1 生命离不开水特级教师教学实录

《水能溶解一些物质》教学设计

一、教学目标

[科学概念] 一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。

不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。

[过程与方法] 观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。

使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。

[情感、态度、价值观] 体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

二、教学准备

为小组准备：3个盛有水的烧杯、食盐、面粉、沙各一小袋、搅拌棒、滤纸、过滤装置一个

教师准备：1个过滤装置，2张滤纸，1个玻璃杯，PPT 三、教学过程

情境导入：

客人来了，要倒水给客人喝，但白开水淡而无味，就加点白糖。接着，摸着杯子烫，拿来筷子搅拌下，发现糖不见了。引出课题：水能溶解一些物质（板书）

探究活动：

一、食盐、沙、面粉溶解食盐

1．

教师给学生提供食盐、沙、面粉三种实验物品，提出问题：食盐、沙、面粉能溶解在水中吗？

2．

小组讨论：（1）你们的预测

（2）如何设计实验来验证你们的观点

（3）你们的实验还需哪些实验材料

3．

小组汇报，教师进行归纳整合，并接着幻灯片出示实验步骤：

（1）拿出

观察

记录

（2）放入

观察

记录

（3）搅拌

观察

记录

（4）整理

注意事项：（1）严格按照上述实验步骤完成。

（2）轻

（轻言轻语，轻拿轻放）

4．

分布汇报实验结果（食盐、沙的溶解情况，食盐溶解、沙不溶解）

二、溶解的特征

1．描述食盐溶解的过程：慢慢变小，直至消失。。。

2．对比：食盐和沙溶液静置后的现象会如何？沙溶液颜色会由黄色、浑浊变成无色、澄清。引出沉淀法（板书）：不溶解的物质放入水中后，过一段时间，会与水分层。可以用沉淀法来判断物质是否溶解在水中。

3．对比食盐与沙，你认为溶解应该是怎样的一种现象，或者说有什么特征？

教师归纳：（1）放入水中看不见颗粒

（2）没有沉淀（板书）

三、对比“食盐和面粉”、“沙和面粉”

1．让学生观察，食盐与面粉、沙与面粉在水中的现象的异同点。

2．食盐与面粉:颗粒在水中都变小，而且面粉颗粒大部分也有消失的现象。好像溶解在水中了。

3．沙与面粉：都出现了沉淀。又好像不能溶解在水中。

4．提问：那么面粉到底在水中溶解了吗？我们可以用什么方法来判断？（可提示：刚学过的一种方法，即沉淀法）

5．但沉淀法所需时间太长，我们还可以采用另外一种方法。（拿出过滤装置）

四、过滤“食盐”、“沙”“面粉”溶液

1．出示过滤装置，并在幻灯片上出示装置图片，讲解仪器名称。

2．提问：过滤时需注意什么？

3．播放视频释疑，并让学生懂得如何操作。（一贴二低三靠，板书）

4，学生动手操作。

出示操作要求：（1）1~3组过滤食盐溶液

4~6组过滤沙溶液（上层水溶液倒掉一些）

7~10组过滤面粉溶液。

（2）2人合作操作，其余组员进行观察。

（3）拿玻璃棒的同学注意倾斜角度，拿待滤液（混合溶液）的同学注意倒入时速度，切勿太用力。

五、归纳总结

1．

提问：滤纸上留下了什么？面粉溶解在水中了吗？

2．

小组汇报实验现象：食盐没有留在滤纸上；而沙和面粉都留在了滤纸上。说明面粉跟沙一样，都不能溶解在水中。

3．

得出结论：沙、面粉这类不溶解的物质能被过滤出来，而食盐这类能溶解在水中的物质过滤不能分离（板书）。这种方法就称为过滤法（板书）。

六、课外巩固

1．回顾课堂，进行小结。

2．运用今天学的两种方法，判断肥皂粉能溶解在说中吗？

板书：

水能溶解一些物质

溶解：1.在水中看不见颗粒

沉淀法

2.没有沉淀

过滤法：一贴

过滤不能分离

二低

三靠

附：

食盐、沙、面粉溶解实验记录单

第

小组

颗粒颜色

搅拌前

搅拌后

食盐

沙

面粉