物质变化与我们特级教师教学实录

浙江省中小学教师信息技术应用能力提升工程信息化教学设计方案

《物质变化与我们》教学设计

基本信息

姓名

区县

钮颖莹

越城区

学段学科

学校名称

小学科学

绍兴市蕺山中心小学

教学题目

《物质变化与我们》

所选教材

一、学习内容分析

1.学习目标描述（知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观）

知识与技能： 物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。

过程与方法： 用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。

用阅读资料、体验的方法了解知识。

情感态度与价值观：

体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。

2. 学习内容与重难点分析

本课是第二单元的总结课,所以在上新课的同时也是在复习巩固以前所学的知识。之前学习到的很多物质的变化通常是在实验室里开展的，和学生平常生活联系不大。通过本课的学习，一方面，通过联系之前所学习的物质变化，引出物理变化和化学变化的概念，学生能够进一步明确这两个概念。另一方面，在学生已有基础之上，通过分析几个有层次的物质变化例子，对物理变化和化学变化有更深入的了解。最后，通过联系生活，学生动手操作，感受物质变化带给我们的收获。

项目

内容

应对措施

教学重点

了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系

教学难点

对与生活息息相关的物质变化能进行分析

教育科学出版社版小学科学六年级下册第2单元第8节

二、学习者特征分析（说明学生的已有知识基础、学习习惯等信息）

学生在之前的课上，对物理变化和化学变化已经有了了解，但对于“是否产生新物质”的判断还不够深入，需要教师进一步引导。

对于“自制汽水”这类实践性活动，是学生非常感兴趣的活动，利用这一活动载体，可以帮助学生对物理变化和化学变化有进一步的认识。

三、学习环境选择

1．学习环境选择（ A ）

A.简易多媒体教室 B.交互式电子白板 C.网络教室 D.移动学习环境

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四、流程规划与活动设计（描述整体教学环节规划，按顺序说明每一环节中教学内容、呈现方式、教师活动、学生活动以及设计意图等）

教学环节

知识点与呈现方式（如教师活动

教学内容

图片/视频等）

视频导入

回忆视频

我们之本单元出前已经学习现“颜色了多种物质变化”的的变化，请大实验现家观看一段象。

实验录像，说一说你看到的现象。（播放视频《变色魔术》）

师：刚才的变化中产生了不同颜色的物质，类似这样现象的变化你还能举例吗？

学生总结本单元的物质变化现象和类型。

说出本单元的各类实验现象。

图片

大家记得很清楚。这些物质的变化，你能说出它的现象吗？

水结冰水蒸发、易拉罐压扁、弯折铁丝、混合沙和豆子、蜡烛的燃烧、加热白糖、淀粉和碘酒、小苏打和白醋、铁生锈、硫酸铜和铁钉。

师：木材变化，产生了什么现象，有产生新物质吗，是什么变化？

学生活动

学生观看视频。

生1：加热白糖。

生2：铁生锈。

设计意图与效果

通过精彩的变色实验视频，激发学生兴趣，同时引出物质的变化

生回答各回忆之前所类实验现象。

学的各种变化和现象，总结变化的特点和类型。

物质的变化报告

分析出示的各类实验现象。

图片、视频

生：没有，物理变化。

通过让学生分析各种变化类型，进一步掌握和理解物理变化和化学变化的概念。

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师：切割玉石，产生了什么现象，有产生新物质吗，是什么变化？

师：硫酸铜溶解，产生了什么现象，有产生新物质吗，是什么变化？

师：溶解之后，还能再重回原样吗？

师：加热硫酸铜溶液，产生了什么现象，这是新物质吗，是什么变化？

师：二氧化碳的固体状态像冰块一样，俗称“干冰”，变成气体，有产生新物质吗，是什么变化？

师：干冰升华会产生怎样的现象？请大家观察。（播放视频《干冰泡沫实验》）

师：燃放烟花，有什么现象，是什么变化？

师：生产水泥，有什么生：没有，物理变化。

生：沉淀，化学变化。

生：不能。

生：没有，物理变化。

生：没有，物理变化。

生：颜色变化，化学变化。

生：新物质，化学变化。

利用网络资源，学生能从视频中体会到物理变化的神奇现象。

通过网络资源中奇妙的化学变化，更能激起学生后续学习的兴趣。

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现象，是什么变化？

师：煤炭燃烧，有什么现象，是什么变化？

师：不需要点火的燃烧现象，我们见过吗？（播放视频《高锰酸钾和甘油》）

动手实验

自制汽水

视频、图片

师：刚才的变化，现象都很常见，但我们在家里都不能完成。我给大家介绍两个实验，利用牛奶、颜料和洗洁精这些身边常见的材料，可以做一个有趣的实验。（播放实验视频）

师：我们还可以自制柠檬汽水。请看制作步骤——

师：请大家先认一认柠檬酸、白糖和小苏打。开始实验吧，注意观察实验现象。（学生展开实验）

师：你观察到了什么现象？

生：颜色变化，化学变化。

学生开始实验。

生：冒气泡

多次利用实验视频，节省实验时间，同时让学生体会到物质变化的奥妙。

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师：物质的变化与我们的生活息息相关。

小结：物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，课后请大家继续收集生活中利用物质变化的例子，动手做一做。

五、评价方案设计

1．评价形式与工具（ABC ）可多选

A.课堂提问 B.书面练习 C.制作作品 D.测验 E.其他

2．评价量表内容（测试题、作业描述等）

一、判断下列变化是物理变化还是化学变化

（1）钢铁熔化

（2）铜器生绿锈 （3）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 （4）酒精挥发 （5）火药爆炸 （6）灯丝通电后发光放热

（7）空气液化 （8）高锰酸钾溶解在水中

二、选择题（9、10两题为多选题）

1.下列变化过程中没有新物质生成的是（ ）。

A 燃放烟花 B 木材燃烧 C 盐溶于水 D 燃煤发电

2.下列变化中属于化学变化的是（ ）

A 将铁熔化后制成锅 B 给水通电获得氢气和氧气

C 温度计内水银长度发生变化 D 光被镜子反射回去

3.下列变化中属于物理变化的是（ ）。

A 火药爆炸 B 木头燃烧 C 湿衣服晒干

4.下列工艺制作过程中包含化学变化的是（ ）。

A 红纸剪成窗花 B 泥土烧成瓷器 C 冰块制成冰雕 D 木板制成模型飞机

5.下列哪种变化与其他三种变化有着本质上的不同的是（ ）。 A 火药爆炸 B 衣服晒干 C 纸张燃烧 D 粮食酿酒

6.下列容器不能盛放硫酸铜溶液的是（ ）。

A 塑料容器 B 铁制容器 C 木质容器 D 玻璃容器

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7.下列变化属于物理变化的是（ ）

A 食物腐败 B 钢铁生锈 C 瓦斯爆炸 D 塑料瓶变形 8.下列变化属于化学变化的是（ ）

A 灯泡发光 B 空气液化 C 光合作用 D 海水晒盐 9.化学变化伴随的现象有（ ）。

A 产生沉淀物 B 颜色变化 C 发光发热 D 生成气体 10.下列关于二氧化碳的描述正确的是（ ）。 A 白色透明气体 B 比空气重

C 不支持燃烧 D 二氧化碳固体俗称“干冰”

六、备注

（技术环境下课堂教学管理思路、可能存在的教学意外及应急预案等。如同时设计有板书，在下框中表明）

板书：

8 物质变化与我们

物理变化——特点：没有产生新的物质

化学变化——特点：产生了新的物质