面包发霉了教学设计(第一课时)是什么类型的资料？

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面包发霉了教学设计(第一课时)｜教案在线预览

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关键词：面包发霉了教学设计(第一课时)

正文

《面包发霉了》教学设计

教学目标

1.知识与技能

(1)通过观察,了解食物放久了会长霉菌这一现象。

(2)学会借助放大镜以及比较观察物体的方法。

(3)使学生能自行设计实验研究霉菌生长与环境的关系,

(4)坚持记录、分析、整理实验数据。

2.过程与方法:

(1)用肉眼、放大镜观察发霉的面包。(观察现象)

(2)猜想、设计实验探究发霉与哪些因素有关。(设计方案)

(3)课外实验、得出科学的结论。(实验验证)

3.情感态度与价值观:

在学生经历完整的探究过程中,体验成功的喜悦,不断增强探究的欲望和自信心,养成严谨的探究习惯和实事求是的科学态度

教学重点

观察发霉的面包,探究面包发霉的条件

教学难点

观察霉菌的生长情况

教学准备

教师准备:

1、准备1块新鲜的面包片

2.课件

教学过程

一、观察面包、揭示课题

1.师出示新鲜的面包,“我们每个人都有喜欢吃的食物,你们都喜欢吃什么?今天老师带来了自己喜欢吃的食物想和大家分享,你们看这是什么?”(面包)面包放置一段时间后,会有什么变化?当众出示发霉的面包图片,面包怎么啦?揭题:面包发霉了!

二、观察发霉的面包

1.初步观察发现霉菌

发霉的面包发生了什么变化?请你们像刚才一样充分得运用我们的五官朋友仔细观察图片,看看有什么发现?

2.小组合作共同观察并记录。

(设计意图:观察霉菌借助于显微镜会更清楚的观察到我们肉眼看不到的很多的细节,但由于条件的限制,所以让学生借助放大镜观察细小的霉菌,对霉菌的形状、结构等进一步的观察感知,这样也比肉眼看的清楚的多,同时配备一定的资料,学生可以更深入的了解。)

3.小结:霉菌是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必要时,我们可以借助显微镜来观察,所以通常叫它微生物,霉是种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能吃的。

三、面包发霉的条件

1.提出问题

观察了面包上的霉菌,你有什么疑问或者说还想研究什么?

2.面包发霉的条件猜测

(1)教师提问:面包上怎么会长出霉菌?可能是什么原因使面包长出霉,你觉

得与哪些因素有关?

(2)集体讨论

(3)师生交流。(可能与水分的多少、温度的高低、光的照射等条件有关)。

教师根据实际板书:

水分的多少

温度的高低

四、哪一块面包上的霉菌生长得快

课后验证霉菌生长实验,因为霉菌的生长需要一定的时间,同学们的实验只能放到课后去观察了,请同学们观看老师的实验结果。请根据你的实验方法,注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况,检验我们的推测,认真填写“实验记录”表,下一次上课时带上你的观察研究成果。

五、总结

1.这节课我们研究了什么?你有什么收获?

2.说明:面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌,与其他生物一样,它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

板书设计

3.5面包发霉了

霉菌是一种微生物

适宜的温度

适宜的水分

面包发霉的条件空气

营养……

《面包发霉了》教学设计

碾子山区第三小学李红艳

资料摘要

面包发霉了教学设计(第一课时)

面包发霉了教学设计(第一课时)

正文

文档信息

作者信息

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关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了教学设计(第一课时)是什么类型的资料？

Q：这份教案对应哪篇课文？

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