探索马铃薯沉浮的原因教案1

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

大兴学校何海宝

【教学目标】

科学概念:

1、液体的性质可以改变物体的沉浮。

2、一定浓度的液体才能让马铃薯浮起来,这样的液体有许多。

过程与方法:

1、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。

2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

3、学会给液滴加热的技能。

情感、态度、价值观:懂得确定一种物质的性质,需要很多的证据。

【教学重点】经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。

【教学难点】懂得确定一种物质的性质,需要很多的证据。

【教学准备】

演示实验:1个马铃薯,一杯清水(1号),一杯浓盐水(2号),一定浓度的味精水和食用碱水。

小组实验:每组一个小马铃薯、酒精灯、打火机、不锈钢调羹2个、食盐、白糖、1只装有200ML水的烧杯、一根搅拌棒、一块毛巾。

【教学过程】

一、创设情境,游戏导入

同学们,今天咱们是初次见面,为了让你们了解我,老师先来做一下自我介绍,我来自大兴学校,我姓何,大家可以叫我何老师。我不仅会教科学知识,我还是一个魔法师呢!你们信吗?下面,何老师就给你们露一手,你们看,这是什么?对,土豆,学名叫马铃薯,是人人都爱吃,家家必备的食材。(板书:马铃薯),这小小的马铃薯就是我们这堂课的主角,下面老师就用这普通的马铃薯给大家再变一个魔术。老师准备了一杯液体,谁能猜一猜,马铃薯放进去之后会怎么样?(生回答:沉或浮)把马铃薯取出来擦干,同时把这杯液体放起来,只要老师吹一口仙气,马铃薯就具有了魔力,不过老师还需要大家的配合,那就是请同学们一起大声说“土豆,土豆,浮起来”,接下来就是见证奇迹的时刻,(土豆在液体中浮了起来)怎么样?老师有魔力吧!怎么没有掌声?是老师的表演不够精彩,还是你们发现了什么?其实一切魔术都离不开科学原理的运用。马铃薯

为什么在液体中有沉有浮呢?今天老师就带大家一起去研究马铃薯在液体中的沉浮。(板书)

二、设计实验,验证猜测

1、同学们谁能破解魔术的秘密,为什么马铃薯在液体中有沉有浮呢?生回答:马铃薯放入的是两杯液体,出示课件1:对比马铃薯在两杯液体中有什么不同?(板书1—沉,2—浮)出示课件2:影响马铃薯在液体中沉浮的因素是什么?生回答:1号杯中可能是水,2号杯中可能食盐,与液体有关

师提问:这只是你们的猜测,但是科学上讲究的是证据,出示课件3;要想证明两种液体不一样,常用的方法有哪些呢?请同学们在小组内进行讨论。

生回答;看、闻、尝、加热

生汇报;生1:可以加热,生2:通过看,观察,生3;可以尝一尝

你们觉得哪种方法既科学又安全呢?生回答:加热

老师也觉得加热的方法最适合;但是能用整杯水去加热么?

师出示课件4、5;了解液滴加热试验的方法和注意事项;

2、做液滴加热实验;

下面请各小组负责液滴加热的同学准备好排队到前面领取液滴,负责酒精灯的同学从水槽中取出酒精灯放在桌面上准备好;

(液滴加热:各取一滴液体来观察一下:把液体滴在不锈钢调羹上,在酒精灯外焰上加热,观察比较液滴变干后留下的痕迹。加热后,其中一个不锈钢调羹上会留下比较明显的白色颗粒物。)

3、观察两种液体加热后留下的痕迹,你发现了什么?(能使马铃薯上浮的液体留下了白色的物质)这白色的颗粒一定是盐吗?你觉得还有可能是什么? (糖、味精……),边观察边记录,填写实验记录单;

4、出示课件6各小组到前面展示汇报;

生:实验证明:1—水。2—盐

5、也就是说你们认为溶解了糖、盐等物质的液体能让马铃薯上浮?是不是只要溶解了糖或盐等物质就一定能使马铃薯浮起来?怎样才能验证?(实验)三、拓展延伸,实验探究

1、生:可以调一杯能使马铃薯浮起来的液体。

师:好,我们就来每个小组调一杯盐水和糖水试试,看看马铃薯在盐水和糖水中能否上浮?

2、出示课件7、8,在试验中我们要用到哪些实验器材;

3、教师出示温馨提示:A、每一次检验只能加1勺盐或糖。马铃薯浮起来后就不要再加了。B、小组注意分工合作,一人加盐,一人搅拌,一人放马铃薯,一人填记录单。C、实验时请大家保持安静。

4、各小组实验开始;

(提示:这里不要学生一下子把全部食盐倒人杯中,因为这样学生就探索不到液体浓度与马铃薯沉浮的关系了。并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来的,学生在调制的过程中,一次次地加盐,马铃薯没有立即浮起来,只有加入足够量的物质(食盐、糖),马铃薯才能浮起来。)

5出示课件9:学生汇报。通过实验你们发现了什么?

6、小结:当液体中溶解了足够量的食盐(糖)等物质时,使溶液达到一定的浓度时才能使马铃薯浮起来。(板书)

得出结论:达到一定浓度的液体才能使马铃薯浮起来。(板书)

12、课堂总结:这节课你学到了哪些知识?

四、阅读资料,课外延伸(同学们,在遥远的地中海沿岸约旦和巴勒斯坦边界有一片神奇的海域,人们还能躺在海上看书呢?下面就让我们一起走进那里去看一看吧!)

1、介绍有关死海的知识,欣赏死海的图片。

2、师:同学们,看了这个短片,你知道了什么?

生:因为死海里盐水的浓度比较高。

3、课后作业。除了我们课堂上实验的这几种物质外,同学们回去后探索一下这几种物质的混合溶液能不能使马铃薯浮起来?我们生活中还有那些物质可以使马铃薯浮起来,比如说洗衣粉水、肥皂水、醋水等等,我们下节课和同学们交流。

五、板书设计:

马铃薯在液体中的沉浮

水浮

马铃薯与液体的性质有关

盐水沉

达到一定浓度的液体才能使马铃薯浮起来