2. 瓜果交易会优秀教案设计

瓜果交易会教学设计

一、教学内容

（一）教材分析

本教学内容属于大象出版社出版的三年级上册义务教育课程标准实验教科书科学第二单元第二课15页——17页的内容。

（二）学情分析

从2017年9月份开始，一年级开设了科学课，但对于今年正在读三年级的学生而言是科学教学的起始年级，虽然学科认识尚没有形成，但学生学习积极性很高。因为“儿童是天生的科学家”，从小就对大自然、新事物充满好奇，特别喜欢认真观察，并提出各式各样的问题，在第一单元“十万个为什么”学习中，已经初步建立了“提出问题”“围绕问题去思考”的学习方法及科学学习的一些探索精神，在本节课的学习中就可以放手让学生运用已有的科学学习方法来学习，教师起到引领者、组织者的作用就行。

二、教学目标

（一）内容目标：锻炼学生综合运用各种感官观察事物的能力和意识。

（二）学习目标：

1.

知道只有综合运用感官来观察，才能了解得更全面。

2.

了解人们可以通过色、香、味、声、形等性质来辨别和选择瓜果。

三、教学重点、难点

（一）教学重点：让学生综合运用各种感官进行细致观察，思考并作出有根据的判断。

（二）教学难点：让学生综合运用各种感官进行细致观察，思考并作出有根据的判断。

四、教学材料

（一）教师准备：课件、水果、记录表

（二）学生准备：部分水果或蔬菜

五、教学过程

（一）导入

1.

复习“五官（五种感官：眼睛、鼻子、耳朵、舌头、手）”

〖设计意图：让学生明确今天所学的内容与五官兄弟有关，通过复习知晓学生对五官的功能的掌握情况，为接下来的学习做铺垫。”〗

2.

谈话导入：你曾经和爸爸妈妈一起买过西瓜吗？你知道怎样挑选西瓜吗？这节课我们就一起来研究一下挑选西瓜中的科学。

〖设计意图：从学生的生活经验着手，可能孩子们最常看见的就是买西瓜时爸爸妈妈喜欢用手边拍边听的办法，继续追问，那你知道当听到什么声音时，是你最满意的。带着这个疑问，我们来观察PPT，看看别的小朋友是怎么挑选的，就这样一环扣一环的教学。〗

（二）活动一：买西瓜的科学

1.用PPT出示15页的插图提示，小组交流，具体说说怎样挑选西瓜？

2.小组代表全班交流后，师生总结。

眼看：颜色、形状大小、规正程度

手摸：光滑程度

耳听：敲的声音

鼻嗅：清香

嘴尝：香甜

（三）活动二：模拟活动“瓜果交易会”

明确“交易会”活动规则：

1.将全班分成6组，每小组分工合作，分别负责采购和推销自己小组的瓜果。

2.负责推销的同学要设法向别的小组的采购的同学介绍自己小组的瓜果的优点，争取以更高的价格成交。

3.负责采购的同学认真选购，争取以合理的价格买进。

4.当小组内认为购买的瓜果不满意时，如时间允许，可以继续卖出和重新买

进，但小组成员必须协商进行。

5.小组共同参与，必须卖出和新买进水果，交易时，可以用支票的形式进行交易。

6.及时填写“采购单”，记录交易时的观察收获和发现的问题。

（学生活动，教师巡视，随机参与）

活动总结：

1.学生谈交易时的观察收获和发现的问题，教师重点板书：学生观察中的新观点、新发现。

2.教师对各组的活动给予评价。

（四）课堂总结

〖首先会让学生进行活动反思与总结，最后教师作补充。这样设计的目的让学生明确，他们所做的每一个探究活动都是为这节课服务的，并且能够从反思与总结中明确自己的得与失。〗

生活中处处有科学，需要我们利用人体各种感官，去观察、去发现，做一个生活的有心人。

（五）布置作业

运用所学的本领，与自己的爸爸妈妈去买水果蔬菜，体会各种感官的作用。

（资料：部分水果成熟辨认方法：西瓜——选购西瓜关键在于掌握瓜的熟度。一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志；二是听声音，可以一手捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是为未熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志；三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。

苹果——若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。

菠萝——首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很多。泛出香味，用于按压有柔软感的菠萝最为可口。

草莓——新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。

香蕉——表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最可口。若表皮青色，毫无斑点，虽然新鲜但尚未成熟。

资料：怎样选择新鲜蔬菜水果

1、番茄——果蒂硬挺，且四周仍呈绿色的番茄才是新鲜货。

2、黄瓜——刚采收的小黄瓜表面有疣状突起，一摸有刺，是十分新鲜的。颜色浓绿有光泽，再注意前端的茎部切口，需感觉嫩绿、颜色漂亮才是新鲜的。 3、洋白菜——叶子的绿色带光泽，且颇具重量感的洋白菜才新鲜。切开的洋白菜，切口白嫩表示新鲜度良好。切开时间久的，切口会呈茶色。 4、茄子——深黑紫色，具有光泽，且蒂头带有硬刺的茄子最新鲜，反之带褐色或有伤口的茄子不宜选购。若茄子的蒂头盖住了果实，表示尚未成熟。茄子切口变色，只要泡在水中即可保持鲜嫩。 5、香菇——菇伞为鲜嫩的茶褐色，肉质具有弹性，才是新鲜的香菇。刚采的香菇，背面皱褶覆有白膜状的东西，若此处呈现出茶色斑点，表示不太新鲜。）

六、板书设计

瓜果交易会

在观察活动中，人体的各种感官总是各负其责。

只有综合运用他们，我们才能正确的认识所要观察的事物。

七、教学反思