面包发霉了教案教学设计｜教案在线预览

资料摘要

《面包发霉了》教学设计刘冬冬一、教学目标1. 科学概念：知道面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。2．过程与方法目标：根据自己提出的问题进行假设，并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系

资料类型：教学教案文档

所属课文：面包发霉了

支持正文预览，并提供同课文课件入口

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2018-04-13 18:08:00

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学校：长春净月高新技术产业开发区玉潭小学

面包发霉了教案教学设计

未知

2018-04-13 18:08:00

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关键词：面包发霉了教案教学设计

正文

《面包发霉了》教学设计

刘冬冬

一、教学目标

1. 科学概念：

知道面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。

通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。

2．过程与方法目标：

根据自己提出的问题进行假设，并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

坚持记录霉菌的生长情况，分析、整理自己记录的数据。

3．情感目标：

通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并发展对事物的好奇心。

在对霉菌生长的实验活动中，锻炼长周期实验观察的意志品质。

二、教学重、难点

教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌；探究面包发霉的条件。

教学难点：观察霉菌的生长情况。

三、材料准备

放大镜、发霉的面包(装在密封好的口袋中)，干面包四小块、滴管、水、盘子（或一次性带盖盘子）、塑料袋（或保鲜膜）、科学记录本。

四、教学过程

（一）导入：面包的变化

出示新鲜面包：这是一块新鲜面包，静静放在这里，两天之后，它会怎样？7天之后？1个月之后？

图文结合的方式记录自己的想法：

7天后

1个月

第1天

3天后

（二）观察发霉的面包

1.提供发霉的面包、观察7天后和1个月后的发霉面包。

观察过程中提供放大镜

2.交流发现

（1）两块面包都发霉了！（揭示课题）

（2）霉菌是怎样的？

（三）霉菌的生长与什么因素有关？ 1.讨论：面包上怎么会长出霉菌？面包发霉与哪些因素有关？说说自己的想法

预设：水、温度、空气等

2.设计实验：

霉菌的生长到底与什么因素有关？请各组选择一个研究问题，设计实验。

交流设计：你们研究什么问题？怎么研究？

预设1：霉菌生长与水有关吗？

方法：两块面包，放上霉菌，一块滴水，一块不滴水，装入袋子中，放在同一个地方，观察比较。

预设2：霉菌生长与温度有关吗？

方法：两块面包，放上霉菌，都滴水，装入袋子，一份放在阳光下，一份放在冰箱里，观察比较。

教师指导：实验中怎么做来保证公平？控制变量的具体做法？

（如实验1只改变水，保持温度、空气等条件不变。且滴的水量确定为10滴。）

3.观察微课视频，比较方法

同学们真厉害！经过讨论，有了自己的方法，来看看这位同学是怎么做的？跟你的方法进行比较！交流：有什么值得我们学习的，说说你的理由？

（指向严谨设计实验：多组样本进行比较）

4.提供材料，学生按照设计开展实验。并且观察记录第一天的现象。（记录参考）

研究的问题：霉菌的生长与水的关系？

日

期

霉菌的生长情况

没滴水的面包

滴3滴水的面包

滴10滴水的面包

滴20滴水的面包

研究的问题：霉菌的生长与温度的关系？

霉菌的生长情况

日期

（四）后续观察活动

提醒学生每天观察记录实验情况。

五、板书设计

面包发霉了

营养

温度

霉菌——生长条件水分

空气

光照

冰箱内

常温下

关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了教案教学设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《面包发霉了》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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