面包发霉了教学设计内容推荐是什么类型的资料？

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面包发霉了教学设计内容推荐｜教案在线预览

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关键词：面包发霉了教学设计内容推荐

正文

小学四年级科学第二单元第五课小学四年级下册教育科学出版社,第五课面包发霉了

依兰县江湾镇龙源长岗小学讲课教师;徐艳华

5.面包发霉了

一、教学目标:

1.面包的实质发霉是霉菌大量繁殖引起的,霉菌的生长需要适宜的环境和条件。

2.根据自己提出的问题进行假设,并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

3.坚持记录霉菌的生长情况,分析,整理自己记录的数据。

二、教学重点:

观察发霉的面包,了解霉菌探究面包发霉的条件。

三、教学难点

观察霉菌的生长情况

四、教学准备

为每组学生准备:放大镜、载玻片、(或显微镜)发霉的面包(装在密封好的口袋中)干面包四小块、滴管、水、塑料袋、实验记录单(见书上53页)。

五、教学过程:

一、1.出示图片

桔子香蕉石榴包子水饺面包

看到下面这些食物,你想吃吗?(想吃)

2.出示图片

面包水果桔子苹果西红柿

看到这些食物,你还想吃吗?(不想吃)为什么?

因为它发霉了,也就是坏了,不想吃了。

二、引出新课:这些食物为什么会发霉,在什么情况下它会发霉?今天我们共同来研究一下面包为什会发霉?

1.板书课题:第五课面包发霉了

2.教师出示发霉的面包。让学生知道这就是霉菌。

板书:霉菌

下面老师把这些面包发给四个小组同学直接观察

3.白板出示观察要求:

观察实验要求:

(1):观察面包上霉菌的样子和颜色。

(2):要认真仔细观察。

(3)观察中要使用镊子夹面包,不要用手拿。

(4)观察后,做好记录,小组交流,每组出一名代表上台汇报。

4.下面开始观察。

5.小组汇报结果。

三、下面我们每小组拿出放大镜和显微镜观察。看看霉菌是什么样子的。

1.指名回答

2.师出示课件:显微镜下的霉菌

3.老师出示的霉菌跟同学们看到的一样吗?

4.师进一步说明霉菌有两部分组成的,一部分是菌丝还有一部分是孢子囊。孢子囊是微小的单细胞繁殖体。所以说霉菌是一种微生物。5.你想知道用什么办法证明面包会出现霉菌吗?请看下面的实验。四、下面请同学们看实验视频。

1.同学们看懂了吗?你想做这个实验吗?

下面同学们根据我们看到的实验视频自己动手做这个实验。

还是以小组的形式。老师每组发给你们四块面包。你们按照实验视频的过程进行实验操作。看哪组操作的快,做完的小组举手。给你小组加分。

3.出示课件

讨论题:

1.你们猜测一下,几号面包会出现霉菌,霉菌的生长与环境有什么关系?

2.观察中得到的哪些信息能够帮助我们进行分析?

3.小组讨论,作出推测。

指名回答师板书:生长条件----------营养、温度、水分、空气、光照4.师:同学们看到的面包上的霉菌对身体危害很大。所以我们不能吃有霉菌的食物。

五、同学们想一想,除了面包以外,还有哪些食物存放过程中会变质长霉呢?

1.生答:

2.师出示图片

六、这节课学完了老师要考考你们:

出示课件:

面包发霉是因为它的上面生长了一种微生物(霉菌)与其它生物一样,它的生长需要获取(营养),和适宜的环境,因为霉变过程中产生的(霉菌)含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对(不能)食用的。

七、布置作业:

1.同学们今天的实验看到结果了吗?(没有)

留给同学们回家观察实验结果。每组给同学们一张表,把你观察到的结果记录在表格里。下次上课与同学分享。好吗?

面包发霉的条件

板书设计:第五课面包发霉了

霉菌------生长条件营养温度水分空气光照

资料摘要

面包发霉了教学设计内容推荐

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正文

文档信息

作者信息

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关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了教学设计内容推荐是什么类型的资料？

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