《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂教学设计(第二课时)
第三节 油脂教学目的：1、使学生掌握油脂的组成、结构、重要的性质和用途。2、使学生了解肥皂的工业制法等联系生活实际的知识。教学重点：油脂的化学性质。教学过程：【复习】1、什么是高级脂肪酸？什么是酯？酸和醇、酯之间有什么关系？2、写出油酸、甘油的结构简式。【引入】酸和醇可以反应生成酯。现在，请同学
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