14. 营养早餐评课稿

课题：

第14课 营养早餐

课型：

新授课

教学内容：

本课的学习活动方式属于“设计·应用”学习领域。学习活动是通过引导学生回忆早餐、欣赏早餐图片、通过观察、辨识早餐食物特征，让学生能将食物特征进行组合和设计并表现出来，了解不同类别食物的作用并享受搭配营养早餐的乐趣，养成吃早餐的好习惯，并帮助他们建立起亲近生活、热爱生活的美好情感，学习内容贴近生活，容易激发学生的学习热情。

教学目标：

1、让学生能设计简洁的早餐图形，享受搭配营养早餐的乐趣。

2、认知和提炼食物形象特征，提高造型能力和培养设计意识。

3、了解早餐的重要性，养成吃早餐的好习惯。

教学重点：

描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐。

教学难点：

描画食物的轮廓。 教学方法：

观察法、讨论法、练习法。

教具准备：

空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等。

课时安排：

一课时

教学过程：

一、组织教学，检查学生用具。

二、导入新课：

1、（动画导入）小朋友上课时舔舔嘴巴，肚子咕咕叫，脑袋冒金星，晕

倒了。师：说一说，这个小朋友怎么了？（没吃早餐）

2、师讲述早餐的重要性：早餐是人一天中最重要的一餐，营养的早餐 能给我们提供足够能量，让我们的身体几首营养，头脑清晰，健康成长。

3、揭示课题：营养早餐

4、说一说你们今天早上就吃了什么早餐？最喜欢吃什么早餐？

三、讲授新课：

1、欣赏分析

1）欣赏分类早餐图片，了解不同类别早餐的不同作用、外形和色彩。

主食类——提供足够的能量。

蛋白质类——构成人体皮肤、肌肉、内脏、头发、血液和直接的主要成分，仍同学们长得更高。

蔬果类——含有丰富的维生素。

2）启发学生观察、表述食物形状及色彩。

设问：能实现和说说它的形状和颜色吗？特别的地方在哪里？

（造型：有圆、椭圆、方形等，还有一些特殊形状。颜色：主食类多为白色、米色等）

2、游戏解难

1）游戏一：猜一猜

1师：根据不同食物的不同外形，猜一猜这是什么食物？

○鸡腿外轮廓（图片展示） 香蕉外轮廓（图片展示） 2师：根据不同食物的内部特征，猜一猜这是什么食物？

○ 玉米细节图（图片展示） 面包细节图（图片展示）

（教师小结：要仔细观察，通过对物体的外形和内部的结构来抓住物体特征。）

2）游戏一二：画一画

1师出示一个圆形，请同学们根据圆形来想象添画一种早餐，里面外 ○面都可以添画。

2师出示很多根据圆形添画的作品，小结。

○

3）游戏三：辨一辩

1两张白菜图，哪张更好？（一张完整，一张碎白菜）

○2两张苹果图，哪张颜色更合理？（一个红色，一个褐色）

○3两张作品哪张更好？（一张线条流畅，一张不流畅）

○4）游戏四：配一配

出示一张不完整的搭配表和一些单独的事物（包括对身体有益和有害的事物），请学生上台根据实物分类添加完整搭配表。

（教师小结：有些食品有益健康，多吃全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜等食物，少吃汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水、油炸类食物。）

四、尝试练习：

1、制作一张自己喜欢的“一天早餐搭配表”，看看是否营养又健康。

2、教师巡回指导，并说出注意事项。

五、展示评价

1、将自己的画贴在早餐搭配表上，互相说一说你最喜欢谁的搭配，为什么？

2、教师总结评价。

作业布置：

为自己或家人设计一份健康的早餐食谱。【制作方法参考：将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。】

板书设计：

14 营养早餐

主食类：

蛋白质类：

蔬果类：

课后反思：