面包发霉了教案教学设计导入整理｜教案在线预览

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教科版四年级下册科学《面包发霉了》教学设计教学目标：1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物发霉与那些因素有关。2、能根据自己的设想实验霉菌的生长并记录过程。3、会分析、整理自己记录的数据与同学交流。教学重点：观察发霉的面包及其它食品，了解霉菌对人体的危害。教学难点：观察霉菌生长的实验。教学准备：小组：

资料类型：教学教案文档

所属课文：面包发霉了

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2018-05-08 22:41:00

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学校：观音镇大市小学

面包发霉了教案教学设计导入整理

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关键词：面包发霉了教案教学设计导入整理

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教科版四年级下册科学《面包发霉了》教学设计

教学目标：

1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物发霉与那些因素有关。

2、能根据自己的设想实验霉菌的生长并记录过程。

3、会分析、整理自己记录的数据与同学交流。

教学重点：观察发霉的面包及其它食品，了解霉菌对人体的危害。

教学难点：观察霉菌生长的实验。

教学准备：

小组：发霉的面包或食品、其它发霉品也可。新鲜的面包若干，放大镜、载玻片、牙签、水、塑料袋等，有条件的学校准备显微镜若干台。

教学过程：

一、引入

发霉面包与新鲜面包对比观察，你有什么发现？

二、探究过程

1、观察发霉的面包

（1）用放大镜先观察发霉的面包，说说你的发现？

（2）为了将霉菌看得更清楚，我们还能用啥办法？

学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用显微镜进行观察。

（3）说一说你看到的霉菌的样子。（霉菌也是一种生物，一旦环境合适，它的生长和繁殖就非常快）

（4）你在生活中还见过什么物品上生长霉菌的

？

（小组交流）

（5）观察了面包上的霉菌，你还想研究些什么？（教师引导提出霉菌生长所需要的环境）

2交流生活的霉菌所见

（1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？可能是什么原因使面包长出霉菌？

（2）你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？

小组讨论，交流实验的方法。设计一种研究霉菌的生长与温度的关系的实验方法，小组操作。

提问：为什么要在每块面包上放一些霉菌？

（3）你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？

小组讨论，汇报实验的方法，说说为什么要这样做？

（4）霉菌的生长还可能与哪些因素有关？能用实验来证明吗？

（5）用馒头做霉菌实验

根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，下一次上课时带上你的观察研究成果。

三、小结

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其它生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

板书设计：

面包发霉了

1发霉的面包

2霉菌是一种生物（微生物）

3生长环境与温度，湿度有直接关系。

实验结果调查。

关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了教案教学设计导入整理是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《面包发霉了》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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