面包发霉了优秀公开课教案是什么类型的资料？

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面包发霉了优秀公开课教案｜教案在线预览

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关键词：面包发霉了优秀公开课教案

正文

《面包发霉了》教学设计

教学目标：

科学概念：

1、面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。

2、通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。

过程与方法：

1、根据自己提出的问题进行假设，并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

2、坚持记录霉菌的生长情况，分析、整理自己记录的数据。

情感态度价值观：

1、通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并发展对事物的好奇心。

2、在对霉菌生长的实验活动中，锻炼长周期实验观察的意志品质。

教学重点：

观察发霉的面包、柚子，了解霉菌；探究面包发霉的条件。

教学难点：

通过学生自己的假设，进行合理的实验设计。

教学准备：

分组：每组4块面包片，写有1、2、3、4的号码贴纸，4个塑料袋、一个放大镜、一个烧杯、一支吸管、一把镊子、盛有发霉柚子的纸盘。

教师：课件

教学过程：

一、导入：

最近，老师在做一个面包发霉的试验，总不见成功，今天，请各位同学汇智，帮老师分析分析问题出在哪里？

板书：面包发霉了

二、认识霉菌

1．观察新鲜的面包和发霉的面包的图片，你们发现了什么？

指导孩子从颜色、形状等进行观察。

2．观察发霉的柚子，你又发现了什么？

（用放大镜）

3. 欣赏显微镜下的霉菌，了解霉菌的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等；了解霉菌的危害，知道发霉的食物不可实用。

三、面包发霉的条件大胆猜测

1.讨论：你还知道哪些食物会发霉？注意说清楚它所处的环境。

2.小组探讨，作出推测

（水分的多少、温度的高低、光的照射等条件）

3.小结：霉菌的生长可能需要营养和适宜的生长环境，老师的试验之所以失败，是因为没有为面包发霉创造适宜的生长环境。

三、设计实验，小心求证

同学们的推想是否正确，我们可以通过实验的方法来验证。

1.研究实验方法

（1）以“水分的多少”这一因素为例集体设计实验计划

①霉菌的生长可能与有没有养分、水分的多少、温度的高低等因素有关，这只是我们的一种猜想，我们可以通过实验的方法来验证。我们先以水分的多少为例，请各组根据老师为你们提供的材料（水、滴管、2块面包、2个塑料密封袋），你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？

②小组设计实验方法

③汇报交流，在汇报中教师引导学生得出：两块面包，让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料密封袋里。

④小结并提示：现在我们已经可以用实验的方法来验证霉菌的生长可能与水分的多少有关，在做实验时我们还要用牙签在每块面包上放一些霉菌，这样使每块面包上都有霉菌这样一个相同的条件。

⑤观察中我们不要忘了实验记录，记录指导：

我们的猜测是面包发霉与什么有关？

我们实验中第一块面包的条件是？（干燥）第二块面包的条件是？（潮湿）

2.小组合作，选择一个因素设计实验。

四、后续观察活动

由于霉菌的生长需要一定的时间，我们只能放到课后去观察了。请根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，检验我们的推测，认真填写“实验记录”表，下一次上课时带上你的观察研究成果。

板书设计：

5面包发霉了（不可食用）

营养

生长需要适宜的生长环境

（光照、温度、水分、

空气等）

资料摘要

面包发霉了优秀公开课教案

面包发霉了优秀公开课教案

正文

文档信息

作者信息

5ygggwenku_52904

配套课件

面包发霉了优秀说课稿课件

面包发霉了PPT课件和优质课教学设计

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关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了优秀公开课教案是什么类型的资料？

Q：这份教案对应哪篇课文？

Q：如何找到配套课件？