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《乙醇》教学设计【教学目标】1、通过自主预习记住乙醇的主要物理性质,了解乙醇的应用。2、明确乙醇的分子结构,了解官能团和烃的衍生物的概念。3、通过小组合作,在老师引导下明确乙醇的化学性质。【教学重难点】官能团对性质的影响;乙醇的组成,乙醇的氧化反应. 【课前】发布学习任务,观看微课,阅读教材73-7

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《乙醇》教学设计

【教学目标】

1、通过自主预习记住乙醇的主要物理性质,了解乙醇的应用。

2、明确乙醇的分子结构,了解官能团和烃的衍生物的概念。

3、通过小组合作,在老师引导下明确乙醇的化学性质。

【教学重难点】官能团对性质的影响;乙醇的组成,乙醇的氧化反应. 【课前】发布学习任务,观看微课,阅读教材73-75,完成预习填空 【教学过程】

一、课前任务反馈

二、乙醇的化学性质

1、与活泼金属(如Na)反应

:

活动一:

实验

Na与水的反应

钠的变化

Na

在水面,

成小球,四处游动发出响声,

消失(填“很快”或“慢慢”)

Na

在乙醇底部,

熔成小球,

消失

气体燃烧现象及产物检验

产生的气体经验纯后都能在空气中燃烧,产生

色火焰,倒扣在火焰上的干冷烧杯内壁上有

产生,倒转烧杯,加入少量澄清石灰水,

变浑浊

化学方程式

Na与乙醇的反应

【结论】

该反应的断键位置为

H2O中羟基氢活泼性

C2H5OH中羟基氢活泼性

【思考】

由什么事实可说明钠置换的是醇羟基上的氢原子,而不是烃基中碳原子上的氢原子

?

2、乙醇的氧化反应

(1)燃烧:

(2)催化氧化:

活动二:

实验

乙醇的催化氧化

实验过程及现象

取一支试管,加入约5ml乙醇,夹上试管夹,将铜丝在酒精灯上灼烧,可发现铜丝受热后表面因被

而由

色变成

色,然后插入盛有乙醇的小试管中,又变为

色,反复几次,小心闻到试管中的液体有

气味

分步:

总:

化学方程式

【结论】

该反应的断键位置为

1

实验

乙醇与酸性KMnO4或重铬酸钾K2Cr2O7反应

实验过程及现象

取一支试管,加入约2ml乙醇,滴入几滴酸性高锰酸钾溶液,在酒精灯上微热,溶液由

色褪成

色

取一支试管,加入约2ml乙醇,滴入几滴酸性重铬酸钾溶液,在酒精灯上微热,溶液由

色变成

色

【结论】乙醇被氧化为

【讨论】判断下列三种醇能否发生上述的催化氧化反应?判断①

③可否氧化成醛?

(1)醇催化氧化的条件:

(2)醇催化氧化生成醛的条件:

【课堂训练】

1、催化氧化产物是

的醇是

(

)

2、等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻铜片质量增加的为( ) A.硫酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸

3、下列有关乙醇的说法中不正确的是( )

A、与Na反应时断裂①键

B、燃烧时所有键都断裂

C、在铜的作用下断裂①③键

+D、因为能够断①键,说明乙醇能电离产生H而体现酸性

2

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