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消化与吸收教学目标科学探究1.通过咀嚼馒头,使学生感受到牙齿的切割作用,唾液对淀粉的分解作用。2.能用自己的语言说出食物的消化的过程。3.能举例说出主要消化器官的作用。情感态度与价值观1.通过研究活动使学生了解细嚼慢咽的科学道理,使学生意识到个人对自身健康负有责任。2.了解人体的消化过程,能够科学地

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2 消化与吸收教学设计思路

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2 消化与吸收教学设计思路

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正文

消化与吸收

教学目标

科学探究

1.通过咀嚼馒头,使学生感受到牙齿的切割作用,唾液对淀粉的分解作用。

2.能用自己的语言说出食物的消化的过程。

3.能举例说出主要消化器官的作用。

情感态度与价值观

1.通过研究活动使学生了解细嚼慢咽的科学道理,使学生意识到个人对自身健康负有责任。

2.了解人体的消化过程,能够科学地看待身体的变化。

科学知识

1.通过亲身感受,使学生了解到口腔有消化作用。

2.知道人体的消化器官是由:口腔、食管、肝脏、胃、小肠、大肠等组成。

教学准备

分组材料:

可以食用的馒头、米饭等淀粉含量多的食品。

教学过程

一.教学导入

1、生日聚餐会上,小冬胃口大开,一通狼吞虎咽后,忽然感觉到胃里不太舒服,四肢无力,同学们把他送到消化科。

提问:你遇到过“小冬”这样的事情吗?医生可能会对

小冬说什么?小冬会从中学到些什么呢?

2、

学生交流。

3、同学们说说你们有没有遇到过类似的事情呢?

4.提问:在前一课我们学习了食物中的营养,知道了食物中一般包括哪些营养成分?(蛋白质、脂肪、淀粉、水、盐类、维生素等)

5.学生回答。

6.教师追问:这些营养成分又是如何被人体所吸收的呢?

7.过渡:让我们开始对人体消化器官的研究吧。

二.活动 咀嚼馒头

1.摆出问题:将馒头放入口中,反复多嚼几次,感觉一下,发生了怎样的变化?

2.交待注意事项(进食前要洗手,进食时不要混食),学生分组行动,组内交流感受。

3.以小组为单位作好整理进行汇报。

4.分析口腔有哪些消化作用。

5.明确:

(1)首先牙齿将馒头有切断,大块的馒头变为小块。

(2)唾液可以使干的食品变得湿润,便于食物的下咽。

(3)经过咀嚼的馒头慢慢变甜。

6.阅读指南车信箱:

明白:了解到经过咀嚼的馒头慢慢变甜是唾液中淀粉酶

在起作用,它将淀粉分解为人体可以吸收的物质。让学生懂得细嚼慢咽的科学道理。

7.提问:人体对其它营养物质的消化是如何进行的呢? 鼓励学生课后可以通过查找资料的方法继续学习。

三.活动 咀嚼后的馒头哪去了

1.过渡:咀嚼后的馒头哪里去了?

2.ppt动画展示人体的消化器官。让学生掌握食物经过的消化道有:口腔、食管、胃、大肠、小肠。强调不经过肝脏,但是要告诉学生肝脏是重要的分泌消化液的器官,也是人体最大的消化器官。

3.游戏一:指指点点。找一找我们的消化器官在身体中的位置。

4.填好教材第25页的填充题。

5、ppt展示西瓜种子历险记,让一位同学声情并茂的朗读,另一个同学做出肢体表演。

5、游戏二:食物捉迷藏。食物躲到哪里去呢? 四、拓展延伸

1、查阅资料:人体对其它营养物质(脂肪、蛋白质等)的消化是怎样进行的呢?

2、小组调查:与消化系统有关的疾病有哪些?它们是怎样引起的?应该如何积极地预防和治疗?

3、集体朗诵:保护消化器官歌

五、课后作业

1、预习课本26-27页有关小肠内的吸收。

2、撰写科普小论文:西瓜种子奇遇记。

板书设计

消化与吸收

1、食物中一般包括的营养成分有:蛋白质、脂肪、淀粉、水、盐类、维生素等。

2、咀嚼馒头

口腔的消化作用:切碎、湿润、分解食物

3、咀嚼后的馒头哪去了

进入了消化道:口腔、食管、胃、小肠、大肠

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