《第三节 生命的基础——蛋白质》教案资源
人教2003课标版
化学
选修1 化学与生活
第三节 生命的基础——蛋白质
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第三节 生命的基础——蛋白质教案设计
第三节生命的基础[重点] 1、蛋白质的组成和结构2、蛋白质的性质[难点] 蛋白质的螺旋结构[知识点讲解] 1、氨基酸组成了蛋白质氨基酸分子中至少包含一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）。氨基酸的通式是：H R—C—COOH NH2氨基酸分子中，氨基显碱性，能与酸反应生成盐；羧基显酸性，能与碱
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