三、固体和液体公开课教学设计模版

第三单元

固体和液体

1．认识固体

教学目标

过程与方法：

●能够运用我种感官和借助工具进行观察。

●能够对周围常见物体进行分类。

●能够利用文字和图画描述观察结果。

●能够运用语言、文字、图表交流观察结果。

科学知识：

●知道什么样的物体是固体；什么样的物体是液体。

●知道固体在颜色、形状、软硬、透明、轻重等方面的性质。

●知道不同的固体能混合也能分离；混合前后固体重量不变，体积改变。

情感、态度与价值观：

●愿意合作与交流。

●体验工具比感官更有效。

教学准备

教师准备：几种固体、几种液体；天平、小量杯、量筒、筛子、面粉、杯子、放大镜、锤子、擀面杖、记录表格、黄豆、玉米粉、绿豆、筛子。

学生准备：几种固体。

课时安排

2课时

教学过程

教学内容

第一课时

一、导入新课

1．谈话：关于固体和液体你都知道些什么？还想知道什么？

2．提问：哪些物体是固体?哪些物体是液体?固体液体

效果分析

有哪些特点?

二、学习新课

1．教师引导学生将物体分类。

（1）教师出示铅笔盒、布、鸡蛋、勺子、石头、水、胶水、面粉。

（2）提问：你们能给这些物体分成固体和液体吗？

（3）学生分类并回答。

（4）教师出示牙膏。提问：牙膏是固体吗？

（5）学生讨论，产生疑问。

（6）出示面粉和水，“和面”活动。提问：和出的面糊是固体吗？

（7）学生争论，教师讲解中间物质。牙膏和面糊都是混合体，称为“流体”。

２．指导学生用多种方法、多种感官认识固体的性质。

（1）提问：你们都带来了哪些固体。

（2）小组确定研究哪几种固体。

（3）小组讨论选用那种方法研究固体的性质。

（4）教师提示学生要用各种方法观察（用眼看、用手摸、用工具研究），提示学生从各方面观察（如颜色、形状、软硬、透明度），并记录下观察到的现象。

（5）分组实验，记录，师巡视。

（6）汇报研究结果，描述固体的性质。

（7）小结：固体都有一定的形状。

第二课时

3．引导学生认识不同物体混合或分离在日常生活中的应用。

（1）谈话：看看书上30页下图是什么？为什么要这样做？

让学生认识到因为不同的需要要把不同物体混合或分离。

（2）提问：你在生活中还见过要把固体混合或者分离的例子吗？学生说不出时，教师可引导或补充。（炒菜时把不同的菜和作料混合起来，把糖放进水里，把沙子从米里捡出来等）

（3）学生讨论、交流经验。

4．研究固体混合前后的变化情况。

1．研究固体混合前后的重量变化。

（1）出示黄豆、玉米粉、绿豆。

（2）提问：把这些固体混合在一起它们的重量会怎么样？

（3）学生猜测。

（4）提问：怎样才能证明它们的重量在混合前后没有变化？

（5）说明使用天平的必要性和使用方法。

2．研究固体混合后体积是否变化。

（1）提问：把各100毫升的物体混合在一起，它们的体积会有什么变化？

（2）学生猜测。

（3）说明要使用量筒来测出体积。

（4）实验，并说明体积变化的原因。

三、巩固应用

1．布置任务：在1分钟内将混合后的黄豆、面粉、大米分离。

2．提问：可以用什么办法把它们分离？

3．介绍工具筛子。

4．发筛子，实验。

提示：考虑固体的大小选用不同大小筛孔的筛子。提醒学生保持桌面清洁。

四、布置作业

1．课后研究一些自己感兴趣的固体。

2．回家自己继续研究有关固体的性质方面的知识。

板书设计

1．

认识固体

重量不变

混合

固体 体积变小

（有一定形状）

分离

教后记

2．把固体放到水里

教学目标

过程与方法：

●能够借助水认识固体的性质。

●能够利用文字和图画描述观察结果。

●能够运用语言、文字、图表交流观察结果。

科学知识：

●了解固体在水中的沉浮和溶解现象。

●知道固体与水能混合也能分离，以及在生活中的应用。

情感、态度与价值观：

●愿意合作与交流。

●体验生活中处处有科学。

教学准备

老师准备：水槽、各种固体、盐、沙子、方塘、钉子、木块、树枝、氯化钾、制作好的彩色树枝。

课时安排

1课时

教学过程

教学内容

一、

导入新课

1．谈话：说说各种固体有哪些不同的性质又有哪些相同的性质呢？

2．讲述：今天我们就把固体放入水中研究它们的性质。

二、学习新课

1．认识固体在水中的沉浮现象。

（1）

出示各种物体。

（2）讨论：这些物体放入水中可能会出现那些现象？

（沉浮、溶解）

（3）预测：哪些可能会沉，哪些可能会浮？

（4）教师演示实验。

（5）汇报实验结果。

2．认识固体在水中溶解的现象。

（1）回忆上学期的水溶解方糖实验。

（2）出示食盐：你能让这个固体在眼前消失吗？

（3）演示：食盐放入水中。

（4）学生描述现象，讲解溶解的概念。

（5）出示学生实验的材料：沙子、面粉、食盐、方糖。

（6）学生预测哪些材料溶解，哪些不溶解。

（7）学生实验、记录。

（8）汇报结果。

（9）总结：固体在水里，有的溶解，有的不溶解。

三、巩固应用

引导学生理解固体与水混合或分离在日常生活中的应用。

1．看书33页的六幅图，他们在干什么？这样做的目的是什

效果分析

么？

2．提问：我们在日常生活中还有哪些这样的经历。

3．学生讨论、交流。

四、扩展活动

1．激趣：现在我们来做一个彩色树枝，好吗？

2．先看书上34页的实验过程，可在课上演示制作的简单过程。

3．说明：这个实验是利用了固体在热水中能够溶解、降温后又与水分离的性质制作的。这个现象叫结晶。

五、布置作业

1．感兴趣的同学，可以回家制作彩色树枝。

2．课后把更多的固体放进水里进行研究。

3．准备油、水、牛奶、蜂蜜、筷子等，下节课带来。

板书设计

2．把固体放到水里

沉 浮 溶解 不溶解

混合 分离 结晶

教后记

3．认识液体

教学目标

过程与方法：

●能够运用多种感官和借助工具进行观察。

●能够利用文字和图画描述观察结果。

●能够运用语言、文字、图表交流观察结果。

科学知识：

●知道液体在颜色、形状、透明、轻重、粘稠度、表面张力等方面的性质。

情感、态度与价值观：

●愿意与同学合作与交流。

●愿意采用各种方法研究物体。

教学准备

教师准备：油、水、蜂蜜、牛奶、天平、量杯、洗手液、蜡光纸、玻璃板、滴管、记录表。

学生准备：油、水、蜂蜜、牛奶、筷子等。

课时安排

2课时

教学过程

教学内容

第一课时

一、导入新课

1．出示一杯水，谈话：这是什么？像水这样的物体属于液体，还知道哪些液体？

2．学生回答。引导学生找出身边的各种液体。

二、学习新课

1．引导学生描述所知道的各种液体的性质。

（1）出示常见的四种液体：油、水、蜂蜜、牛奶。

（2）提问：你们准备从哪些方面观察这些液体？用什么方法？

研究方面（透明度、颜色、气味、味道、形状），方法（用眼看、用嘴尝、用鼻子闻）。

（3）学生观察、描述这四种液体，并记录下来。

提醒学生注意分工、保持卫生。

（4）汇报观察结果并汇报。

（5）总结：没有一定形状、会流动的物体是液体。

第二课时

2．引导学生发现液体的其它性质。

效果分析

（1）谈话：你还想研究哪些性质呢？

（2）学生讲，师简记。（重量、黏稠度、表面张力）

（3）提问：要研究液体的这些性质，还需要哪些工具？

3．研究各种液体的不同重量（密度）。

（1）认识天平。可以把各种液体与水倒在天平上进行比较。

（2）提问：我们需要注意些什么问题？

（3）学生思考：注意变量的控制。

（4）教师演示实验，学生注意观察后汇报。

（5）总结：液体的重量不同，密度不同。

4．研究各种液体的流动快慢（黏稠度）。

（1）学生试想研究方法。

（2）出示实验材料，说明实验方法。

（3）提问：液体的流动快慢说明液体的黏稠度怎么样？

（4）分发材料，学生分组实验。

（5）小组讨论。

（6）总结：流得最慢的最黏稠，流得慢快的最稀。

5．研究液体的表面张力。

（1）谈话：回忆一下，我们在上学期研究水的性质时，发现水有表面张力的性质。现在的这些液体也有这种性质吗？

（2）提问：我们怎样证明？

教师可出示蜡纸，让学生自己思考实验方法。

（3）方法：用滴管把各种液体滴在蜡纸上，观察它们能不能在纸上聚成“露珠”状。

（4）学生演示实验，并记录。

（5）总结：液体都具有表面张力。

6．师生交流总结这些液体的性质。

三、巩固应用

提问：我们用了哪些方法来研究液体的性质？

总结：要想全面认识一个事物，就需要用多种方法。

四、布置作业

1．试着用多种方法来研究你身边的物体。

2．试着把你身边的固体和液体做比较。

板书设计

3．认识液体

颜色

透明度

液体 气味

（没有一定形状 味道 不同

会流动） 重量

粘稠度

都有表面张力

教后记

资料：

什么是液体?

1.液體分子間之引力較氣體分子甚強，使得液體分子能進行平移運動，但液體分子不能像固體分子一樣停留在固定的結晶格子上。導致液體形狀能改變、能流動，但體積不變。

2.液體的密度較接近固體，不容易受壓縮，但與氣體一樣具有流動性，合稱為流體。液體為一種不可壓縮性之流體。

什么是流体

流体是液体和气体的总称。流体是由大量的、不断地作热运动而且无固定，平衡位置的分子构成的，它的基本特征是没有一定的形状和具有流动性。流体都有一定的可压缩性，液体可压缩性很小，而气体的可压缩性较大，在流体的形状改变时，流体各层之间也存在一定的运动阻力（即粘滞性）。当流体的粘滞性和可压缩性很小时，可近似看作是理

想流体，它是人们为研究流体的运动和状态而引入的一个理想模型。

4．把液体倒进水里去

教学目标

过程与方法

●

能够认识液体在水中的沉浮现象和溶解现象；

●

能用文字、图画、图表描述所观察到的现象。

知识与技能

●

知道哪些液体可以沉浮，哪些液体可以溶解在水里；

●

知道混合液体在日常生活中的用途。

情感、态度与价值观

体验制作果汁饮料的乐趣，留心注意日常生活中身边的事物。

教学重难点

通过探究，知道有的液体溶于水，有的液体不溶于水。

教学准备：

食用油、水、蜂蜜、烧杯、果汁、洗手液。

课时安排

1课时

教学过程

教学内容

一、导入

1．谈话：同学们，前几节课我们已经从多方面用多种方法进行了研究液体，知道了液体有许多性质，谁来说一说是哪些性质？

效果分析

2．提问：液体除了有上述性质以外，还有其他的性质吗？

（学生思考、猜测）

3．教师帮助学生提出问题：前面我们研究了把固体放入水中的一些情况，我们发现有的固体在水中沉有的在水中浮，有的会溶解，有的不溶解。那么，把液体倒进水中，是否也会有的沉，有的浮呢？是否也会有的溶解，有的不溶解呢？今天我们就要来研究把液体倒进水里，从而来认识液体更多的性质。你们认为把液体倒进水里会怎样？

二、研究把两种不同的液体倒进水里，会有什么现象。

1、出示食用油、水和蜂蜜。

2、预测：把它们倒进水里，会有什么现象？

3、小组内讨论，把预测结果填在表格里。

实验步骤

先倒水再倒蜂蜜

先倒蜂蜜再倒水

先倒水再倒食油

先倒食油再倒水

预测

结果

原因解释

4、分发材料后开始探究。

5、汇报探究结果，并说一说出现不同现象的原因。

结论：无论怎么倒，油总是浮于水面；蜂蜜总是沉在水底。用力搅拌后，油还会浮上来，而蜂蜜却和水溶为一体了。由此说明：油浮在水面上与我们倾倒的顺序无关。那么，究竟是什么原因，使油总是浮在水面上呢？这与液体的密度有关啊！（必要时，在天平上再次称同样多的油、水、蜂蜜各是多少克，让学生在比较中弄清油上浮、蜂蜜下沉的原因）

二、继续探究液体倒进水里的现象。

1、出示：果汁、食用油、蜂蜜和洗手液。

2、提出探究要求：把这四种液体分别加到水里，搅动几下，观察会有什么现象？

3、自己设计表格，把观察结果记录在活动记录上。

4、交流活动记录。

5、中国人闲来喜欢喝茶，西方人无聊时则喜欢喝杯鸡尾酒，世界各地的西餐厅里都少不了鸡尾酒。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺人鲜果汁或果子露以及香料、苦味剂而配制成的酒。鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”(cocktail)一词意译而出。这种酒为什么有这样一个古怪的名字?有一种说法是，在西欧某国，猎人上山打猎总是各自带着酒。一次进餐时，大家把酒混合在一起共饮，发现酒味甚佳，非同寻常。各种颜色的酒混合在一起，在阳光下闪闪烁烁，五彩夺目，像雄鸡尾那样美丽，于是人们为它取名鸡尾酒。

三、了解液体混合或分离。

1．谈话：我想现在大家都已经是液体方面知识的专家了，那我们就来做个“用科学”的小能手吧！日常生活中，有许多液体混合与分离的例子。例如：榨取果汁、用洗涤剂洗碗等，你还能用今天学到的知识来解决一些生活中的难题吗？

2．提问：

（1）盛菜的碟子油腻腻，你怎么洗净它？

（2）你不小心把油污弄脏了衣服，洗不掉怎么办？

（3）你会自己调制可口的奶茶吗？

（4）果汁非常好喝，你知道是怎样做的吗？

3．学生讨论并交流。

4．教师小结：在条件改变的情况下，原先不溶于水的液体也可能溶于水，这些都是通过液体的混合来实现的。

四、探究液体热胀冷缩现象。

1．教师演示实验：将两只小塑料袋里分别装入冷水和热水，再把装有冷、热水的塑料袋分别放入冷水盆中。同学们，你们发现了什么呢？你能试着解释一下原因吗？

2．学生讨论后交流。

3．小结：两只水袋，热水袋浮起来了，说明热水的密度比冷水的密度小。可见，水加热后，体积变大了，密度就小了。当热水冷却后，它又沉下去了，这就是液体热胀冷缩的性质。

5．使沉在水里的物体浮起来

教学目标

过程与方法

●能够运用多种方法使沉在水里的物体浮起来；

●能够运用多种方法，使沉下去的物体浮起来，认识到可以从多种角度解决问题。

知识与技能

●知道改变形状、增大空间、减轻重量或在水里加盐能改变物体的沉浮状态。

情感、态度与价值观

●体会“玩中学”的探究乐趣，并产生课后继续研究相关问题的兴趣，养成与他人合作的探究精神。

教学重难点

知道改变形状、增大空间、减轻重量或在水里加盐能改变物体的沉浮状态。

教学准备：

学生：橡皮泥

教师：曲别针、橡皮泥、装水水槽、一次性筷子、吸管、塑料小棒、泡沫板、泡沫条、气球、线、牛皮筋、小刀、烧杯、凉开水、盐、糖、熟鸡蛋、土豆等

课时安排

2课时

教学过程

教学内容

一、

创设情境，发现问题

1、出示万吨巨轮图片。这是什么，谁来向大家介绍？（什么材料、运载多少吨等）

2、看了这幅图，你有什么问题吗？四人小组讨论。

3、通过前面的学习，我们知道了万吨巨轮用的材料是在水中会沉的钢铁制成，为什么它还能运怎么多的货物而不沉呢？

二、

探究怎样使沉在水里的物体浮起来

1、橡皮泥实验

让我们用橡皮泥来做做实验，研究一下。

（1）一团橡皮泥放入水中会怎样？

那怎样才能使它不沉下去浮起来呢？指名上台示范。

能不能使它不仅不沉，还能装载很多的货物呢？请四人小组想办法，动手试一试。

（2）放曲别针小船载重比赛，并介绍自己的经验。

（3）请前3名将橡皮泥小船放在一起，大家进行对比，为什么它们载重多，有什么规律吗？

2、利用材料制作各种小船

（1）老师这里有许多的材料，有一次性筷子、吸管、塑料小棒、泡沫板、泡沫条、气球、线、牛皮筋、小刀等，利用这些材料可以做小船吗？请四人小组讨论一下你们打算要什么材料，怎么做。

（2）自领材料，制作各种小船，并试一试可载重多少块橡皮泥。

（3）上台介绍各自组做的小船，并展示。

（4）讨论为什么它们载重呢？

3、研究潜水艇

效果分析

（1）教师演示。为什么潜水艇能上能下？

（2）是这样吗？自己动手，并想一想原因。

（3）讨论。

4、研究改变液体浓度后水浮力的变化

（1）老师来做个小魔术：将一样

大小的土豆块放入1号杯中（沉了）；放入2号杯中（浮了）。有什么问题吗？为什么会这样呢？

（2）讨论，可以上台验证。

（3）有的同学通过尝试发现了秘密：浮力大了，因为老师在杯中加了很多的糖。

（4）下面老师给同学们讲个故事。（备注）

这个故事讲的什么海，有没有人知道？

看书上图画，为什么死海会有这么有趣的现象产生呢？

（死海里的盐占海水的25%--30%，形成的原因是那里的气候炎热，海水的蒸发很快。原来死海的含盐量只有20%--25%，今后随着海水的不断蒸发，含盐量还会加大，科学家估计，过一百年后，死海里就没有水了，就成了一个盐海）

（4）盐水的浮力也会增大，是这样吗？我们来用鸡蛋做做实验。哎，能不能把这个实验变成一个小魔术，回家变给爸爸妈妈看呢？打算怎么做？请人上台演示。

三、

思考

现在我们明白为什么万吨巨轮能载那么多的货物而不沉了吧？

讨论。

板书设计：

5．使沉在水里的物体浮起来

改变形状

减轻重量

增加浓度

教后记：

资料：

有关死海的故事：

很早以前，在亚洲的西部，也是在我们国家的西边，有两支军队在打仗，一支军队将另一支军队打败了，逼到了一个海边，就把那些战败的士兵都扔进了海里。可是这些士兵一个都没有被淹死，被海浪送回岸边。它们又把战败的士兵扔进海里，但是这些士兵还是被浪送回岸边，没有淹死。战胜的军队一看，以为是神灵保佑它们，大惊失色，就全部逃跑了。