铁生锈了ppt课件课堂实录

黄陂街小学

张依

第二单元第四课 小苏打和白醋的变化

一、教学背景：

学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。

本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。

在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质——二氧化碳就生成了。

对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断结合，确定这种气体不支持燃烧，比空气重，这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验精确验证。

二、教学设计：

教学目标

（一）科学概念: 1.知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

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2.这种气体是一种具有特殊性质的一种气体：比空气重

不支持燃烧。

（二）过程与方法：

通过观察、实验、阅读资料和分析得出正确结论。

（三）情感,态度,价值观: 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重难点

重点：1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。

2.新产生气体特征的判断。

难点：新产生气体特点的检验方法。

教学准备

教师准备：魔术气球一个，烧杯一个，剪刀一把，

学生准备：（每组准备）白醋三杯，小苏打三份，实验记录表2份，毛玻片一枚，平口杯一个，打火机一个，医用棉棒一支，实验盘。

教学过程

一.导入

(教师出示气球) 我这里有一个气球，你们有什么办法可以让他鼓起来呀？

预设1常规回答：今天老师不用你们这些办法，我要让这个气球自己鼓起来！

预设2创意回答：有点异想天开啊，我欣赏你的创意！（接预设1）

预设3正确回答：真的吗，那这个办法到底行不行呢？让我们拭目以

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待。（不要追问，万一说出二氧化碳就麻烦了）

（教师演示：气球慢慢的鼓了起来了）

接预设1和2：

咦，到底是什么让气球自己鼓起来的呀？名侦探柯蓝里面有一句话“真相只有一个”，气球里面有两种物质，一种是小苏打，另一种是白醋。

接预设3：一语中的，这位同学真是料事如神。（不要追问你是怎么知道的，说出二氧化碳麻烦）

小结过渡：（举起来）这是小苏打，这是白醋，就这两种物质是怎么把气球给吹起来的呢？

二.新授课

（一）小苏打和白醋混合产生的变化

1、猜一猜

2、学生汇报

3、教师概括：大家的猜想都有两个共同点：其一是要将两种物质混合；其二是混合后发生了某种奇妙变化，把气球给吹起来了，对吧！到底产生了什么变化呢？想不想亲自试一试？（板书出示：小苏打和白醋的变化）

4、混合实验的注意事项（学生读）

5、通过看听摸闻的方法来观察，其中听和摸是特别有难度的，因为反应的时间仅仅只有十秒！十秒！所以，在做实验之前好好想想，怎么听？怎么摸？

6、学生实验

7、汇报现象（板书：看、闻、听、摸）

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8、小结过渡：通过种种实验现象，说明小苏打与白醋混合后产生了 ？（板书“气体”，万一学生说气泡，教师引导：气泡只是现象，背后的原因是产生了气体。）

呈现“化学反应”的概念

（二）产生了什么气体

1、设疑：那产生的气体到底是什么啊？

学生猜测（大胆表扬孩子）。

（学生可能存在争论）

绝大部分科学研究都是始于猜想，但我们不能停留在猜想上，接下来我们就通过两个实验来验证一下气体到底是什么。

2、验证是否支持燃烧的实验

（1）教师演示：如何收集气体及用棉棒验证可燃性

（2）设疑：如果木棒熄灭，说明什么？如果继续燃烧呢？

（3）学生实验

（4）引导归纳结论：根据你看到的实验现象，说一说你对这种气体的认识；注意点评学生的发言，由现象到结论，结论要有证据为支持等等。

（5）教师总结：据我所知，生活中的常见气体有氮气和二氧化碳是不支持燃烧的，这两种气体的不同点是：氮气比空气轻

二氧化碳比空气重。这种气体比空气轻还是重呢？我们再用另一个实验来验证一下。

3、验证是否比空气重

（1）教师演示：如何倾倒气体到蜡烛火焰上验证比空气重

（2）设疑：如果木棒熄灭，说明什么？如果继续燃烧呢？

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（3）学生实验

（4）引导归纳结论：有没有什么新发现？

（5）教师总结：

看来这种不支持燃烧又比空气重的气体极有可能是二氧化碳，是小苏打和白醋混合后产生的新物质。

（三）拓展

1.过渡：经过研究，我们确定两种物质混合产生了新的物质——气体，（出示残留液体）接下来我们还可以研究什么？

2.学生讨论：杯中的液体是不是原来的物质。

3.教师提示：接下来我们就再来对比观察一下；

4.发放记录表和一份未反应的白醋和小苏打，学生观察并记录；

5.小结: 今天我们学到了一个新名词：“化学反应”，谁来描述一下什么是化学反应？

附板书设计：

小苏打和白醋的变化

小苏打 + 白醋 气体（二氧化碳）

看 听 摸 闻

（化学反应）

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附表

混合前 混合后

记录表二：混合前后对比观察表

白醋的特点

苏打的特点

记录表一

看

听

摸

闻

小苏打和白醋混合后的现象

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