面包发霉了优质课教案推荐｜教案在线预览

资料摘要

《3.5 面包发霉了》教学设计四年级科学：仲吉云一、教学目标：1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物放久了会长出霉菌。2、能根据自己提出的问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析、整理自己记录的数据。二、教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌。三、教学难点

资料类型：教学教案文档

所属课文：面包发霉了

支持正文预览，并提供同课文课件入口

浏览次数

405

下载次数

更新时间

2018-04-02 00:48:00

来源学校

学校：柳河县柳河镇前进小学校

面包发霉了优质课教案推荐

未知

2018-04-02 00:48:00

405

PDF / 未知页

未知字

摘要：暂无摘要

关键词：面包发霉了优质课教案推荐

正文

《3.5 面包发霉了》教学设计

四年级科学：仲吉云

一、教学目标：

1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物放久了会长出霉菌。

2、能根据自己提出的问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析、整理自己记录的数据。

二、教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌。

三、教学难点：观察霉菌的生长情况。

四、教学准备:发霉的面包(装在密封好的口袋中)，干面包四小块、滴管、水、塑料袋、实验记录单、放大镜，载玻片。

五、教学过程: （一）导入新课：观察新鲜的和发霉的两块面包，你有什么发现？

(二）出示学习指南：

（1）用放大镜继续观察发霉的面包，你又有什么新的发现？

（2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？

（3）用语言来描述你看到的霉菌的样子。

（4）你还在什么物品上看到过霉菌？

（5）观察了面包上的霉菌，你还想研究些什么？

(三)自学教材：

自学教材五分钟，根据学习指南在书中画出答案。

(四)实验探究：

1.独立实验：观察发霉的面包

2.小组实验：师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜和显微镜进行观察。

（1）把开课时的那四块好面包分给四个小组（小组编号为1、2、3、4），并给每个小组一根牙签。

（2）给2、3、4小组一杯水和一只滴管。

（3）给每个小组一只塑料袋。

（4）完成后，分配各小组把自己的面包放到各自的位置上。

（5）给每个小组一张实验记录表。 (五)汇报交流：

1、哪一块面包上的霉菌生长得快

（1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？可能是什么原因使面包长出霉菌？

（2）你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？

小组讨论，交流实验的方法，设计一种研究霉菌的生长与温度的关系的实验方法，学生小组操作。

提问：为什么要在每块面包上放一些霉菌？

（3）你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？小组讨论，汇报实验的方法，说说为什么要这样做？

（4）霉菌的生长还可能与哪些因素有关？能用实验来证明吗？ (六)后续观察活动

根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，下一次上课时带上你的观察研究成果。

3.小结：面包发霉是因为有霉菌的存在，日常生活中还有那些食物在存放过程中会变质？

(七)板书设计：

5 面包发霉了 1、观察发霉的面包

有霉臭味，表面具有彩色斑点

2、面包发霉的条件

较暗的潮湿的高温的空气环境

3、哪一块面包上的霉菌生长得快

关于本教案的常见问题

Q：面包发霉了优质课教案推荐是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《面包发霉了》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

面包发霉了优质课教案推荐