16. 吹糖人教学设计第一课时

16《吹糖人》教学设计

冀教版第六册

李花花

一、教学目标:

1、理解课文内容,体会吹糖人给孩子们的生活带来的惊喜与快乐的享受。

2、有感情的朗读课文,体会人物的心理活动。

二、教学重、难点:

1、理解含义深刻的词句

2、体会人物的心理活动

三、教学方法:

合作交流,读中感悟。

四、教学准备:

多媒体课件

五、教学时间:

二课时

六、教学过程:

第一课时

课前三分钟展示:介绍“糖人文化”。

一、导入

1、师:今天就让我们一起走进吹糖人带给我们的快乐。

板书《吹糖人》并指导“糖”书写

2、师:谁在生活中真的买过、吃过糖人?

3、师总结:看来糖人在你们生活中还是比较少见的,但是在老师或是你们爸爸妈妈那一代,它是我们童年生活中最有趣、最感兴趣的事了,今天就让我们一起走进糖人,感受糖人带给我们那代人的快乐!二、各小组交流课前研究性小作业

三、小组交流汇报

汇报预设:

1、学生汇报生字词,师补充“傅”字文化

2、学生汇报,师梳理文章脉络。并说说文章讲了一件什么事?

明确:围绕“糖人”分别写了(盼糖人)(看糖人、买糖人) (吃糖人)(忆糖人)四方面内容,让我感受到孩子们的快乐和浓浓的友情。

3、交流第三小题

(1)预设;听到了锣声,看到了孩子们和糖人师傅。

(2)出示课后积累,体会同样的意思,不同的说法(一样话百样说)。(几响清脆的锣声……脚板下生风。)

(3)看吹糖人视频

师:你有什么感受?作者把他看到的写了下来,看第二段。

四、自学看糖人

自学要求;

(1).自学看糖人,并思考写了看糖人的几方面?

(2).从哪看出糖人师傅双手灵巧,技艺高超?

第二课时

一.回忆导入:课文讲了一件什么事?

二.汇报看糖人

1、学生汇报,教师随机出示“糖人师傅……这些生灵。”

2、你能读一读吗?,通过几个“一会儿”,从“一会儿……一会儿……”你能体会到什么?(糖人师傅技艺高超,作品多,好像在变魔术一样)谁想来读一读?读出糖人师傅技艺高超。引导想像:糖人师傅还会吹出什么造型呢?你能用上“一会儿……一会儿……”来说说吗?

3、师:那这一段还有哪能看出来,糖人师傅技艺的高超?(一小块糖稀……这些生灵)师:你从师傅哪些动作里可以体会到呢?(捏、吹、托起)

8、师:请同学们用你的朗读来赞美一下糖人师傅高超的技艺吧!(齐读“糖人师傅的手……托起这些生灵”)

9、老师从你们的读中仿佛看到了糖人师傅神奇的手艺,看到了那么

多形态各异的糖人。那么文中的孩子们又有怎样的表现呢?

10、学生回答。课件出示“糖人师傅的嘴……看个明白。”这段话。师:从哪儿能看出好奇?(“伸长脖子”、“瞪圆眼睛”“恨不得撬开”)你能用动作来表演一下吗?谁能把这种好奇读出来?指名读,师相机指导。有感情的朗读能帮助我们更好的理解,谁还想读读?

11、师引读:面对这些甜蜜蜜的“生灵”,没有谁能禁得住诱惑,于是有钢镚儿的孩子掏出母亲给的钢镚儿(生:买了自己最喜欢的一个糖人)如果你是这个孩子,此时心情(开心)那没买糖人的孩子就 (羡慕地跟随在后边。)什么是羡慕?(看见别人有某种好处长处而希望自己也有。)能把你的感受读出来吗?指名读。课件出示(一会几个孩子……走出老远、老远。)

齐读,读出孩子们对于糖人的兴奋心情。

师:是啊,买到糖人和没买到糖人的孩子都笑得那么开心。因为对这些天真烂漫、童趣无限的孩子们来说快乐是大家的,糖人也是大家的。【设计意图:抓住感受点品词析句,读中品味,享受语言的熏染、发展语感。】

三、第三自然段

1、一个糖人一个故事,孩子们凭借想像,讲述着糖人的故事,你又会用什么样的糖人想像出怎样的精彩故事呢?先在小组里说说,一会讲给大家听。

2、师:讲着、听着这么精彩的故事,你觉着怎么样?(有趣、快乐)这一个个糖人为孩子们插上了想像的翅膀,给他们的生活带来了无穷

的快乐和享受。

3、这部分中,你还对哪儿最感兴趣呢?“猛然发现—---只好猜拳。”四、自学吃糖人。

1、师:那么孩子们是怎样吃糖人的呢?请同学们根据老师的提示学习孩子们如何吃糖人的。

2、师出示自学提示:

3、反馈:孩子们是怎样分享这个糖人的呢?师出示有关句子。谁来读读?孩子们吃糖人的动作有哪些?(推让、猜拳、拿起、端详、舔舔、让给、小心地舔舔)

什么是推让?谁来做做动作?孩子们为什么要推让?那你能体会到什么?(朋友间的深厚友情)还有那些动词?什么是端详?(仔细看)郑重是什么意思?(严肃认真)为什么要小心地舔,而不是大口咬呢? (舍不得吃掉糖人)从这些词语中你体会到了什么?

(舍不得吃掉糖人,对糖人的无比珍爱,伙伴的互相谦让)

4、师:看来,抓住重点词语也是理解课文的好办法。

能把你的体会读出来吗?自己试着读读,体会一下孩子们的心情。谁愿意读给大家听?重点词可以加重语气,读的重些。谁再来试试? 5、师评价:你读的挺好,但是好像还缺点甜蜜的味道,你想不想也尝一尝这甜蜜的糖人呢?你有什么感觉?(甜,舍不得吃)那请你再来用的朗读告诉大家糖人的味道吧!

6、师:在孩子心中,糖人是甜的,而小伙伴之间这种美好、纯真的友情更是甜美的。让我们一起来体会这份童真的快乐吧!齐读这段话。

【设计意图:想象与读书品味语言相结合。】

五、第四自然段

1、师:大家都还没玩够,吃够呢,糖人就在孩子们的留恋中渐渐融化了,消失了,你觉得可惜吗?(无论可惜不可惜,都能体会到糖人带给孩子们的快乐)

2、师:糖人虽然融化了,可是它给孩子们带来的快乐永远不会融化。

3、出示:“我的童年……还没有融化呢。”齐读最后一段。

4、师:融化的是……

生:孩子手中的糖人。

师:融化不掉的是……

生:融化不掉的是糖人给孩子们带来的快乐,融化不掉的是小伙伴之间的友情,融化不掉的是对童年的回忆。(师板书:在我心里不会融化。)

5、同学们端起课本,齐读最后一段。

六、整体回顾,总结全文

课文从一群乡下孩子对糖人急切的盼望到买糖人的喜悦再到吃糖人、忆糖人的甜蜜,处处都能感受到糖人给孩子们带来的快乐与享受,这糖人是甜甜的,因为它饱含着童年的快乐时光,饱含着作者对故乡、对童年伙伴的深切怀念之情。

【设计意图:总结全文,使学生情感得到升华,从而深刻感受到童年的快乐,感受到对朋友的深切怀念。】

七、拓展延伸,美好祝愿

1、师:生活是美好的,童年更是美好的,只要你细心体会,就会发现有更多快乐的事情,老师祝大家每人都有一个快乐美好的童年。2、同学们,你的童年时光又是怎样的,留下了哪些快乐呢?出示课后作业。

糖人制作是一种民间手工艺,手艺人多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的因加入颜料或色素而呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,偏冷又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多为勺形和铲形。按照其制作工艺的不同,可分为三种:吹糖人、画糖人和塑糖人。

吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿,有小鸡小狗什么的,煞是可爱,小孩子争先购买。在路上,许多人向刘伯温请教学吹糖人儿,刘伯温一一教会了他们。于是,这门手艺就一传十、十传百,传到现在据说有600多年的历史了。

“吹糖人”是一种传统的民间工艺,据说宋代时就有,时称“戏剧糖果”。

民间“吹糖人”的艺人,他们将糖加热到适温时,揪下一团,揉成圆球,用食指沾上少量淀粉压一个深坑,收紧外口,快速拉出,拉到一定的细度时,猛地折断糖棒,此时,糖棒犹如细管,立即用嘴吹气造型。整个操作过程必须经过苦练,手法要准确、造型要简洁生动。吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。制糖人先将一小块饴糖放在手心压扁,然后握起拳头,用另一只手的手指从手心穿过,把糖块堆成管状,在把管的最上端咬掉后就可以吹了。制糖人鼓起腮帮子,不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状,再用灵巧多变的手法,捏出造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等,有的还涂上花花绿绿的颜色。

画糖人,多流传于四川各地,以自贡地区的品种最多、内容最为丰富,其造型亦最为趣味。画糖人是在石板上用糖浆画出。石板多用光滑冰凉的大理石,用时在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后,用小勺舀起,在石板上浇出线条,组成图案。因糖稀在石板上很快就冷却了,所以要一气呵成,制作过程很精彩。待造型完成后,用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签,稍候凝结即成。画糖人的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容,以人物和动物的造型最为有趣

塑糖人,即用模具塑造者。