3　溶解与分离第二课时教学实录

四年级科学分离盐与水的方法说课稿

银川市西夏区第九小学

温庆丰

今天我说课的内容是<分离盐与水的方法>

一、说教材

《分离盐与水的方法》是义务教育课程标准教科书《科学》四年级（上册）第二单元第四课，该课的主要内容是：通过盐水的蒸发，分离出盐与水，探究盐与水分离的方法。

教学目标有1、引导学生尝试探究分离盐和水的方法，了解海水制盐的有关知识。2、学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究的能力。3、激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。本课的重点是让学生经历一个分离食盐和水的探究过程和学生对实验方案的自主设计。

通过教学，学生学到了什么呢？学生掌握了分离盐和水的方法，了解海水制盐的有关知识，体会到方法的不唯一。这恰恰体现了科学课主要是培养学生勤于钻研、持之以恒、合作学习的情感态度和树立科学的价值观这一理念。教师要善于引导学生探究、理解、运用科学知识，创造性地感受、鉴赏科学知识。

教材的编排思路分四部分，第一部分：通过创设情境，提出问题，引起学生对盐水溶液的深入思考。第二部分：增加和减少溶液中的水。通过实验验证饱和溶液中的盐与水的关系。第三部分：推测与验证。蒸发皿中的白色颗粒是盐吗？最后是对本课的扩展。

本课的教材在本单元教材中起到一个承上启下的作用，它唤醒了学生

已掌握的知识，并对以后要学习的知识打下了一个较好的基础。

二、说教法

１、在创设情境，提出问题，导入新课这一环节，创设学生所喜欢的情景，更能新颖、巧妙的使学生入情入境。

２、在第二环节设计方案，验证假设。小组讨论，各抒己见，把问题“抛”给学生，让学生自主参与到学习活动中来，培养更好的合作，探究事物的能力。

３、在第三环节的实验中，用画图表的方法来解释所得到的实验结果，让学生能更清晰地看清楚。

４、围绕“分离盐与水的方法”这一焦点，恰当运用多媒体进行教学,突出重点，突破难点。

多种方法的综合运用，把科学知识与课堂紧密结合起来进行，将知识性、科学性、趣味性融为一体。

三、说教学流程

（一）、创设情境、提出问题、导入新课

“兴趣是最好的老师”，怎样激发学生的学习兴趣呢？本课一开始，出示一杯水，往杯里加入少许食盐搅动后，食盐不见了，随即提出一个学生熟悉的问题：“这种现象叫什么？”

（此处学生在前节课已经接触到了“溶解”这一词语，这里让学生自己回答。）

继续往杯里添加食盐，盐沉入杯底不再溶解。提问：“你用什么方法使杯底的盐继续溶解呢？”

（二）、设计方案、验证假设

1、学生小组讨论实验方案。

2、学生交流实验方案。

3、师：同学们刚才提出了搅拌、加热、加水等多种方法，用哪种方法所需要的材料最少？方法最简单呢？让学生利用排除法评价实验方案，选择最简便的方法。

4、师：在增加水分时，先看看杯中原来有多少盐水，在杯外壁作个记好。然后再往杯里倒入少量清水，经过搅拌，原来沉在杯底的盐会溶解在水里吗？

5、如果继续加水，还能继续溶解食盐吗? 6、学生分组实验，观察溶液的变化。（学生做好记录）

7、学生分组汇报实验中的发现。

8、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。

（在这一环节，学生是主体，教师是主导，只有充分发挥学生的主观能动性，才能达到较好的教学效果。）

（三）、继续探究，分离食盐

1、提问：（出示一杯盐水）把这杯盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发减少，已经溶解的盐会怎样呢？如果烧杯里的水全部蒸发了，原先溶解在水里的盐又会怎样呢？

2、师：刚才，同学们亲眼看见盐被溶解在水里。你能不能想一个办法在较短的时间内，让水里的盐分离出来呢？

3、学生设计实验方案。

4、分组汇报实验方案。（学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发，用酒精灯加热蒸发分离出盐等方法，可引导学生分析评价每种方法的利弊。评价后进行排除）

5、能用桌上提供的材料来做实验吗？怎样做？

6、分组用加热的方法让水分蒸发减少，观察坩埚里盐与水的变化。

（在分组实验前，教师屏息注意事项，强调：a、注意使用酒精灯的安全；b、在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯，以防盐烧焦；c、加热后的坩埚、三脚架、石棉网很烫，不要触摸。）

做完实验了，同学们观察到什么？盐会和水一起蒸发吗？你怎么确定蒸发皿上留下的就一定是盐呢？或许盐水加热后变成了一种白色的物质呢？你有什么办法确定它就是盐？（教师提出这么多的疑问，让学生用自己想到的方法去比较，去寻找问题的答案。）

学生作好观察记录。

7、用放大镜观察坩埚里留下的白色颗粒，它是盐吗？把结果纪录进下面的表格。 名称

颜色

形状像

不像

像

不像白色颗粒 盐 ８、外部特征看起来白色物质和盐很像，那它是否具有溶解于水的性质呢？同学们动手操作，得出结论。

９、师生小结：用蒸发减少水分，可以分离出盐。

（四）、联系生活，拓展外延

1、刚才我们通过加热，从盐水中提取出了盐，提问：那么，我

们生活中的食盐又是从哪里来的呢？（播放海水提炼成盐的幻灯片。）

2、学生交流课前收集的资料。

把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量达到３７０００亿亿吨。如果把它平铺在陆地上，全世界的房子和人都将被淹没，只剩下几幢摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到１５０米。┅┅

3、屏幕出示海水晒盐、机械化生产盐的画面，让学生了解海盐晒制的工艺过程。（课件）

4、今天我们学习了“分离盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？课外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加热的方法把它们分离出来。

四、突破难点

在第三环节中证明食盐溶液中水蒸发以后留下来的白色颗粒是盐是本课的一个难点。我是这样突破难点的：先请学生自己用自己的方法去验证这是不是盐，再请学生说一说自己的方法，最后再由大家都赞同的方法确定这是盐。