3 饮食与健康教案和学案内容

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3 饮食与健康教案和学案内容

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饮食与健康

第一课时

教学目标

1.

活动中,培养学生调查研究的能力。

2.案例分析中,培养学生根据已有知识解决实际问题的能力。

情感态度与价值观

1.培养学生良好的饮食习惯。

2.培养学生爱惜粮食,不浪费粮食的品格。

科学知识

1.

知道食用变质或有毒食品的危害性。

2.了解饮食对影响身体健康的原因。

课前准备

将“食物中毒”的有关报道制成课件。

一.教学导入

1.播放“食物中毒”的课件。

2.提问:通过刚才的观看,你有什么话要说?

3.学生发表看法。

4.激发兴趣:让我们来调查研究怎样才能做到安全饮食吧。

二.活动1 安全饮食

1.阅读教材,了解教材给出的3种存在安全隐患的食品:

变质的食品:认识到过期食品食用的危害性,提高自身保护意识。如果误食变质食品,应及时治疗。

有毒生物制作的食品:含有剧毒成分的生物,对人体的危害就非常大了,甚至会造成死亡。有毒生物包括动物和植物,不明生物都是不能食用的。

被污染的牲畜或粮食作物制作的食品:从动物、植物两个角度,说明被污染食物包括动物、植物。这种食品对人体的危害潜伏期长,对身体造成的危害大,又不易被人所察觉,因此格外引人注意。

2.

布置任务:课后调查,做好记录。

3.

阅读指南车信箱:实物中毒的事例。

明确:了解知识,进行安全教育。

了解饮食对影响身体健康的原因。

活动 2 我们的体重正常吗

1.组织学生自己测量获得数据。 2.身高标准体重数据由老师提供,学生根据自己的情况选择数据,并填入下表,与实际身高体重数据进行比较。

身高标准体重数据

身高

体重

实际身高体重数据

身高

体重

3.对数据进行分析,学生自行评价自己的体质健康情况。

4.针对班级内出现的问题进行分析。

5.思想教育:引导学生正视身体问题,进行合理饮食,爱惜粮食。

活动3 良好的饮食习惯

1.阅读教材第32页。 2.讨论:这些做法正确吗?为什么?

三.阅读 合理饮食要注意的问题

1.学生阅读。

2.了解合理、均衡、良好的饮食习惯,对青少年身体发育很重要。

3.说一说自己以后会怎样做。

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