14. 营养早餐教案范文

【学校】：山西省忻州市宁武县西关小学

【科目】：美术

【年级】：一年级

【教师】：王丽

【教学内容】：《营养早餐》

【教学目标】:了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱。

【教学准备】：空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等。

【教学重点】：学会绘画常见早餐。描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐。

【教学难点】：描画食物的轮廓。

【教学过程】: 一、情境创设，导入新课: 说一说：

1、你今天吃了什么早餐？

2、你最喜欢吃那些早餐？

学生回答，总结，得出结论：早餐的重要性：早餐是人一天最重要的一餐，营养的早餐能给我们提供足够能量，让我们的身体吸收营养，头脑清晰，健康成长。

二：讲授新课：

我们的生活离不开食物。包括主食，液体食物，鱼，肉，蛋类，蔬果，一共包括四类。

主食：一般是指稻米，小麦，玉米，土豆，薯类等碳水化合物。是人类能量的主要来源。包括：面条，花卷，蛋糕，包子，等等。

液体食物：补充水分，牛奶，豆浆等饮品补充蛋白质，果汁添加维生素。包括：茶，奶，咖啡，果汁，等等。

鱼，肉，蛋类：富含蛋白质，蛋白质是构成人体皮肤，肌肉，内脏，头发，血液和指甲的主要成分，让小朋友长的更高。包括:鸡肉，鱼肉，鸡蛋，等等。

坚果类：营养丰富，含蛋白质，油脂，矿物质，维生素较高，补脑益智，促进大脑发育。包括：开心果，桃仁，核桃，杏仁，等等。

蔬菜和水果：含维生素。包括：苹果，西瓜，香蕉，菠萝，等等。

西红柿，黄瓜，茄子，胡萝卜，等等。

游戏一：出示鸡腿和饺子轮廓。

猜一猜：根据图片外形猜一猜，这是什么食物，为什么？

鸡腿，饺子。

出示玉米和面包图片。

根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么食物？为什么？

玉米，面包。

画一画：画法提示：小朋友们一定要仔细观察哦，通过物体的外形和内部细节，内部结构来抓住物体的特征。

游戏二：画一画：这是一个什么形状？你可以根据这个形状来添画，让它变成好吃的早餐，看谁变得多！

圆形——面包卷，西红柿，汉堡包，包子。

画法提示：1：根据一个外形添加想像成不同的食物。

2：根据一种食物回忆，想象它不同的样子和状态。

掌握了这两个方法，你想出来的食物一定会和别人的与众不同哦! 游戏三：辩一辩：出示两碗面条：

找一找，这两碗“面条”哪里不同？你更喜欢哪一碗？为什么？

出示两盘白菜：

说一说，那一盘白菜的特征更明显？

出示两块面包：

说一说，哪一个面包的颜色让你更有食欲，更接近实物呢？

画法提示: 1:大胆地画出流畅连续的线条吧。

2：画出完整的外形，更有利于图形的识别哦，要找到最能表现出物体的特征的样子。

3：涂上合适的颜色，让你的食物既好吃又好看。

师：小朋友们都有自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，你能吃多少？

学生自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？

营养宝塔。

1、小朋友们吃很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？

2、出示健康饮食金字塔。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）

4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶，鸡肉，鸡蛋，鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）

三、课堂小结，制作我的营养早餐食谱。

1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

2、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？

3、将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶，馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4、在折拢食谱的封面上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。

5、选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。

6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

四、展示我的食谱:

1、展示优秀的食谱表。

2、学生评选最健康食谱表、最美食谱表。

【板书设计】：

营

养

早

餐

多吃：主食，蔬菜，水果。

例如：面条，大米，胡萝卜，

西红柿，苹果，香蕉，等等。

少吃：油炸食品，液体食物。

例如：油条，方便面，汽水，碳酸饮料，等等。