22.小小食品店优秀公开课教案.pdf

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关键词：22.小小食品店优秀公开课教案

一年级上册《小小食品店》教学设计教学目标： 1、享受自制“食品”的喜悦，提高对美食的兴趣与欣赏水平。 2、学习泥塑的简单技法，用可塑性材料模拟食物造型。 3、在进行食品推销的过程中体验社会生活分工协作的情趣。

教学重点：在生活情景中愉快的完成这次创作。

教学难点：掌握泥塑的简单技法。

教学过程：一、课前准备教师在每桌按类别放一盘食物。 1、搓：面条（条状）、糖葫芦、葡萄（球状） 2、揉、压：饼干（片状） 3、搓、捏：香蕉、萝卜（柱状） 4、捏：南瓜（块状）

二、创设情景，引出技法同学们，老师现在感觉有点饿，我们吃点东西再上课好不好呢？请同学们打开桌上的餐盒，我们吃点食物吧。（不能吃，是用泥做的。）

那现在小组讨论，说说你们桌上的是什么食物？它是什么形状的？它是怎样做出来的？学生讨论后回答。学生边回答边空手做动作。教师板书技法：搓、揉、压、捏、印、刻

三、带学生逛美食园：出示图片水果类、蔬菜类、面点类、特色类、垃圾食品等学生观察形状、色彩搭配。垃圾食品的危害，把它倒在垃圾箱。

四、学生从外形、色彩、味道方面向大家介绍你喜欢吃的食品。

五、食品的泥塑步骤：以苹果、梨为例，播放视频

①捏出食物的大体基本型 ②把握食品独有的特征，添加装饰细节。

六、欣赏学生作品: 巩固技法七、说说构思：准备做什么食品？它是什么形状的？

八、学生创作 1、街上的叔叔要开一个小小食品店，要向咱们一（3）班招聘几位小厨师，这是他的聘书，哪个组做的又快又好就可以选上，同学们有没有信心呢？ 2、宣读招聘要求: a、小组合作制作食品。 b、团结协作、大胆创新。 c、讲究卫生、注意安全。教师巡回辅导

九、作品展评 1、教师宣读评选流程。2、顾客评分。3、颁发聘书和礼物。

十、小结我们今天的招聘活动到此结束，我代表全体顾客感谢我们一（3）班小厨师们为我们提供的美味食品，希望你们将来能真的做出这么多又漂亮又好吃的食品，今天就到这里吧，下课！

22.小小食品店优秀公开课教案