探索马铃薯沉浮的原因教学内容概述

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

南昌县泾口中小

熊秋红

一、教材分析

科学课是由一个个观察、研究、认识周围事物和周围环境的探究活动组成的。在本单元前六课，学生在一系列的探究活动中寻找到了一条物体沉浮的规律：当浮力大与重力时物体上浮，当浮力小于重力时，物体下沉。《马铃薯在液体中的沉浮》是本单元的第7课，这节课将把注意力转向另一个变量的研究，即从液体角度探究影响物体沉浮的规律。

本课安排了三个活动：观察马铃薯的沉浮；观察比较两种液体；调制一杯使马铃薯浮起来的液体。随着这三个活动的展开，使学生得出结论：只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来。从而渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。

二、学情分析

小学阶段，学生的思维将由形象思维向抽象思维发展，五年级学生的抽象思维仍然需要直观形象的支撑，因此我们教师要从现象和事实出发，帮助学生进行概括总结，得出结论，发展学生的科学探究能力。

通过本单元前面六课的学习，学生已经能够用浮力和重力的关系来解释沉浮现象。

但学生对沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质。所以液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。

三、教学目标

科学概念：

认识到一定浓度的液体可以改变物体的沉浮,这样的液体很多。

过程与方法：

1．经历一个典型的：“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。

2．学会给液滴加热的技能。

3．通过推测、验证活动获得数据，并转化为证据，形成科学概念。 情感态度价值观：

认识到物体的沉浮现象是有规律的，规律是可以被我们认识的。

四、教学重点、难点

重点：通过

“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程，认识到液体的浓度, 会影响物体的沉浮。

难点：培养反复实验获取数据，最后总结出规律的科学素养。

五、教学准备

老师：一个马铃薯，两个烧杯，镊子，帕子

学生：洒精灯、两个金属勺子、装有100ml水的桡杯、玻棒、一袋盐、一勺子

六、教学过程

（一）、教学引入：

1、在前面的学习中，我们发现有些物体在水中是沉得，有些是浮得。你能举几个这样的例子吗？

【设计意图：复习旧知，承前启后。提高学生的回答问题的积极性】

2、人在清水中是沉还是浮？

【设计意图：潜移默化安全教育】

3、说故事，揭示主题

PPT展示死海的故事。真的有神灵吗、那是什么原因呢？今天我们就以马铃薯为例一起探究一下物体在液体中沉浮的秘密吧。

（投影`：沉浮对比图）

（板书并点出：课题）

（二）、教学新课

活动一、马铃薯的沉浮

2

1、给出一号液体，先请同学们猜一猜，马铃薯放入水中是沉还是浮？（沉，浮）

现在就让我们亲眼来看看（老师轻轻把马铃薯入清水中），结果马铃薯沉了下去。

2、给出同样多的二号液体，请同学们猜一猜，这次马铃薯放入水中是沉还是浮？（沉，浮）

老师把马铃薯从清水中拿出，擦干，再轻轻轻入另一个杯子中，马铃薯浮了起来。

3、分析原因

首先请同学们来分析一下,容器一样的，液体一样多，马铃薯是同一个。你认为是什么原因改变了马铃薯的沉浮情况? 这只是同学们的猜测,我们科学讲究的是证据，那么我们采用什么方法来比较两种液体的不同呢？

【设计意图：通过演示实验的对比，让学生对沉浮的关注，从物体本身转移到液体的性质上。】

活动二、观察比较两种液体

1、你有什么方法能够判断这两种液体的不同？

看，闻，加热

教育学生：对于不知名的液体，是不能随便用尝的方法辨别。

2、正确使用洒精灯

回过头来再来看液滴加热法，加热的工具是酒精灯，怎样正确使用酒精灯？点燃、加热、熄灭应注意什么? 3、液滴加热实验

没组两位同学拿勺子上来取液体，没有标记的勺子取一号液体，有标记的勺子取二号液体。进行实验。巡视指导，注意安全。

3、展示实验结果

一号液体勺子上什么也没有，二号液体勺子加热后出现的白色颗粒说明了什么？说明了第一杯水是清水，第二杯水里确实溶解了物质，你能判断里面溶解的是什么吗？（不能，要经过更加严密的实验才能验证）

活动三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体

1、老师在里面其实加了盐，那么是不是只要水中溶解了物质就能使马铃薯浮起来呢？

2、设计实验方案

调制一杯让马铃薯浮起来的液体的步骤和注意事项有哪些？

3、小组实验

实验中作好记录：注意每次加的量基本均匀，平平的一勺大约是1克。（投影实验记录单）

食盐的量(勺)

4，实验展示

在水中加入一定量的食盐能让马铃薯浮起来。

还有什么液体可以让马铃薯浮起来？加糖可以吗？

5、小结

随着液体浓度的增加，马铃薯才会上浮，也就是说当液体达到一定浓度时马铃薯都会浮起来。而这样的液体有许多。

6、拓展视野——死海

死海的秘密和中国死海

（三）巩固练习

一、填空

1、不同的液体产生的浮力大小是( )的。

2、实验发现马铃薯在清水中会( )，在浓盐水中会( )，这说明不同的( )也能改变物体的沉浮状况。

3、“死海”能使人浮在水面上，是因为水里含有大量的（ ）。

二、选择

1.要使浮在液面的马铃薯下沉，可在液体中（ ）。

A、加清水 B、加糖 C、加盐

2.马铃薯放入（ ）中会浮起来。

A、淡盐水

B、清水

C、浓糖水

（四）总结

孩子们，我们今天经历了一个典型的“观察——发现——推测——证实”的科学探究过程。希望大家把科学课上学到的这种观察、思维和解决问题的方法运用在日常的生活中。

水的量

150ml 150ml 150ml 150ml 沉浮情况

在这节课上，你有什么收获或疑惑？

（五）课外作业

课后继续探究还有哪些液体能使马铃薯浮起来，想想它们为什么能使马铃薯浮起来？相信大家会有更多的发现。

板书设计： 马铃薯在液体中的沉浮

一号液体 沉 清水

二号液体

浮

﹖

一定浓度的液体才能改变物体的沉浮