● 酿

niàng ㄋ一ㄤˋ

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1. 酿（釀）niàng（ㄋ一ㄤˋ）
   ⒈  利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。
   ⒉  指酒：佳酿。
   ⒊  蜜蜂做蜜：酿蜜。
   ⒋  喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。

1. 形声：从酉、良声

常用词组

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1. 酿
   釀 niàng
   〈名〉
   (1) 酒 [wine]
   伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
   (2) 又如：佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)

其它解释

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1. 酿
   釀 niàng
   〈动〉
   (1) (形声。从酉( yǒu)，襄声。本义：做酒，酿造)
   (2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine；brew]
   酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》
   米麦所作曰酿。——《三苍》
   黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》
   酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
   (3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒)
   (4) 酝酿，逐渐形成 [ferment]
   早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
   (5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱)
   (6) 娇宠 [indulge]
   素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》

1. 说文解字

   釀【卷十四】【酉部】

   醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切