物质变化与我们第二课时教学实录

《物质变化与我们》教学设计

教材分析

本课在前面学习内容的基础上，对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结，帮助学生形成关于物质变化的概念。同时希望学生了解物质变化与人类生产生活的关系，理解科学与生活的关系。

本课的课题完整的表述应该是“物质变化与我们的生活”，不论是物理变化还是化学变化，均是人们生产、生活的主要内容，这是学生应该认识到的。

最后通过制作饮料的活动，引导学生进一步体验物质变化与人类生活的关系，结束本单元的学习。

学情分析

“整理本单元的主要内容”是对本单元的主要内容进行总结整理，帮助学生从整个单元的高度去把握学习的内容，有利于培养学生的概括能力，也是学生应掌握的学习方法。特别值得一提的是，在整理知识的过程中，教师还应该帮助学生总结本单元的主要学习方法：从观察现象开始，通过提出假设，寻求证据检验，最后得出结论。

“物质变化与我们的生活”是通过列举的方法进行讲述的，列举的内容都是学生生活中经常接触到的，这样有助于学生的理解和掌握。

“制作饮料”，是本课的动手制作内容，它既体现了物质变化和我们的生活，又是一项体验活动，学生参与的积极性一定高涨，应希望学生课后继续探索。

教学目标

科学概念：

物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。

过程与方法：

1.用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。

2.用阅读资料、体验的方法了解知识。

情感态度价值观：

体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。

教学重难点

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重点：了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。

难点：1.对所学知识相关实验的总结概括。

2.理解人类所有生产活动和生活，都利用了物质的变化。

评价任务

1.能够给生活中的物质变化进行分类。

2.通过阅读资料认识物质变化与人类生活的关系。

3.会制作一种饮料。

教学准备

每人准备白糖、柠檬酸、小苏打、玻璃杯、小饮料瓶，自己收集的关于物质变化与我们的生活之间关系的资料。

教学过程

一、整理概括单元内容

1.看课本资料回顾：本单元中我们研究了哪些物质的变化？罗列出来。

2.以小组为单位，讨论填表。

物质的变化

水结冰、水蒸发

易拉罐压扁

弯折铁丝

混合沙子和豆子

伴随的主要现象

变化类型及特点

科学概念

火柴、蜡烛的燃烧

加热白糖

米饭、淀粉和碘酒

小苏打和白醋

铁生锈

硫酸铜溶液和铁钉

3.交流表格填写的内容，进行综合概括。

（1）小组汇报填写结果；

（2）综合分析：

A你觉得物理变化和化学变化的主要区别在什么地方？

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B物理变化改变了物体的什么？

C化学变化伴随的常见现象有哪些？

随机完成板书：

物理变化→特点：不产生新物质

物质（改变物体的状态、形状、大小）

化学变化→特点：产生了新物质

变化（伴随的现象：改变颜色、产生气体或沉淀物、发光发热等）

（3）你怎么理解物质是变化的？

物质发生化学变化的过程中一定会伴随发生物理变化。

二、物质变化与我们的生活联系

1.交流课前收集的生活物质变化资料（教师可以根据学生所说适当补充和拓延学生的理解领域）

2.阅读课本介绍的物质变化资料，思考：这中间存在着怎样的变化？属于哪一种类型的变化？

3.小结：物质的变化在我们的衣食住行中无处不在，与我们的生活有着密切的关系。

三、活动制作：自制饮料

1.同学们很爱喝的饮料有哪些呢？你觉得是怎样做成的呢？如果用我们物理和化学变化的眼光来看是怎样的呢？

柠檬汽水：根据课本资料的配料，小组制作。

要求：仔细观察制作过程中的变化体现。

2.品尝后谈谈体会。

四、课外活动

制作橙汁饮料，与家人分享。

教学反思

这一课通过总结、整理知识的方法帮助学生构建科学概念，让学生认识到物质变化与人类的生活有着密切的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化，体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。到课结束，这课的目标基本达成。

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