《第二节 重要的体内能源——油脂》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第二节 重要的体内能源——油脂
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第二节 重要的体内能源——油脂主要内容及教案内容
第二节重要的体内能源——油脂学习目标：1.了解油脂的组成和结构特点。(重点)2.了解油脂在体内的转化过程。(难点)3.了解食用油脂对人体健康的意义。[自主预习·探新知] 一、油脂的成分1．组成油脂是由高级脂肪酸与甘油所生成的酯。其结构可表示为。2．分类微点拨：由同一种单甘油酯分子或混甘油酯分子构成的
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