探索马铃薯沉浮的原因课件配套优秀教案设计

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

黄港中小 范秋芹

【教学目标】

科学概念：

1.液体的性质可以改变物体的沉浮。 2.一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。 过程与方法：

1.经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。

2.通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

3.学会给液滴加热的技能。 情感态度价值观：

懂得确定一种物质的性质需要有很多的证据。 【教学重点】

经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。 【教学难点】

懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。 【教学准备】

演示实验：一个马铃薯、一杯清水、一杯浓盐水、一块抹布、一双筷子、酒精灯、火柴、木夹子、2个铁勺、滴管

小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、火柴、滴管、木夹子、2把铁勺、浓盐水、40克食盐或40克白糖、2只烧杯、一双筷子、一块抹布。 【教学过程】

一、创境激趣，揭示课题

师：同学们喜欢看魔术表演吗？今天老师给大家带来个小小的魔术，魔术的材料就是我们生活中最常见的一种蔬菜——土豆，又叫马铃薯。老师的桌上有标有1号和2号的两杯液体，现在老师想请一位同学表演这个魔术，谁愿意到前面来试一试？

师：请你拿起马铃薯先轻轻放入1号杯中，大家说说看到了什么现象？

生：把马铃薯放入1号杯中，它沉了下去。

师：（用筷子将马铃薯取出用抹布擦干）请你再将这个马铃薯轻轻放进2号杯中，大家说说看到了什么现象？

生：把马铃薯放入2号杯中，它浮了起来。

师：刚才我们观察到了：马铃薯在液体中有沉有浮。今天我们就来研究：马铃薯在液体中的沉浮（板书课题）

师：谁能揭开这个魔术的秘密呢？为什么马铃薯在液体中出现沉浮两种情况呢？

生：马铃薯在液体中的沉浮可能与杯中的液体有关。

二、参与实验，验证猜想

师：杯中的液体是不是一样，用什么方法来证明一下呢？

生：闻一闻。

师：这两杯液体是没有特殊气味的，用闻的方法判断不出来。 生：尝一尝。

师：尝这种方法确实是又快又方便，但如果在不清楚是什么物体的情况下，不能用尝这种方法，既不卫生又不安全。除了尝还有没有别的检验方法呢？ 生：在阳光下晒

师：这也是个好办法，但是速度太慢，课堂时间有限，课上看不到结果。还有更好的办法吗？

生：用火烧。

师：这个方法很好，烧在我们科学课上叫做加热。我们一起来做一做这个实验。在实验之前，老师先提几点要求：

（出示实验要求）：

实验题目：液滴加热

实验器材：酒精灯、火柴、木夹子、铁勺2个、滴管。

注意事项：

1、先加热1号杯中的液体，再加热2号杯中的液体。

2、铁勺上用滴管滴1~2滴液体就可以了。

3、给液滴加热时，应用酒精灯的外焰（为什么？），完后用灯帽盖住火焰，熄灭酒精灯，千万不要用嘴吹。

4、加热完后，不要立即用手触摸铁勺。

（生分组实验，教师巡视指导。）

师：好了，谁来说说你们在实验中有什么发现？

生：加热1号杯中的液体，铁勺上没有留下什么痕迹；加热2号杯中的液体，铁勺上留下了白色颗状物。

师：还有哪个小组愿意来汇报一下？

（生汇报，小组内的学生做适当补充。） 师小结：我们通过实验都有了共同的发现，那就是加热1号杯中的液体，铁勺上没有留下什么明显的痕迹，加热2号杯中的液体，铁勺上留下了白色，这说明两个杯中的液体的确是不一样的，2号液体中溶解了其它物质，是不同于清水的液体。

结论：液体中溶解了其它物质，改变了原液体的性质，使马铃薯浮了起来。

三、实践探究，获取新知

师：同学们猜测2号液体中可能溶解了什么？（可能是糖）。这只是你们的猜想，能肯定吗？（不能肯定）。那你们想不想也来做一杯使马铃薯浮起来的液体呢？

生：想。

（出示实验要求）：

实验题目：调制一杯使马铃薯浮起来的液体

实验器材：40克盐或白糖、一杯100毫升的清水、筷子、马铃薯、小勺、实验记录表。

注意事项：

1、加盐时要一勺一勺地加，每次加的份量要相近。

2、每加一次要用筷子充分搅拌，直到完全溶解才能将马铃薯放进去。

3、认真观察，做好记录，一直加到马铃薯浮起来为止。

4、实验完毕，整理好器材。

（生分组进行探究活动，教师巡视指导在需要处帮助，及时获取各组实验的信息。）

师：好了，各小组的实验都结束了。哪个小组汇报一下你们的实验过程和观察到的现象？

（生汇报实验发现）

师：我有一个小问题：是不是只要在水中溶解了盐或糖就能使马铃薯浮起来呢？

生：不是的，是一次次地往杯里加盐或糖，加几勺之后马铃薯才会浮起来。 师：同学们说得很好，并不是只要在水中溶解了盐或糖就能使马铃薯浮起来，而是要一次次地加入，达到一定的浓度之后，马铃薯才会浮起来。

结论：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。

四、观看录像，拓展视野

师：在我们生活的地球家园有一个湖，它别说是马铃薯了，就连人都可以浮起来，让我们一起来看一看。

（播放有关死海的录像片段。）

师：看完这段录像你知道了什么？

生1：我知道了死海是世界上最咸的咸水湖。

生2：我知道了死海淹不死人。

生3：我知道了死海中盐的浓度太大了，海水的密度超过了人体的密度，就连不会游泳的人在水里也不会下沉，还可以悠闲地躺在水面上读书看报呢。

…… 师：想不想去体验一下？

生：想。 师：希望同学们现在好好学习，掌握本领，等将来长大后有机会的话可以去那里体验一番，好不好？

生：好

师：下课。