第二单元　研究物质的实验方法特级教师教学实录

专题1 化学家眼中的物质世界

第二单元

研究物质的实验方法

物质的分离与提纯

一、混合物的分离和提纯

1．过滤和蒸发（以粗盐提纯为例）

【展示实物】

【学生填空】

⑴过滤——适于固液混合物的分离

①主要仪器：

、烧杯、

、铁架台、滤纸等。

②在进行过滤操作时要注意以下几个问题：过滤时，将滤纸折叠好放入漏斗，加少量

，使滤纸紧贴

。滤纸边缘应略

漏斗边缘，加入漏斗中液体的液面应略

滤纸的边缘。向漏斗中倾倒液体时，烧杯的尖嘴应与

接触；玻璃棒的底端应和过滤器的

轻轻接触；漏斗颈的末端应与

相接触。以上就是平常所说的“一贴”“二低”“三靠”。

（2）蒸发——适于分离溶于溶剂中的溶质

【展示实物】

【学生填空】

①主要仪器：

、

、酒精灯、玻璃棒。

②

在进行蒸发操作时要注意以下几个问题：

a.在加热蒸发过程中，应用

不断搅拌，防止由于

造成液滴飞溅；

b.加热到蒸发皿中剩余

时（出现较多晶体）时应停止加热，用余热蒸干；

c.热的蒸发皿应用

取下，不能直接放在

上，以免烫坏实验台，如果确要立即放在实验台上，则要垫在

上。

（3）粗盐提纯

①溶解、过滤、蒸发

②除可溶性杂质：提纯后的粗盐中还含有可溶性杂质________、________，还有一些__________。

③硫酸根离子检验：在实验中可以用__________溶液来检验硫酸根离子的存在。

练习：除去括号内的杂质：

(1)氯化钠溶液（难溶固体小颗粒）

。

(2)氯化钠（碳酸钙）

。

(3)氯化钠（硫酸钠、碳酸钙）

。

已知Mg(OH)2难溶于水，BaSO4既难溶于水又难溶于酸，BaCO3难溶于水，但可溶于盐酸。现有含Na2SO4、MgCl2、CaCl2和泥沙的粗食盐，请设计实验方案，由粗食盐提纯NaCl。（提示：Mg(OH)2比MgCO3更难溶）方案：

【针对性练习】1.将粗盐提纯制精盐的实验中,不需要的操作是（

） A.溶解

B.过滤 C .蒸发

D.蒸馏

2.实验室进行NaCl溶液蒸发时，一般有以下操作过程：①放置酒精灯②固定铁圈的位置③放上蒸发皿④加热搅拌⑤停止加热、余热蒸干其正确的操作顺序是（

）

A．①②③④

B．①②③④⑤

C．②③①④⑤

D．②①③④⑤

2、结晶

（1）蒸发结晶

①提取固体溶质，②用于提纯物质（溶解度受温度影响较小），所含杂质溶解度受温度影响较大。

如：

（2）降温结晶

用于提纯物质（溶解度受温度影响较大），所含杂质溶解度受温度影响较小。如：

3、蒸馏和萃取

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（1）蒸馏：利用各组分_______不同的液态混合物，用蒸馏的方法除去_________或________的杂质。

【仪器和装置】蒸馏烧瓶、温度计、铁架台（带铁架）、石棉网、酒精灯、冷凝管、尾接管、锥形瓶

【展示实物】

【学生填空】

【操作注意事项】

①仪器安装顺序：从左向右、从下到上

②给蒸馏烧瓶加热时，不能直接加热，要垫上__________

③蒸馏烧瓶中液体的体积不能超过容器体积的________

④温度计水银球应位于蒸馏烧瓶_________处

⑤为防止液体暴沸，应在烧瓶中加入几块________或_______ ⑥冷凝管中冷却水的走向应是_______口进，______口出。

（3）萃取

【演示实验】

【学生填空】

①萃取：利用混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里__________不同，用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂组成的溶液里提取出来。

②萃取剂的选择：与原溶剂相互_______；与溶质不发生______；溶质在其中的溶解度远___于溶质在原溶剂中的溶解度。

溴水的颜色：

，溴在CCl4中的颜色

，结论：溴在CCl4中比在水中的溶解度

。

碘水的颜色：

，碘在CCl4中的颜色

，结论：碘在CCl4中比在水中的溶解度

。

【思考】①能用酒精作萃取剂吗？

②常用的萃取剂有汽油、煤油、苯等，它们的密度比水如何？

【针对性练习】下列实验操作中叙述正确的是（

）

A．萃取操作必须在分液漏斗中进行

B．振荡试管中液体时，手拿住试管，用手腕甩动

C．用剩的药品应收集起来放回原试剂瓶中

D．称量物质时先取小砝码，再依次取较大的砝码

（3）分液

①主要仪器：分液漏斗②分液操作：a.检查分液漏斗是否漏水；b.混合液体倒入分液漏斗，将分液漏斗置于铁圈上静置c. 打开分液漏斗活塞，再打开旋塞，使下层液体（水）从分液漏斗下端放出，待油水界面与旋塞上口相切即可关闭旋塞；d. 把上层液体（油）从分液漏斗上口倒出。

【针对性练习】1.下列实验操作中错误的是（

）

A．分液时，分液漏斗下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出

B．蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口

C．蒸发结晶时应将溶液蒸干

D．称量时，称量物放在称量纸上，置于托盘天平的左盘，砝码放在托盘天平的右盘中

2.回答下面问题：

（1）分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用什么方法？____________________________。

（2）在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种简便的判断方法。

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【课时同步练习】

1．下列做法正确的是（

）

A．用手接触药品

B．实验后，剩余的药品不能放回原瓶，也不能随便丢弃

C．用嘴吹熄酒精灯火焰

D．将带有溶液的滴管平放在实验台上

2．下列实验基本操作（或实验注意事项）中，主要是处于实验安全考虑的是

（

）

A．实验剩余的药品不能放回原试剂瓶

C．气体实验装置在实验前进行气密性检查

A．过滤操作中，玻璃棒与三层滤纸

B．过滤操作中，漏斗径与烧杯内壁

C．分液操作中，分液漏斗径与烧杯内壁

D．用胶头滴管向试管滴液体时，滴管尖端与试管内壁

4．下列实验操作中错误的是

A．蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加热

B．蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支管口处

C．分液操作时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出

D．萃取操作时，应选择有机萃取剂，且萃取剂的密度必须比水大

5．若在试管中加入2－3mL液体再加热，正确的操作顺序是（

）

①点燃酒精灯进行加热；②在试管中加入2－3mL液体；

③用试管夹夹持在试管的中上部；④将试剂瓶的瓶盖盖好，放在原处。（

）

A．②③④①

B．③②④①

C．②④③①

D．③②①④

6．有下列仪器：①烧杯；②蒸发皿；③平底烧瓶；④试管；⑤坩埚；⑥锥形瓶。其中可以用酒精灯直接加热的仪器是（

）

A．①②④⑤⑥

B．②④⑤

C．①③⑥

D．④⑥

7．有下列仪器：①漏斗；②锥形瓶；③蒸馏烧瓶；④天平；⑤分液漏斗；⑥量筒；⑦燃烧匙。其中常用于分离物质的仪器是（

）

A．①③④

B．①②⑥

C．①③⑤

D．③④⑦

8．现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液

②39％的乙醇溶液

⑧氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是（

）

A．分液、萃取、蒸馏

B．萃取、蒸馏、分液

C．分液、蒸馏、萃取

D．蒸馏、萃取、分液

9．能够用来鉴别BaCl2、NaCl、Na2CO3三种物质的试剂是（

）

A．AgNO3溶液

B．稀硫酸

C．稀盐酸

D．稀硝酸

10．化学工作者从有机反应：RH（（气））＋Cl2（气）

=

RCl（液）＋HCl（气）受到启发，提出的在农药和有机合成工业中可获得副产品盐酸的设想已成为现实。（已知利用HCl易溶于水，而有机物一般难溶于水的特征，Cl2与水反应最终产物是盐酸）试指出从上述反应产物中分离得到盐酸的最佳方法是

A．蒸馏法

B．水洗分液法

C．升华法

D．有机溶剂萃取法

11．看下列仪器装置图，回答下列问题：

- 3 - B．可燃性气体的验纯

D．滴管不能交叉使用

3．有关化学实验的下列操作中，一般情况下不能相互接触的是

（

）

（

）

A:

B:

C：

D:

E:

（1）粗盐的提纯需要上面的哪些装置？

（填字母符号）

（2）分离以下混合物应该选择使用什么装置？（填字母符号）

①酒精和水：

②食盐和水：

③二氧化锰和蔗糖：

④花生油和水：

12．对于混合物的分离或提纯，常采用的方法有：过滤、蒸发、蒸馏、萃取、加热分解等。下列各组混和物的分离或提纯应采用什么方法？

（1）实验室中的石灰水久置，液面上常悬浮有CaCO3微粒。可用

的方法除去Ca(OH)2溶液中悬浮的CaCO3微粒。

（2）除去乙醇中溶解的微量食盐可采用

的方法。

（3）粗盐中含有不溶性的泥沙、可溶性的氯化钙、氯化镁及一些硫酸盐。对粗盐中的这些杂质可采用

和

的方法除去。

（4）除去氧化钙中的碳酸钙可用

的方法。

13．分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用的方法是____________；分离固液混合物的常用的方法是______；分离两种溶解度相差很大的溶质的溶液时，常用的方法是________；萃取的条件_______________。

14.分离下列混合物，按溶解、过滤、蒸发顺序进行的是

A、氧化铜、木炭

B、碳酸钙、氯化钠

C、硝酸钾、氯化钠

D、乙醇、水

15.（1）下列能用分离漏斗分离的是

A、液溴和CCl4

B、酒精和煤油

C、CaCl2和Ｎa2SO4溶液

D、苯和蒸馏水

（2）在酒精、苯、CCl4、NaCl溶液、蒸馏水5种试剂中：

①能把碘单质从碘水中萃取出来的是（

），进行分液之后是否已经得到纯净的碘单质？

②能把溴从溴水中萃取出来，并在分液时溴从分液漏斗上端倒出的是（

）；萃取时，上层液体呈（

）色，下层液体呈（

）色。

（3）CCl4能把碘酒中的碘萃取出来么？

16.实验室里用氯酸钾和二氧化锰制取氧气，请问如何把反应后剩下的物质分离开？

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