探索马铃薯沉浮的原因特级教师教学实录

8.探索马铃薯沉浮的原因

张翠花

教学目标

科学探究：

1.通过简单的推测、验证活动获得数据，并转化为证据，培养逻辑思维能力。

2.整理所学的知识，进行概括总结，形成科学概念。

情感、态度、价值观：

认识到物体的沉浮现象是有规律的，规律是可以被我们认识的。

科学概念：

1.不同液体对物体的浮力作用大小不同。

2.比同体积的水重的物体，在水中下沉，比同体积的水轻的物体，在水中上浮。

3.比同体积的液体重的物体，在液体中下沉，比同体积的液体轻的物体，在液体中上浮。

教学重点：

上浮物体在水中都受到浮力的作用，我们可以感受到浮力的存在，可以用测力计测出浮力的大小。

教学难点：

运用浮力和重力的概念，解释物体在水中的沉浮。

教学准备：

每组一个钩码、一个马铃薯、一个弹簧秤、一杯清水、浓盐水、糖水、酒精、量筒、天平。

教学过程

活动一：问题导入

师：展示各组的实验数据（盐、糖、味精溶液中马铃薯的沉浮情况），提出问题：仔细观察上次的实验数据，从中得到了那些信息？

学生：马铃薯由沉变浮时，盐、糖、味精溶液中溶解的盐、糖、味精各不相同；

师：大家觉得马铃薯在这几种液体中受到浮力相同吗？

学生很肯定的回答：不相同。

师提出新的探究任务：如果不同，我们如何测量马铃薯在这几种液体中受到的浮力？

活动二：测量马铃薯在不同液体中受到的浮力大小

学生交流方案：先用测力计测量马铃薯在空气中的重力，然后让马铃薯完全浸入到这几种液体中，再用测力计测量它受到的拉力。

师引导思考：此时测量的拉力是否等于马铃薯在这几种液体中受到的浮力？

师生互动计算浮力：浮力=空气中的拉力-液体中的拉力。

师出示具体的探究任务：

按照第6课学过的方法，分别测量测量马铃薯在清水、浓盐水、糖水和酒精中受到的浮力大小。然后把数据进行比较，验证原来的推测。

钩码在不同液体中受到的浮力大小

在液体中的重量

受到的浮力

清水

浓盐水

浓糖水

酒精

（建议：在这个实验中，测量钩码在酒精中受到浮力大小的活动，由）

学生：分组进行测量，按要求记录

师：组织交流展示结果（将各组的记录单集中投影），说说我们的发现。

师（在学生交流前）：演示马铃薯在酒精中受到的浮力，并记录表学生的记录单中。

学生：我们发现钩码在几种液体中受到的浮力不同。

活动三：推测与验证

师：想一想，同一个钩码为什么在不同的液体中受到的浮力不同？影响浮力大小的原因可能是什么？

学生：可能和液体中溶解的盐、糖的多少有关，可能和液体的密度有关。

师：我们从马铃薯和液体的重量来比较会有什么结果呢？要比较它们的重量前提备件是什么？

师：引导学生思考，要在它们体积相同的情况下比较。

师：演示取出同体积的马铃薯和液体并用天平称重，并让学生板书数据。

同体积的马铃薯、清水和浓盐水的轻重比较

重量

马铃薯

121克

清水

110克

浓盐水

143克

师：引导分析，从这些数据中你发现了什么？

学生：同体积的马铃薯比清水重，同体积的马铃薯比浓盐水轻。

师：分析表中的数据，我们知道马铃薯沉浮的秘密了吗？物体的沉浮与液体有什么关系呢？

小结：马铃薯比同体积的清水重，而比同体积的浓盐水轻，这就是造成马铃薯沉浮变化的原因。

活动四：判断塑料块的沉浮

1.观察教科书提供的资料，判断塑料块在不同液体中的沉浮情况，并说说判断的理由。

2.观察教科书第20页中间的2张图片，根据这些物体的沉浮关系，我们能判断这些物体的轻重吗?注意:判断轻重的前提条件是同体积。

拓展：沉浮原理的应用：

比重计的作用可以教师讲解为主，或者用多媒体课件配合讲解。

板书设计：

8.探索马铃薯沉浮的原因

不同液体对物体的浮力作用大小不同。

比同体积的液体重的物体，在液体中下沉

比同体积的液体轻的物体，在液体中上浮