归纳与整理教学设计第二课时

高中化学必修二导学案

一、课前预习单

【学习目标】

1．了解乙醇的物理性质及用途。

2．理解掌握乙醇的化学性质（可燃性、与金属钠的反应、催化氧化、消去反应、取代反应）；知道乙醇的主要用途

【预习指导】

一、烃的衍生物

1．烃的衍生物

烃分子中的____________被其他________或__________所________而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：乙醇可看成是________________的一个氢原子被________取代后的衍生物。

2．官能团

决定有机化合物的________________的________或____________叫做官能团。如：乙醇中的________、一氯甲烷中的__________分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。

二、乙醇的分子结构

1．乙醇的分子组成和结构

分子式 ；结构式 ；结构简式 ；

官能团结构简式 ；官能团的电子式 。

2．乙醇的物理性质

乙醇俗称_____________，有____________味的___________体；密度比水______________，

20 ℃时，密度是_________________；沸点为78．5 ℃，易_____________；能与水___________能溶解多种________________和_____________，是优良的有机溶剂。

【特别提醒】1．除去乙醇中的水需加生石灰吸水，然后蒸馏。[来源:学科网]

2．乙醇分子与水分子间形成分子间氢键，增大其溶解性。

3．乙醇的化学性质

(1)与金属钠反应

现象：钠首先________试管底部，反应较平缓，有气泡产生，最后钠块消失。

化学方程式为__________________________________。

(2)与氧气反应

①燃烧

乙醇在空气中燃烧，发出________火焰，放出大量的热，化学方程式为__________________________________。②催化氧化

实验：把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰加热，铜丝表面________，趁热立即把它插入盛有乙醇的试管中，看到铜丝表面变成________。反复多次后，试管中有________气味物质产生，该产物名称为________，结构简式为________。

乙醇催化氧化为乙醛的化学方程式为_______________。

在适当条件下，乙醛还可以进一步氧化生成乙酸，化学方程式为 4．乙醇的工业制法

(1)发酵法

(2)乙烯水化法：化学方程式为 [来源:学科网ZXXK]

二、课中探究单

任务1、通过预习发现了哪些问题？

任务2、乙醇与钠反应式，乙醇分子中断裂化学键的位置以及在醇分子中什么样的氢能与活泼金属反应生成氢气？

任务3、教材P69的观察与思考

1.取一支试管，向其中加入3-4mL无水乙醇。

2.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。

1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。

2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？

3、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式。

[来源:学+科+网Z+X+X+K]

4、

反应中键的断裂位置：

【课堂练习】

在探究乙醇的有关实验中，得出的结论正确的是（

）

选项

实验步骤及现象

在酒精试样中加入少量CuSO4·5H2O，搅拌，试管底部有蓝色晶体[来源学科网]实验结论

A 酒精试样中一定含有水

在乙醇燃烧火焰上方罩一冷的干燥烧杯，内壁有水珠出现，乙醇由C、H、O三种元素组B 另罩一内壁涂有澄清石灰水的烧杯，内壁出现白色沉淀

将灼热后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50℃的乙醇中，铜C 丝能保持红热一段时间

在0.01 mol金属钠中加入过量的乙醇充分反应，收集到标D 准状况下气体112 mL 【课堂总结】

原子相连，其余与碳原子相连

应

乙醇分子中有1个氢原子与氧成

乙醇催化氧化反应是放热反1、本节学到了哪些知识？

2、本节学会了哪些方法和技能？

三、达标检测单

1.某有机物的结构简式为。下列关于该有机物的叙述中，不正确的是

A．能与金属钠发生反应并放出氢气

（

）

B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应C．不能使酸性KMnO4溶液褪色

D．在铜作催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛

2．有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，某小组同学设计了如图所示装置(夹持装置等已省略)，其实验操作为：先按图安装好装置，关闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏(间歇性)地通入气体。在M处观察到明显的实验现象。试回答以下问题：

[来源:Zxxk.Com]

(1)写出A中发生反应的化学方程式：__________________；B的作用是___________________________；

C中热水的作用是_________________________________________。

(2)写出M处发生反应的化学方程式为_________________________。

(3)从M管中可观察到的现象为__________________，从中可认识到该实验过程中催化剂________(填“参加”或“不参加”)化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的________。

(4)实验进行一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应________(填“能”或“不能”)继续进行，其原因是_________________________________。

得分

达标情况（不及格、及格、优秀）