5. 蜡烛的变化教学评价实录

《蜡烛的变化》

四川省巴中市平昌县信义小学

孙敏

【教学内容】：青岛版小学《科学》六年级上册二单元“物质的变化的第一课，属于课程标准中的物质世界的范畴。

【教材分析】：科学课是以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动。因此科学课应向学生提供充分的科学探究的机会，使他们在像科学家那样进行科学研究的过程中，体验学习的乐趣，增长科学探究能力获取科学知识。《蜡烛的变化》是第二单元的开篇课，通过选取学生生活中熟悉的蜡烛作为研究对象，借助蜡烛受热熔化、受冷凝固、燃烧发光发热等一系列现象，揭示变化的两种基本类型，提升学生对物质变化的认识。为学习后面的二课铁钉生锈、纸花变色、污物除去的现象来全面认识“物质在变化”的事实做好铺垫，并为初中物理、化学课程奠定基础。

【学情分析】：

生活中燃烧现象非常普遍，对于蜡烛学生也非常的熟悉。所以借助蜡烛受热融化、受冷凝固、燃烧发光等一系列现象，揭示变化的两种基本类型，学生比较容易接受与掌握。

【设计理念】：

1、学习科学要以实验探究为核心

本课中研究蜡烛的变化时，教师可以完全放手让学生亲自动手探究，重要的是把观察到的事实收集并在“实验观察记录表”上记录下来。

2、学生是科学学习的主体

本课教学，运用多元智力理论，将以往“个体户”式的单向学习，转为主动参与小组活动以探究为主的学习。教师积极地为每一个学生创造“动手做”的机会，组织学生以小组为单位，共同研究，发现科学。

【教学目标】 过程与方法：

1、引导学生在对蜡烛燃烧观察的过程中，知道蜡烛的变化。

2、引导学生能够就观察到的现象进行积极思考，探究出变化的两种类型。

知识与技能：

知道变化的两种类型。

情感态度价值观：

让学生养成在实验中动手又动脑的好习惯，学会交流与倾听，体会探究蜡烛燃烧过程与现象的乐趣。从而培养学生实事求是的科学态度和探究精神。

【教学重点】通过蜡烛融化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。 【教学难点】寻找证据判断物质变化的种类。

【教学准备】 1、实验材料：蜡块、酒精灯、蒸发皿、玻璃片、蜡烛、火柴、干燥的烧杯、澄清的石灰水、干抹布。

【教学过程】 （一）导入新课

1.观看视频。2、生活的物质会发生不同的变化，今天我们以身边常见的蜡烛为例来研究，看看它会发生怎样的变化。

（二）了解蜡烛

1、请同学们看一看、摸一摸、闻一闻。蜡烛有哪些特点吗？（让学生来进行探讨、合作，充分发挥学生的合作意识、精神）

2、学生讨论、交流（讨论后让学生举手回答，教师根据学生的回答进行一一总结），教师概括。

3、如果使蜡烛发生变化，你有哪些办法呢？(刀切、点燃、加热、折断等) （三）、认识蜡烛的物理变化

1、说一说，需要哪些材料。

2、读一读实验步骤。

3、明确实验任务。

4、牢记注意事项。

5、学生分组实验。

6、小组交流汇报。

7、师生小结：给蜡烛加热，蜡烛由固体（蜡烛）变成能流动的液体（蜡油）；冷却后蜡烛由液体变回固体，在这过程中没有产生新的物质。

（四）认识蜡烛的化学变化

1、谈话：唐代诗人李商隐曾写过“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”，渐渐燃尽的蜡烛最后真的都变成了灰了呢？还是又变成了其他什么呢？下面就让我们新手点燃蜡烛一探究竟。

2、学生阅读教老师提供的三组的实验，（可以选择猜想进行实验验证）

3、想一想，每组实验都需要什么材料，注意些什么问题。

4、学生实验、观察。

5、汇报实验现象

6、讨论：两次实验产生的变化有什么不同（根据实验学生进行自己总结、举手回答）。

7、.教师小结;像加热和点燃蜡烛发生的变化一样，物质的变化可以分为两类：一类仅仅是物质从一种形态变成了另一种形态的变化，没有生产新物质；另一类是从一种物质变成了新物质的变化，这类变化可以从颜色改变、产生沉淀或汽包、发光发热、性质改变等现象加以判断。

（五）巩固训练

1、下面这些现象属于哪一类变化，你的证据是什么？

（1）、生鸡蛋变熟鸡蛋 （2）树叶着颜色的变化 （3）水的三态变化 （4）点燃的火柴

2、小组讨论它们属于哪一类，说出理由。

（六）全课总结

1、师生共同小结

2、物质的变化是无穷无尽的，我们课堂的时间却是有限的，但只要同学们课后留心观察，善于动脑，一定能发同更多有趣的知识。

【板书设计】：

蜡烛的变化

加热：

蜡块

蜡油

没有产生新物质

（固体）

冷却

（液体）

（

形态变化）

燃烧：水、黑烟、二氧化碳

产生新物质