物质变化与我们第二课时 公开课

《物质变化与我们》教学设计

教材分析:

本单元的核心概念是物质的变化,学习的重点是物质的化学变化。从观察物质变化伴随的现象开始,通过寻求证据,证明产生了新物质,进而确定这种变化是否属于化学变化。因此,是否“产生新物质”是区别物理变化和化学变化的标志。本课在前面学习内容的基础上,对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结,帮助学生形成关于物质变化的概念。同时希望学生了解物质变化与人类生产生活的关系,理解科学与生活的关系。本课的课题完整的表述应该是“物质变化与我们的生活”,不论是物理变化还是化学变化,均是人们生产、生活的主要内容。

教学目标:

科学概念:

物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系,人类进行的所有生产活动和人类的生活,都是利用了物质的变化。

过程和方法:

1、知道用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。

2、学会用阅读资料、体验的方法了解知识。

情感态度价值观:

体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。

教学重点:

了解物质的变化与人类生活的紧密关系。

教学难点:

1、对所学知识相关实验的总结概括。

2、理解人类所有的生产生活,都利用了物质的变化。

教学准备:

教师为学生准备多媒体课件、学生记录表、碘酊、果汁、白砂糖、各种果汁、小苏打、杯子、吸管、烧杯和矿泉水。

教学过程:

一、实验激趣,导入引课。

1、实验操作,引入新课:

实验演示:

(1)实验材料:(碘酊、白纸、毛笔、吸管和小烧杯。)

实验演示:在烧杯中加入适量的水,在水中加入适量碘酊,观察烧杯中液体的颜色,老师用毛笔蘸碘酊稀释液在白纸上写字,同学们猜一猜写出的字会是什么颜色的呢?

2、谈论交流,梳理要点:

出示写好的字。

质疑:用毛笔蘸上红褐色的碘酊液体在白纸上写出了蓝紫色的字,这是怎么回事呢?

交流明确是碘变蓝的化学变化。

3、谈话揭示课题。(板书课题:物质变化)

二、共同探究,师生互动:

1、世界是由物质构成的,物质每时每刻都在发生着变化。学完这一单元,我们已经知道了物质的变化主要分为哪几种?(板书:物理变化和化学变化)。

2、同学们能说说物理变化和化学变化一般伴随哪些现象吗?请各学习小组选派代表用实验演示与大家分享。。

学生可能会汇报的实验有:

①易拉罐变形。(板书:改变形状、大小)

②点燃火柴和蜡烛。(板书:发光发热)

③水的三态变化,固态--液态--气态。(板书:形态变化)

④铁钉生锈反应现象。(板书:产生沉淀)

⑤小苏打与白醋的变化。(板书:产生气体)

⑥淀粉与碘酒的变化。(板书:改变颜色)

⑦分离混合物。

……

课件演示交流分享小结归纳:

物理变化的特点是不产生新物质,化学变化会产生新物质

三、物质变化报告会,进一步认识物质变化与我们的生活联系。

1、开展小组报告会。(小组协调员组织)

出示报告会要求:

(1)每位同学至少要和小组成员交流两条有关物质变化的资料。

(2)每位成员都要认真交流、积极讨论。

(3)小组交流应轻声,注意纪律,不影响其它小组同学。

2、考一考:

3、出示合作学习要求:每小组记录员准备好分享汇报单。

(1)各小组推荐一名同学展示汇报,完毕后小组成员可以进行补充。

(2)前面小组同学汇报时,全体同学认真倾听,不再重复汇报。

(3)可将其他小组收集的重要知识点写在本组的记录表上。

小组内交流,记录员记录分析汇报单,有不清楚的可以向老师求助或用iPad查阅资料。

4、全班交流(小组代表发言)。

全班交流:物质变化与我们生活密切关系的事例。(课件演示)

6、小结思考:物质的变化在我们的衣食住行中无处不在,与我们的生活有着密切的关系。

播放视频:物质变化给人们生活带来的危害。

7、播放视频:气候变化中国在行动。

由于煤、石油等化石燃料的急剧增加,产生大量二氧化碳,使空气中的二氧化碳不断增加,导致全球气候变暖。应对全球气候变暖,中国政府明确提出到2030年节能减排目标! (播放视频)作为小学生的我们也应该从身边力所能及的事情做起,为节能减排贡献自己微薄的力量!

四、互动深化共同探究——制作饮料

1、怎样学以致用呢?不少同学都喜欢喝果汁饮料吧!如果喝一杯自制的饮料是不是非常惬意!那我们就一起用我们所学的知识来共同制作果汁饮料吧!,请同学们仔细阅读制作方法并在制作过程中思考物质发生的变化。

2、出示制作要求和步骤。(课件)指名读制作方法。

实验材料:

各种果汁、小苏打、矿泉水、勺子、白糖和蜂蜜。

制作过程要求:

用物理变化和化学变化的眼光观察、思考制作过程中的变化。

制作方法:

(1)往高脚杯中倒入适量的矿泉水。

(2)往矿泉水中加入一定量果汁。

(3)往果汁溶液中加入少量的小苏打(或糖、蜂蜜)。(注意观察现象)

(4)用准备好的纸杯尝一尝这几种混合液的味道。

(5)尝完后你觉得还要怎样做才会让我们的果汁汽水更有味道。

3、实验:小组制作果汁饮料。

4、想一想:制作汽水的过程中物质发生了什么变化?

在制作果汁的过程中如果在果汁加入糖、蜂蜜,发生了物理变化,如果在果汁中还加入小苏打就发生了化学变化,果汁更好喝!

五、课后活动

看来同学们自制饮料还意犹未尽,希望同学们回家后阅读课本继续制做果汁饮料,和你的家人一同分享物质变化带来的乐趣!

六、谈话,延伸!

最后,让我们看看老师写字用过的碘酊稀释液。观察碘酊稀释液的颜色是否有些变化。(碘酊的稀释液的颜色变淡了)

如果在空气中放置一定的时间,碘酊稀释液会变成什么颜色呢?聪明的同学们一定会通过实验得到结论!

七、板书设计:

物质的变化与我们

物理变化化学变化

改变状态、改变颜色、发光发热、

形状、大小等产生气体、产生沉淀等

没有产生新物质产生了新物质