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小苏打和白醋的变化都江堰市七一青城山学校赵信华【教学目标】科学概念:小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体,能灭火、比空气重。过程与方法:通过观察、实验、分析得出正确结论。情感态度价值观:懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学
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小苏打和白醋的变化
都江堰市七一青城山学校
赵信华
【教学目标】
科学概念:小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体,能灭火、比空气重。
过程与方法:通过观察、实验、分析得出正确结论。
情感态度价值观:懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】白醋、小苏打、记录表、小烧杯、玻璃杯、火柴、玻璃片、湿抹布、蜡烛。
【教学过程】
一、课前引入:模拟火山喷发,激发学生探究兴趣。
二、观察小苏打和白醋
1. 出示白醋、小苏打观察。
师:在刚才的模拟实验中,同学们看到老师注入了一种物质——白醋。下面就请同学们对它进行观察,并把它们的特点分别记录在观察记录表中。
2.小组观察。
3.交流汇报。
白醋(无色、透明、液体、酸)
4、出示小苏打,观察汇报小苏打的特点
二、
观察小苏打和白醋混合后的变化
1. 猜测混合后的变化。
师:如果把小苏打和白醋混合,可能会出现什么现象呢?猜测一下。有不同的猜测吗?
2.交流观察方法。
听一听
看一看
用手背触摸
3.学生实验,教师巡视。
4.交流实验现象。
师:小苏打和白醋混合后你们观察到哪些现象? 产生大量气泡——产生气体
听见嗤嗤声
杯壁变凉
——吸收热量
三、
探究反应后产生的气体什么气体。
1. 师:小苏打和白醋混合后产生了大量气体。你看到这种气体了吗?说明它是一种怎么样的气体啊?说明它有什么样的特点啊?
无色、透明的气体。
2.师:这种无色、透明的气体可能是什么气体呢?一分钟时间小组讨论一下。谁来说说你们的猜测?
二氧化碳、氢气、氮气、氧气
3设计实验研究气体性质。
师:小苏打和白醋混合后产生的这种气体到底是不是二氧化碳呢?你们有什么方法可以证明你们的猜测呢?
①火柴伸入
师:火柴熄灭了,能说明这种气体有什么样的性质啊?
②一高一低灭蜡烛
师:观察到蜡烛熄灭了,能说明什么?(说明气体比空气重)
师:通过刚才两个小实验我们已经了解了小苏打和白醋混合后产生的气体有不支持燃烧和比空气重两个特点,那凭这两个特点是不是就能确定它一定就是二氧化碳了呢?
师:科学家又经过大量实验,获得了更多的证据,证明了这种气体就是二氧化碳。
6.揭题总结。
师:今天我们将小苏打和白醋混合,它们在变化的过程中产生了——二氧化碳,它是一种不同于小苏打和白醋的新物质,所以,小苏打和白醋混合后的变化是一种化学变化。
7.二氧化碳生活中的应用。
师:上节课,咱们也学了一些化学变化,比如白糖加热,蜡烛燃烧。蜡烛燃烧时也产生了新的物质,二氧化碳和水。看来二氧化碳在生活中也是很多见的。生活中哪些地方也有二氧化碳呢?
四、课后延伸
1、师:咱们再回过头来看看课前模拟火山实验,老师用到的材料之一是白
醋,根据大家看到的现象,你认为还有什么材料呢?
2、课后制作一杯柠檬汽水。
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