教学设计

怀来县沙城镇第六小学 谷青春

教学目标：

1、了解怀来葡萄的种植历史，认识怀来特有的自然条件给葡萄种植带来的优势。

2、在学生交流过程中培养学生具有初步探究的能力。

3、通过对怀来葡萄和葡萄酒的探究，培养学生热爱家乡及对家乡的自豪感。

学情分析：

葡萄是怀来农业的支柱产业之一，怀来是著名的“中国葡萄之乡”。因此，作为城乡结合的学校中的学生对葡萄是有一定了解的，他们大多数对葡萄的种类有所了解，但是对于葡萄的种植历史以及优势并不解，本节课通过对怀来葡萄和葡萄酒的探究，培养学生热爱家乡及对家乡的自豪感。

教学重点：

了解怀来葡萄的种植历史，认识怀来特有的自然条件给葡萄种植带来的优势。

教学难点: 认识怀来特有的自然条件给葡萄种植带来的优势。

教学方法：启发式教学法

教学用具：多媒体课件

教学过程：

一、创设情境，激趣导入

1、播放歌曲《小葡萄》，全体起立跟唱。

2、孩子们请坐，谁知道刚才这首歌的名字是什么？

3、葡萄在我县可是一个了不起的农产品，是怀来农业的支柱产业之一，我们怀来是著名的“中国葡萄之乡”。作为怀来人，今天

，老师带领大家一同考察怀来农业---葡萄的历史。（板书课题）。

二、探究怀来葡萄的历史

1、全班交流搜集的有关怀来县葡萄的种植历史资料。

2、顺着历史的线索，我们怀来县的葡萄还有哪些历史？

3、那么我们怀来的葡萄从什么时候开始种植的？

4、教师补充：一种是来源于明代，三道湾指的是哪？

另一种说法是：元太宗是1229年登位，以此推算，怀来县葡萄的栽培史至少在七百多年前。

5、教师介绍怀来葡萄种植的曲折历史。

三、探究自然条件

1、老师给大家分享一个有关慈禧太后的故事。

2、我们怀来的葡萄为什么这么好吃，竟然令慈禧太后大加赞誉？小组交流。

3、全班交流。

（1）气候条件：怀来葡萄产区温度适宜， 7月份平均气温达到22℃，适用于葡萄生长，光照充足，昼夜温差大，9月份昼夜温差达13.7℃，有利于葡萄果实中糖分的积累。年降雨量少，为无公害、绿色和有机葡萄生产提供了重要保证。

（2）地形条件：怀来葡萄产区群山环绕，南北与东西皆为“V”形高差明显的盆地，所形成的区域小气候尤其适合栽培不同品种的葡萄。

（3）土壤条件：怀来葡萄产区土壤的有机质含量高，并富含量钙、锰、锌等多种微量元素。其特点是矿物质丰富、质地适中、疏松多孔，非常适宜葡萄生长

。这里的红薯也特别好吃。交流一个美丽的传说。

（4）水系条件：怀来境内有多条河流，妫河、桑干河、洋河、永定河等为常年性河流。四条河流均流经官厅水库，形成“一湖四河”的水系特点。

4、你们都认识哪些葡萄种植名人?知道谁最有名？交流搜集到了相关的资料。（播放葡萄名人课件），对学生进行品德教育。

5、不光他们这些名人为我们怀来的葡萄种植做出贡献，所有的葡萄种植人都为怀来的葡萄种植做出了巨大贡献。在他们的共同努力下，我县葡萄种植已具规模，目前，全县葡萄种植面积发展到27万亩，葡萄种植涉及16个乡镇，4.2万农户，品种有150多个。每年九月就可看到葡萄吸引各界友人来采摘。目前，我县已经成功举办了16届葡萄暨葡萄酒节，我们一

起来分享一下他们采摘的快乐。（播放葡萄采摘视频）

四、葡萄酒的发展

1、导入：说到葡萄，你们吃过什么葡萄？

2、屏幕展示：一般用来鲜食的葡萄有和既可以鲜食又可以用来酿酒的葡萄以及一般只用来酿酒的葡萄的相关图片。

3、说到酒，谁知道我县有哪些酒庄？

目前，全县拥有长城、桑干、马丁、家和、中法庄园、红叶庄园、容辰、斯帕多内、龙腾等30多个品牌的葡萄酒产品。

4、如今我们县的葡萄种植已成规模，葡萄酒产业日新月异。让我们一起来见证这段历史。（播放视频）

5、同学们，此时此刻你想说些什么？

五、课堂总结

同学们，串串葡萄玉质天成，琼浆醉人，作为怀来人，我们真诚地邀请及今天后边听课的其他县区的老师们来我们县采摘葡萄，品尝美酒。