二 流程的设计名师课堂实录

流程的设计

一、教学目标

1. 知识与技能目标

(1) 知道流程设计的基本因素，掌握流程设计的一般过程。

(2) 学会分析流程设计应考虑的基本因素。

2. 过程与方法目标

经历案例分析，学会从身边例子把握一般规律

3. 情感态度和价值观目标

培养学生对自己生活中的流程进行设计的需要。

二、教学重点

学会分析流程设计应考虑的基本因素及设计的表达。

三、教学难点

流程设计的灵活运用。

四、教学方法

讲授法、案例分析教学法、探究式教学法、小组学习法。

五、教材分析

本节教材从“流程设计应考虑的基本因素”，“流程设计的步骤”，“流程设计举例”三层面让学生理解如何进行“流程的设计”。众所周知

“人类生产和生活中的流程都不是自然存在的，而是基于人类对自然、对事物客观规律的认识”，本节教材首先以“合成氨的生产工艺流程”为例，来分析生活和生产中流程设计的基本目标以及需要考虑的主要因素出发，在讲述流程设计应遵循的一般步骤的基础上，以小铁锤的两种加工流程为例，进一步让学生理解流程设计所需考虑的因素和设计步骤。教学重点应放在流程设计的思想方法和设计的一般方法上。

流程设计考虑的基本因素：首先应使学生认识到设计目标是技术活动的中心关注点，同样也是流程设计的关注点，告诉学生流程设计时在注重环节和时序的同时要时刻关注目标的达成；第二设计目标的确定是要认真考虑的问题。

教材从理论上说流程设计的一般步骤是：确定目标，明确任务；分析基本因素；明确主要事项（步骤）；确定时序，划分环节；画出流程图；判断优化。但重点应放在前三项，这是流程设计的基础。更要使学生知道“一个流程要经过精心设计和反复修改，才能达到比较理想的效果”。

2. 设计理念

通过教师引导、实例分析，理解流程所蕴涵的思想和方法，明确流程设计要实现的具体目标和流程设计应该考虑的主要因素。通过实践活动，结合学生生活经验，分析流程设计中应考虑的基本因素。通过实践让学生了解流程设计的一般步骤，并能画出生活和生产中简单对象的流程设计框图。学生在老师的指导下，通过小组学习、案例分析、任务完成等来解决问题，从而通过他们的合作精神和自主学习能力。

六、教学准备

1. 教学资源的准备

多媒体教学设备、通用技术专用教室、教学课件PPT、各类工具等。

2. 教学课件的准备

教学课件比较简洁，多以直观的图片来说明，抓住关键知识点，突出中心。

七、教学过程

复习引入

１.什么是流程？ 流程就是为了一定的目的去做事情的顺序。 ２.常见流程的表达方式有那些？ 有：文字表达、表格表达、图示表达、模型表达、动画演示，还有乒乓球单打比赛层式的结构图等，流程图的表达方式具有多样性。

３.如何选定适合自己流程的表达方式？

各种流程图各有特色，按实际需要进行选择。 ４.科学合理的流程图对生活、生产活动各有什么作用？ 在生活中：

可以提高工作和学习的效率。 在生产中：

可以提高生产效率、保证产品的质量。

新课教学：

带着问题阅读课文

（1）什么叫流程设计？ （2）流程设计要考虑的基本因素有那些？ （3）流程设计分几个步骤进行？ （4）结合小铁锤制作的案例，说说流程设计的具体方法？ （一）流程设计的基本因素

设问：我们为什么要进行流程设计？

1.流程设计的目标与要求

1）工作、生活：节约时间、提高工作效率、提高工作质量等等。

2）生产活动：提高效率、节省资源、安全生产等等。

设问：我们要考虑那些因素？

2.分析基本因素

以生产活动的流程设计为例：

1）材料、工艺、设备

2）人员和资金：人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期，是进行流程设计必须考虑的主要因素。

3）环境：生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用，是流程设计时应关注的重要因素。

（二）流程的设计

一）按照流程设计的步骤分析稻谷加工工艺流程设计的例子。

1.确定目标，明确任务

设计稻谷加工工艺流程

2.分析基本因素

（1）稻谷由什么组成？

稻谷由米、糙皮层、稻壳组成

（2）稻谷怎样变成米？

清除杂质、脱去稻壳和糙皮层。

（3）工艺要求及设备

3.确定时序，划分环节

（1）环节

清理：清除稻谷中各种杂质，以达到砻谷前净谷质量的要求。

砻谷：脱去稻谷的颖壳，获得纯净的糙米。

碾米：碾去糙米表面的部分或全部皮层，制成符合规定质量标准的成品米。

（2）时序

4.画出流程图

5.检验

二）用流程图给出流程设计的步骤

请同学从上面的例子总结出设计的步骤

三）结合材料对流程设计的过程进行分析

材料1合成氨的生产工艺流程

步骤：1）从空气中进行原料气制取

2）气体产净化、除去杂质

3）用压缩机压缩（至高压状态）

4）氨的合成

5）最后进行氨的分离，得到浓氨并将未完全反应的N2 ,H2送回合成塔，再循环加工利用

五个环节完成后，得至的是合成的液态氨。

请学生课堂上画出流程图。

（三）流程设计举例

一）工作和生活中的流程设计举例——去医院看病的流程设计

二）生产活动中的流程设计举例——小铁锤的加工流程设计

1.手工制作小铁锤的加工流程

2.批量生产小铁锤的流程设计

通过案例，对比两种情况，体会流程设计中需要考虑的因素。