3　溶解与分离教学目标

《水能溶解一些物质》

教学设计

城西区古城台小学 李朋芳

《水能溶解一些物质》教学设计

教学目标：

科学概念：

1．

一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。

2．

不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。

过程与方法：

1．

观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。

2．

使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。

情感、态度、价值观：

1．体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

2．严格按规范利用溶解装置进行实验。

教学重点：

观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。

教学难点：

用不同的方法比较、理解面粉在水中的现象，理解溶解与不溶解的异同。

教学方法：

扶放结合，自主学习，合作探究，媒体辅助。

教学准备：

3个装水烧杯，3个空烧杯，食盐、沙、面粉，玻璃棒，滴管观察盒，过滤装置，一块抹布，小桶。

教学过程：

一、绘本故事引入，抛出问题。

同学们，今天老师给大家带来一本有趣的科学绘本《扑通

掉进水里不见了》，我们一起来看一看(一边讲一边播放课件)：又是炎热的一天，沙宝宝和盐宝宝相约去游泳，终于来到海边，他们迫不及待地“扑通”跳进了水里，开心的游起来。游了很久，沙宝宝上岸了，可是他怎么都找不到盐宝宝，他着急的都哭了。现在沙宝宝来给我们报案，让我们帮忙寻找盐宝宝。

小侦探们，现在就让我们一起去破案吧！

二、自主探究，理解概念

（一）推测盐宝宝去哪里了，完成案件记录表中的我的推测。

首先让我们静下心来推测一下，盐宝宝去哪了？他们在游泳的过程中都发生了什么事？（盐宝宝化了，溶解在水里了……，沙宝宝在水里不能溶解……）

学生推测，汇报。

（二）小组合作，模拟事件发生过程（沙宝宝和盐宝宝在水中的情况），进行实验。

1.是否向我们推测的这样呢？接下来让我们用实验的办法还原事件发生的过程。

老师为每个小组准备了食盐，还有沙子，大家请看，能说说它们是什么形状的吗？（颗粒状）

板书：食盐

沙子：颗粒

（1）现在你们要怎样去操作呢？请学生说一说。

在实验过程中你要提醒大家注意什么？（出示实验要求：1、烧杯轻拿轻放2、搅拌时要向一个方向搅拌，玻璃棒尽量不碰到杯底和杯壁。3、仔细观察，做好记录）

请同学们仔细看，在实验过程中，每个同学都有不同的任务，下面就明确各自的分工，进行实验。

（出示小组分工要求）

小组分工要求：1号：拿出1号烧杯、食盐

2号：向烧杯中倒入食盐

3号：记录现象

4号：搅拌

一个人操作时其他人仔细观察

请注意，对食盐颗粒在水中的变化过程可以用说一说、写一写、画一画等多种形式来表现。

小组合作，进行实验。（教师巡视）

小组汇报。展示案件记录表

小结：像食盐这样放入水中后颗粒慢慢变小，最后看不见，找不到了，食盐均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，我们就说食盐在水中溶解了。

板书：

板书：食盐:颗粒

溶解

（2）那为什么沙宝宝上岸了呢？让我们来研究一下，实验要求相同，分工不同，明确分工，开始实验。

小组分工要求：2号：拿出2号烧杯、沙子

3号：向烧杯中倒入沙子

4号：记录现象

5号：搅拌

一个人操作时其他人仔细观察

小组合作，自主实验。

小组汇报。（展示案件记录表）

小结：像沙子这样在水中还可以看见颗粒，有沉淀，我们就说沙子在水中不溶解。

板书：沙

颗粒

不溶解

追问：现在我们认识了溶解和不溶解，谁能用自已的语言说说这两者有什么不同？

学生交流

三、继续探究，深化概念

面粉宝宝也想去游泳，你们觉得他会遇到被溶解的危险

吗？（不会）

仔细观察，说说面粉是什么样子的。（你们说的粉末就是细小的颗粒）

出示小组分工要求：3号：拿出3号烧杯、面粉

4号：向烧杯中倒入面粉

5号：记录现象

6号：搅拌

一个人操作时其他人仔细观察

请按新的分工进行实验验证。

小组合作进行实验。（老师巡视）

小组汇报，出现异议。

师：大家实验结果不一致，小组讨论，我们还可以用什么办法判断面粉在水中到底是溶解还是不溶解？

小组讨论，汇报交流。（进行比较，看面粉更像盐在水中还是更像沙在水中。可以把烧杯举起来，对着光观察。还可以把烧杯向四周稍微倾斜转一圈，再放平观察烧杯壁上面一圈。还可以静置一会再观察。）

小组合作，再观察。你又有什么新的发现？

汇报实验结果。（面粉在水中的状态更像沙在水中。对光可以看见面粉颗粒，静置有沉淀，所以面粉在水中不溶解）

板书：面粉

颗粒

不溶解

小结：面粉在水中不能溶解。

四、

过滤混合物，促进概念提升

为了进一步证明面粉在水中是不溶解的，我们还可以用过滤的方法，介绍漏斗、铁架台，（出示过滤装置）介绍：过滤装置主要是用来分离在水中不能溶解的固体和水的混合物。

现在我们通过一个微课来了解正确的过滤方法。

播放微课

这里把每个组的成员再分成两或3人一小组，分别进行过滤食盐、沙子、面粉和水的混合物。

出示小组分工要求：

1号2号：分离食盐和水的混合物

3号4号5号：分离沙子和水的混合物

6号7号8号：分离面粉和水的混合物

1、小组实验

2、小组汇报，全班交流

仔细观察滤纸上有什么？

谁来说说你有什么发现？

3、小结：判断固体物质在水中溶解不溶解还可以用过滤的方法。

四、归纳整理，课外延伸

谁来和大家分享一下今天的收获？

你们的收获真多！下节课让我们想办法解救盐宝宝，你

们有信心吗？

五、整理桌面

下课后请每组1号同学留下收回实验器材，整理桌面。

六、板书设计：

水能溶解一些物质

食盐

溶解

颗

沙

不溶解

粒

面粉

不溶解