3　告别贫困奔小康第二课时教案

餐桌上的变化

石家庄市桥西区西岗头小学

一、概述

1、课程标准分析

《小学品德与社会》课程标准是按儿童逐步扩大的生活领域为课程框架来确定目标和内容标准的，分为我在成长"、"我与家庭"、"我与学校"、"我的家乡

（社区) "、"我是中国人"、"走进世界"等六大主题。课程所设计的活动或主题,大多是需要儿童作为主体参与其中的,要他们自己"动手动脑"去做

、去探索、去得出结论。课程标准也需要老师在主导的角色下，要有创新能力，要把教材当作一个话题、媒体，要在社会生活中开发相关资源。课程标准强调了对学生综合素质的整合、提高。

2、教学内容分析

《餐桌上的变化》是人教版《品德与社会》十一册第三单元腾飞的祖国第二课

日益富强的祖国的第一个话题。本节课旨在通过了解，让学生感受祖国农业上的发展，知道共产党领导下的祖国正日益富强，从而产生作为中国人的自豪感及社会责任感。

二、教学目标分析

情感目标：从“餐桌上的变化”，引导学生体会人民生活的变化，激发学生热爱祖国的思想感情。

能力目标：在教师的指导下学会搜集资料（调查、采访、查阅书籍、上网……），并将搜集到的资料制成幻灯片。

知识目标：了解过去与现在生活的差异，知道珍惜今天的幸福生活。

重难点：走入生活搜集资料，并对资料做一些简单的整理、分析，制成不同的展示道具，如幻灯片等。

三、学习者特征分析

虽然是六年级的学生，但学生对于祖国日益的变化认知还是比较浅显、片面，如果不深入地调查、采访，综合、整理资料，学生对餐桌上的变化、农业的发展的认知将不全面，那对于这单元《腾飞的祖国》就很难产生共鸣。 四、教学策略选择与设计

本课教学主要采取活动化教学，通过课前调查、课中讨论展示、课后观察体会等教学活动的设计，让学生感受人民生活的变化，从而体会祖国的日益繁荣富强。教学中利用了多媒体演示的方法。

五、教学资源与工具设计

1、对老、中、少三代人的餐桌饮食采访录像。

2、袁隆平的图片、录像资料及李登海的资料。

3、调查爷爷、奶奶童年时期，爸爸、妈妈童年时期，以及自己餐桌上的主食、菜肴、饮品。

4、分组调查现在我国粮食、蔬菜、水果、肉、蛋、水产品的情况，本地区生产基地的情况。

六、教学过程

（一）、导入，板书课题。

同学们：俗话说：民以食为天，老百姓每天都离不开吃饭，那么从新中国成立到现在，我国人民的吃饭情况是怎样的？从中我们又能发现些什么？这就是我们这节课要一起探究的内容——《餐桌上的变化》。师板书课题：餐桌上的变化

（二）、活动中感受变化。

活动一：从饮食看变化。

1、餐桌上的小调查汇报：三个不同年代的人的饮食有什么变化

（1）说到吃，我想先问问大家，你们平时都吃些什么？节日时又有什么不同？几位学生汇报

（2）通过刚才同学们的介绍，不难看出，同学们现在不仅能够吃得饱而且能够吃得好。那么我们爷爷奶奶、爸爸妈妈他们那一代小时候吃饭的情况怎样呢？课前，老师和同学们一起对不同年代的人进行了采访，我们看看他们是怎么说的？播放采访录像。

我想先问问进行采访的几位同学，听了门卫爷爷和保安叔叔的讲述，你们有什么感受？其他同学呢？

课前，我们同学们也调查自己身边不同年代人的吃饭情况，下面请同学们小组互相交流一下，把相关的数据进行一下对比，看看我们从中可以发现些什么？学生先交流后汇报。

通过前面的调查了解，我们不难感受到，从新中国成立到现在，我们餐桌上饮食经历了由贫乏到丰富的变化。师板书：贫乏——丰富

活动三

大讨论：这些变化是怎么得来的？

（1）

那么这些变化是怎么得来的呢？请同学们结合课本和自己了解到的信息在小组内和大家讨论一下，看看我们能不能找到答案？

（2）

全班交流。

师相机导入英明决策者邓小平与改革开放的有关事情，了解他为当代中国的发展做出的伟大贡献。播视频，结合教师介绍。

观察第65页统计图，进一步体会改革开放给农业发展带来的勃勃生机，并并引出科学对我国农业生产水平的促进。介绍杂交水稻之父——袁隆平的故事。了解其他农业科学家

活动四：农业发展齐调查。

1、除了要让人民吃饱，国家还大力采取各种措施让人民吃好、吃得健康。其中“菜篮子工程”就是一项重要的措施，下面我们来了解一下“菜篮子工程”。播放录像

2、菜篮子工程对我们的生活有什么影响呢？课前我们也请同学们走访我们身边的市场或超市，分别对粮食产品、蔬菜、水果、肉、禽、水产品等供应情况进行调查，谁来把自己的调查情况给大家说一说。（调查内容在本课前一周布置：

（1）参观农贸市场、超市看看有那些粮食产品、蔬菜、水果、肉、蛋、禽、水产品，了解他们原生产时间和供应时间。

（2）查阅书报、上网等，了解本地区的农业生产基地。

2、分组汇报调查情况。

（1）

粮食（水稻类、小麦类、玉米类、豆类、薯类、高粱类、小米类等）（头饰展示）。两组长带领组员齐展示，组长做串词、总结，组员各代表其中一类粮食做种类介绍。

（2）

蔬菜和水果（部分实物展示）。由一组长作我国现在种植蔬菜和水果的介绍，两组员

把全组收集的蔬菜和水果分类展示。

（3）

学生介绍肉、蛋、水产品，播出市场采访录像。先由两组长以小记者身份作总体介绍，再播放该组到市场采访得实况录像。（师对学生走进社会探索的自主、大方给予高度肯定。）

3、通过调查、对比，你发现了什么？有什么感受和想法？

4、教师介绍超市情景和本地区的农业生产基地。

总结：同学们，无论是粮食的连年增产，还是蔬菜、水果的不断丰富，都充分说明着我国农业正发生巨大的变化，那么同学们，你现在能用自己的话说出我国农业发展经历着什么样的变化吗？（板书农业发展的变化：落后——快、

好）

（三）、小结号召。

同学们说的非常好，通过这节课的学习，我们知道了，改革开放和科学家们的努力，使我国农业由落后向又快又好发展，让人民的餐桌发生了由贫乏到丰富的变化，那么同学们，通过这些变化你体会到了什么呢？（板书：日益富强的祖国）。

板书设计：

餐桌上的变化：贫乏——丰富

日益富强的祖国

农业发展的变化：落后——快、

好

七、教学评价设计

评价内容

课前调查情况

信息收集整理

课上表现情况

改革开放主要知识点掌握

杂交水稻之父

菜篮子工程

课后的体会

自评

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

他评

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

备注：

根据掌握情况评星级

八、帮助和总结

教师通过向学生提供相应内容的视频学习资源，帮助学生形象体会人民生活水平的变化。通过举例的方式帮助学生提升分析信息的能力。

布置作业：我们祖国的日益富强除了体现在农业发展方面，还体现在哪些方面呢？下节课，我们再通过进一步的学习做更深入地了解。