物质变化与我们公开课教案

《物质变化与我们》教学设计

【教学目标】

科学概念：

物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。

过程和方法：

1、用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。

2、用阅读资料、体验的方法了解知识。

情感态度价值观：

体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。

【教学重点】了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。

【教学难点】对所学知识相关实验的总结概括。

【教学准备】收集的关于物质变化与生活之间关系的例子。

水、糖、柠檬片、苏打、勺子、杯子、矿泉水

【教学过程】

一、整理本单元内容

1、本单元围绕着物质的变化展开，我们学习了什么是物质以及物质的变化的分类，那物质的变化与我们的生产生活又有怎样的联系，在接下来的学习中，我们一起寻找答案。

2、首先，回忆一下，本单元涉及了哪些物质变化。出示表格，生回答。

物质的变化

水结冰、水蒸发

易拉罐压扁

弯折铁丝

混合沙子和豆子

伴随的主要现象

变化类型及特点

科学概念

火柴、蜡烛的燃烧

加热白糖

米饭、淀粉和碘酒

小苏打和白醋

铁生锈

硫酸铜溶液和铁钉

3、那伴随的现象有哪些，我们一次来说一下。水结冰是状态的改变，那么弯折铁丝和易拉罐变瘪呢，是形状的改变……

4、继续观察表格，前四项我们把他们归为一类，那变化的共同特点是什么？(没有产生新的物质)是物理变化；后面是一组，产生了新的物，是化学变化。那么二者之间的本质区别是：是否有新物质产生，有就是化学变化，没有就是物理变化。那么二者之间有什么联系吗？（化学变化中伴随着物理变化，而物理变化中没有化学变化）有这样的例子吗？像白糖加热中，白糖先融化是物理变化，蜡烛燃烧中，石蜡变成蜡油流下来是物理变化。

5、物质在不断变化，要么发生过过过物理变化，要么发生化学变化，用一句话概括起来就是物质是变化的。

【过渡】自然界多的物质会发生各种各样的变化，例如太阳的东升奚落，月亮的元却变化，植物的光合作用。纳闷在日常生活中，又有哪些变化的发生呢？课前让大家搜集了关于生活中物质变化的信息，接下来就进行汇报。

二、物质变化与我们的生活联系

1 交流课前搜集资料，对学生搜集的信息进行适当的补充和更正。

3、小结：通过汇报，我们发现物质的变化与我们的生产生活紧密相关，已经渗透到了我们的衣食住行。

【过渡】接下来，就从最重要的“食”着手，利用物质的变化，来制作柠檬汽水。

三、制作柠檬汽水

1、介绍制作方法。

（1）在杯子中加半杯水,加入半勺糖，充分搅拌。

（2）加入一片柠檬，再加入四分之一勺小苏打。

2、小组制作。

3、简单分析个别小组制作的汽水不好喝的原因，配比有问题。

4、那制作汽水的过程中都发生了什么变化？既有物理变化又有化学变化。

四、延伸

1、我们利用物质的变化丰富着我们的生活，但在这个过程中，也产生了一些环境问题，像温室效应。接下来，我们来了解温室效应。

2、找同学来读一下：

温室效应主要是由于现代化工业社会过多燃烧煤炭、石油和天然气，大量排放尾气，这些燃料燃烧后放出大量的二氧化碳气体进入大气造成的。

如果二氧化碳含量增加一倍，全球气温将升高3 ℃～5 ℃，两极地区可能升高10 ℃，气候将明显变暖。

3、温度升高会有什么连锁反应呢？两极冰川融化，沿海低洼地区会被海水淹没，动物也无家可归，自然灾害会频发，有的地区降雨量过多，有的地区干旱，还有较多的飓风出现。

4、因此，我们在利用物质变化的同时，也要保护好环境。

5、课堂小结

这节课对本单元知识进行了梳理，你有什么收获？

希望课下，大家可以跟家人分享制作汽水的方法，享受物质变化带给我们的惊喜。

6、处理习题。

板书设计：

物质变化与我们

物理变化

本质区别

物质的变化 是否产生新物质

化学变化