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教学资料蒜苗蒜苗,又叫青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于
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栽蒜苗（一）教案设计
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关键词：栽蒜苗（一）教案设计
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教学资料
蒜苗
蒜苗,又叫青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管也有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
家庭栽蒜苗方法
找一个平底盘子,将大蒜分成单个蒜瓣,千万不要剥皮,根部朝下,摆放在盘子里,向盘子里注入清水,深度1厘米即可,放在朝阳等温度高一些的地方,每隔一天换一次水,十天后就能看到蒜苗了。
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