探索马铃薯沉浮的原因教学设计

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

教材分析：《马铃薯在液体中的沉浮》是教科版小学五年级下册第一单元《沉和浮》中的第七课。五年级下册科学第一单元《沉和浮》共有8课内容，本节课是在学生掌握了观察物体沉浮的方法，知道物体的沉浮与物体的大小、轻重有关系的基础上进行教学的。

学情分析：

在未学习本课之前，学生在生活当中已经认识了一些有关沉浮的现象，但学生对沉浮的关注一般落在物体本身，很少会关注到液体的变化，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。

教学目标： 1、科学知识目标：让学生认识到液体的性质可以改变物体的沉浮，而且更深地认识到有一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。 2、科学探究目标：让学生经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。通过加热液滴和调制液体，来探索未知液体的性质，并学会给液滴加热的过程。 3、情感态度与价值观目标：让学生懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。 教学重点和难点：

教学重点：让学生懂得马铃薯的沉浮与液体有关系。

教学难点：让学生知道只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透改变物体密度会影响物体沉浮的概念。

（一）、谜语导入，引出课题

1.有一豆，真奇怪，土里种，土里长，想吃把它挖出来。（打一农作物）

生：……

2.出示一个马铃薯，一杯200毫升的清水，一杯200毫升的浓盐水，同学们猜猜看，你们觉得老师接下来要做什么？

生：……

3.根据学生的回答出示课题：今天我们就来研究《马铃薯在液体中的沉浮》。

（二）、验证猜想，探究新知

1.老师现在就把这个马铃薯分别放入这两杯液体中，验证一下它是沉还是浮。（师实验，生观察）

2.我们刚刚看到马铃薯在一个杯中是沉，在另一个杯中浮了起来，这是为什么呢？我们怎样解释其中的原因？学生回答：可能液体不同

3.推测引起马铃薯沉浮变化的原因是液体不一样。那么我们观察这两个水杯中液体区别大吗？学生答：不大

4.看起来这两个杯中的液体体积相同而且都是无色透明的，你能想个办法证明这两个杯中的液体真的不一样吗？

学生回答：用嘴尝、用鼻子闻一闻、用加热的方法„„学生设计验证方案。提示学生对不知名的液体千万不能用嘴尝的方法。

5.师小结：最科学的验证方法是将液滴进行加热。

实验1

6.分组做液滴加热实验

（1）师先讲解实验步骤：

①用两支滴管分别从两个烧杯中各取一滴液体，滴在勺子上。

②点燃酒精灯，用酒精灯的外焰对勺子进行加热。

③待液体快要完全蒸发时直接盖上杯盖熄灭酒精灯（注：不能用嘴吹）。

④观察比较液滴变干后留下的痕迹，并做好记录。

（2）师演示如何加热，强调如何熄灭酒精灯。

（3）学生进行分组实验

（4）、通过实验你发现了什么？（两个勺子的痕迹不一样）两种液体一样吗？（不一样）能使马铃薯上浮的液体有什么特点？（溶解了其他物质）你认为能使马铃薯浮起来的是什么液体？（猜一猜：盐水，糖水、味精水„„）

（5）你能调制一杯使马铃薯浮起来的液体吗？

实验2

7.调制一杯使马铃薯浮起来的液体

（1）小组讨论应怎样做这个实验，你需要什么实验器材。

（2）根据学生回答，师讲解实验步骤：①取100毫升水倒入烧杯中；②往烧杯中每次加入一平勺食盐（不要一下子把全部食盐都倒入杯中）；③用玻璃棒充分搅拌至完全溶解（不要用力过大，避免液体溢出杯外）；④等到液面平静时，观察马铃薯的沉浮情况，填写记录表；⑤反复加食盐，直到马铃薯浮起来为止；

⑥实验时随时记录现象，实验完毕清理实验器材。

我的发现:在水中溶解了一定量的食盐能使马铃薯浮起来

（3）学生分组进行实验

（4）思考：从实验现象和结果分析，怎样的液体才会使马铃薯浮

起来？（学生答）

（5）师小结：液体中溶解了其它物质，并达到一定的浓度才能使马铃薯浮起来。