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《小学生早餐调查之早餐与健康》肥田中心完小 张立新教学目标:1、认识各种各样的早餐食物,知道它的营养成分与作用。2、了解早餐与健康相关知识。3、培养学生的探究能力,调查能力,分析调查中所获材料的能力。教学重难点: 通过探究性学习了解早餐与健康的关系,掌握合理的早餐搭配的方法。教学过程一、激趣

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3 生活在地球村的人们教学设计及教案分析

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3 生活在地球村的人们教学设计及教案分析

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正文

《小学生早餐调查之早餐与健康》

肥田中心完小 张立新

教学目标:

1、认识各种各样的早餐食物,知道它的营养成分与作用。

2、了解早餐与健康相关知识。

3、培养学生的探究能力,调查能力,分析调查中所获材料的能力。

教学重难点:

通过探究性学习了解早餐与健康的关系,掌握合理的早餐搭配的方法。

教学过程

一、激趣导入

1、同学们今天吃早餐了没?

2、让学生说一说今天的早餐吃了什么?

二、了解学生早餐现状

请小组同学交流调查到的同学们吃早餐的情况:通过调查表中的三个内容:

a、早餐的地点

b、每天早餐经常吃的食物

c、不吃早餐的原因

总结出:有些同学就餐的环境不卫生,虽然食品种类很多但是营养不均衡。通过调查了解到吃早餐的意识不够,由于各种原因不吃早餐的危害。

三、探究危害

1、根据学生存在的早餐营养不均衡、不吃早餐的现状,学生汇报危害。

2、请不吃早餐的同学谈谈自己的感受

3、师生共同总结:不吃早餐危害分为四个方面。让同学们在头脑中比较深刻的认识到不吃早餐的危害多,激发学生合理搭配早餐的欲望。

四、合理搭配早餐

1、了解早餐常吃食品的营养价值

2、课件出示早餐食物营养分布图:谷物类、蛋白质类、蔬菜水果类、奶制品类、糖类等,老师做简单介绍营养价值,让学生明白早餐占全天营养摄入量的重要组成部分。每天的早餐应该把这些食品合理搭配,营养均衡,才能保证身体正常的发育,保证身体健康。

五、实践运用,争当小小营养师。

(1)出示课件早餐图片,四人小组合作把早餐进行重新搭配,看哪些小组的早餐搭配的最营养?

(2)请小组代表介绍个小组搭配的早餐,说出这样搭配的原因。

其他小组的同学在互相评价的过程中,指导科学饮食、合理用 餐的方法进一步激发起他们更深入研究早餐和健康的热情。

(3)师小结:健康身体从营养早餐开始。

六、课后拓展。练习运用,巩固所学:请你开一周早餐菜单。

利用掌握的关于营养方面的知识。建议爸爸妈妈怎么安排你的早餐,填写表格。

七、板书

早餐与健康

合理搭配

均衡营养

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