结束语板书设计及设计说明｜教案在线预览

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课题生活中两种常见的有机物——乙酸一、教学目标1、知识与技能（1）了解乙酸的物理性质和化学性质（酸性和酯化反应）；（2）、认识乙酸的结构和官能团。2、过程与方法（1）通过设计实验证明乙酸酸性，培养学生观察实验和分析实验的能力；（2）通过酯化反应的演示探究实验，培养学生对比的思维方法。3、情感态度与价

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所属课文：结束语

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2018-06-20 14:14:00

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学校：宣城市励志中学

结束语板书设计及设计说明

未知

2018-06-20 14:14:00

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关键词：结束语板书设计及设计说明

正文

课题

生活中两种常见的有机物

——乙酸

一、

教学目标

1、知识与技能

（1）了解乙酸的物理性质和化学性质（酸性和酯化反应）；

（2）、认识乙酸的结构和官能团。

2、过程与方法

（1）通过设计实验证明乙酸酸性，培养学生观察实验和分析实验的能力；

（2）通过酯化反应的演示探究实验，培养学生对比的思维方法。

3、情感态度与价值观

通过实验，让学生体验科学探究过程，强化科学探究意识，促进学习方法的转变和实践能力的培养。

二、教学重难点

重点：乙酸的结构和性质（弱酸性、酯化反应）

难点：酯化反应的现象及其本质

三、教学方法

1、实验探究法

2、多媒体辅助教学法

四、教学过程

（一）情景导入：醋的来历？

传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学

会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。

（二）进入新课

1、首先，我们来学习乙酸的结构

【板书1】二、乙酸

1、

组成和结构

（1）分子式：C2H4O2

（2）结构式：

（3）结构简式：官能团：－C

OOH

2、乙酸的物理性质

1、展示

36%的乙酸

2、学生归纳（主要通过外观和气味）

【小结】乙酸是无色有强烈刺激性气味的液体，易挥发。

3、乙酸的化学性质

HH（1）、酸性

OCOH

CH酸性讨论：可设计哪些实验证明乙酸具有酸性？

实验检验：石蕊试液、镁带、碳酸钠溶液、氢氧化钠溶液、酚酞试液

实验

现象

结论

反应方程式

乙酸具有酸性

乙酸溶液中试液变红

加石蕊

乙酸溶液加有气泡产生

入镁条

2CH3COOH+Mg→(CH3C OO)2Mg+H2

↑

往加入酚酞红色溶液

的NaOH

逐渐变浅

CH3COOH + NaOH →

CH3COONa+H2O

溶液中滴加

乙酸溶液

Na2CO3粉未有气泡产生

中

加入乙酸溶液

2CH3COOH + Na2CO3 →

2CH3COONa +H2O+CO2↑

通过实验得出：1、乙酸具有酸性，且具有酸的通性；

2、乙酸的酸性比碳酸的酸性强。

（2）、酯化反应

为什么酒越陈越香呢？

方式一：

方式二：

示踪原子法:将乙醇分子中羟基上的氧用18O做标记，即用含18O的乙醇与乙酸反应，结果测得乙酸乙酯中含有18O，从而揭示了酯化反应的实质——酸脱羟基，醇脱氢。

4、课堂小结

（1）.乙酸的物理性质

（2）.乙酸的结构及所含官能团

（3）.乙酸具有酸的通性、能发生酯化反应

（4）．乙酸的应用。

五、板书设计

关于本教案的常见问题

Q：结束语板书设计及设计说明是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《结束语》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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