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第14课营养早餐教学目标:了解合理的营养结构,为自己设计营养早餐食谱。 教学准备:空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等。教学难点:描画食物的轮廓。教学重点:描画早餐搭配表,学会搭配营养早餐。教学过程: (一)我最喜欢吃 1、我们小朋友都以自己喜欢吃的东

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14. 营养早餐优秀教学设计

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14. 营养早餐优秀教学设计

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第14课

营养早餐

教学目标:了解合理的营养结构,为自己设计营养早餐食谱。 教学准备:空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等。

教学难点:描画食物的轮廓。

教学重点:描画早餐搭配表,学会搭配营养早餐。

教学过程:

(一)我最喜欢吃

1、我们小朋友都以自己喜欢吃的东西,要是让你随便吃,您能吃多少?

2、学生自由发言,可适当引导,如你喜欢吃冰激凌吗?你能吃下多少?你喜欢吃巧克力,炸鸡腿,糖醋排骨吗?

(二)营养宝塔

1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西,这样合适吗?哪些东西应该多吃,哪些应该少吃?

2、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃,上面的东西应该少吃。

3、吃的最多的应该是什么?(米饭,馒头,面包和面条,还有玉米,土豆和蕃薯,这些粮食做的食品可以让我们有力气)

4、可以吃的第二个多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些,可是不能吃的太多)

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6、吃的最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)

(三)我的营养早餐食谱

1、看了营养宝塔,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲的吃喜欢吃的东西,不吃其他东西。

2、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗?

3、将纸折成三折,使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果,牛奶馒头)画在第一面,把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4、在折拢食谱的封面上,画上自己喜欢的图案,以便美化装饰。

5、选取几则比较典型的食谱,引导学生讨论他们设计的是否合理,是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站,欢迎大家经常光顾,使自己永远健康。 (四)展示我的食谱

1、展示优秀的食谱表。

2、学生评选最健康食谱表、最美食谱表。

(五)板书设计:营养早餐

1.我最喜欢吃的食物:包子,饺子,米饭,鸡腿,牛肉

2.我最喜欢的水果:苹果,香蕉,柠檬

(六)教学反思:本课以早餐为题材,引导学生欣赏学习。早餐- 2 -

是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生。

通过欣赏,探索使学生对常见早餐有个大致的了解,认识早餐的重要性,知道不吃早餐对身体不好,从而提高学生免疫能力,并增进家庭亲密感情。好奇心强,参与教学活动积极性高,想象能力极其丰富。但孩子小动手能力较弱,生活知识有限,我采取了以下教学策略:

1.替代试教学策略

2.独立学习和小组学习策略

3.竞争与合作学习策略

通过与孩子们的互动和激励措施,整个课堂氛围特别好,孩子们在这样良好的教学情境当中热情高涨。不过课后我们不断的总结和反思发现还有许多的问题,比如:过于注重课堂完成情况,忽视学生的感受,语速过快,上的有些赶,教学的关联性还需要加强,可以串成一个小故事,学生帮助没吃早餐的平平搭配一顿健康又美味的营养早餐。

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