第二单元　研究物质的实验方法优秀教案内容

教案

三仓中学化学组

潘志琴

物质的分散系

【教学目标】

知识与技能

1．了解分散系的含义和分类；

2．知道胶体是一种分散系，了解胶体的重要性质和应用；

3．能用物质的分散系的概念解释一些实际问题；

4．能区分溶液、胶体、浊液，知道其本质区别。

过程与方法

1．紧密联系生活实际，运用观察、实验、交流等多种手段获取信息并运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工；

2．通过在开放性的问题情境中自由讨论、自主形成结论，形成探究、自主、合作的科学学习方式。

情感态度与价值观

通过对胶体的本质特征和性质的探究，体验科学探究的艰辛与喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。初步理解科学探究的意义，逐步提高科学探究的意识与能力。

【重点难点】

分散系的本质区别、胶体的性质及应用。

【教学过程】

[思考与交流] 1．将少量NaCl溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？

2．日常生活中我们煮的粥、熬的汤以及豆浆，请问粥、汤、豆浆属于溶液还是浊液或者都不是？

[归纳与整理] 一、分散系及其分类

1、分散系及其分类

分散系：一种（或多种物质）分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。被分散的物质称作分散质，容纳分散质的物质称作分散剂。

[思考与交流]

1

教案

三仓中学化学组

潘志琴

按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），他们之间可以有几种组合方式？并举例。

[归纳与整理]【投影板书】2、分散系的分类方法之一

分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，有9种类型。

分

散

质

气

液

固

气

液

固

气

液

固

[思考与交流] 1．按照分散质粒子的大小，能对分散系进行分类吗？

2．不同的分散系的本质区别是什么？

不同分散系的本质区别是分散质粒子的大小，根据分散质粒子的大小可以把分散系分为溶液、胶体和浊液。

3．分散系的分类方法之二

分散系

外观

直径(本质区别) 分分散质粒子

组成

能否透过

半透膜

能否透

过滤纸

典型实例

二、胶体的性质和应用

2

分散

剂

气

气

气

液

液

液

固

固

固

实 例

空气

云、雾

烟灰尘

泡沫

牛奶、酒精的水溶液

糖水、油漆

泡沫塑料

珍珠（包藏着水的碳酸钙）

有色玻璃、合金

溶液

均一、透明、

稳定

＜1nm 单个分子或离子

能

能

食盐水、碘酒

胶体

多数均一、透明、介稳性

浊液

不均一、不透明、

不稳定

＞100nm 许多分子集合体

不能

不能

泥水

1nm~100nm 分子集合体或有机高分子

不能

能

食盐酒精溶液、淀粉溶液

教案

三仓中学化学组

潘志琴

胶体：分散质粒子在1nm~100nm之间的分散系。

胶体的本质特征：分散质粒子在1nm~100nm之间（在超显微镜下可见）。

[演示实验]用激光束分别透过鸡蛋清溶液和食盐溶液。在垂直于光线的方向上观察。

现象：鸡蛋清溶液在垂直光线的方向上观察一条光亮的通路，而食盐溶液则没有光亮的通路。

[联想回忆]这条光亮的通路，我们都在日常生活中哪些场景中见过？

1、丁达尔效应（应用——区分胶体和溶液）

2、吸附性（应用——用作净水剂，但不能消毒杀菌）

[思考与交流]

随着科技水平的不断发展，我们经常在媒体上听到一些有关纳米材料，你知道有哪些呢？

[阅读与拓展] 纳米粒子的尺寸与胶体粒子大致相当。原有的胶体化学原理和方法不仅有助于纳米技术的发展，胶体化学也从中获得了新的研究方向和动力。

3、纳米技术与胶体

4、胶体的其他应用

[阅读]课本P14-15资料卡。

[回顾与总结] 1、分散系按照分散质粒子的大小不同分类可以分为溶液、胶体、浊液三类

2、分散系按照分散质粒子的大小不同分类，有3种类型。

分散系

外观

分散质粒子

溶液

均一、透明、稳定

＜1nm 单个分子或离子

胶体

多数均一、透明、介稳性

浊液

不均一、不透明、不稳定

直径

组成

1nm~100nm 分子集合体或有机高分子

＞100nm 许多分子集合体

能否透过滤纸

能

能

不能

典型实例

3、纳米技术与胶体

食盐水、碘酒

食盐酒精溶液、淀粉溶液

泥水

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