铁生锈了教案教学设计

《小苏打和白醋的变化》教学设计

五里街中心小学潘东良

教学目标:

科学概念:

小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。

二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法:

通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感态度价值观:

懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重点:小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

教学难点:对于实验的合理推想和论证。

教学准备:白醋、小苏打、两个矿泉水瓶、烧杯、一高一低两支蜡烛、培养皿、药匙(每组一套)

课时安排:一课时

教学时间:2015年4月22日上午第三节

教学班级:六年三班

教学过程:

一、激趣导入,复习观察方法。

1、老师带来一些纸(用PH试纸做的),这可不是一般的纸,它会变色,我用右手一模它变一种颜色,我用左手一摸,它会变成另一种颜色,你们相信吗?

(不相信)

2、不信你们看看老师的手是否有魔力。(老师用手摸纸,第一次不变色,师把手分别伸进两只烧杯,再摸纸,果然变色了。)

3、为什么第一次没变色,第二次变色了呢?

(因为你手上沾了烧杯中的液体)

4、杯中的液体是什么呢?老师来解开其中的秘密吧。其实老师手上拿的纸是PH值试纸。左边的烧杯里装的是碳酸氢钠溶液,我们俗称小苏打水。右边烧

杯是白醋,如果把这两种物质像混合沙和豆一样把白醋和小苏打混合在一起会发生怎样的变化呢?今天我们来研究一下小苏打和白醋的变化。(板书)

二、观察小苏打和白醋

首先我们来观察一下这两种神奇而普通的物质,你们打算怎么观察?

(引导学生说出看、闻、摸、尝等方法)

在不知道这种物质是什么的情况下,可以随便尝、摸吗?

(在不知道这种物质是什么的情况下,我们不能轻易尝、摸,闻时也要注意方法,今天老师为大家准备的材料都是安全的,但是我们使用的器皿并没有严格消毒,从卫生的角度考虑建议大家今天不要用尝的方法观察。)

1、培养皿里放的是小苏打,广口瓶里的是白醋,在观察之前老师给你们一些小提示。(出示课件:从颜色,气味,形状,状态等观察物质,观察时间为3分钟,观察完填写实验记录单把材料放回原处)

2、分组观察、记录,教师巡视指导。

实验记录表 1

3、交流:

谁愿意把你们的发现给大家说说?

小苏打是白色无味,粉末状固体

白醋是无色透明的、闻到有一股酸酸刺鼻的气味的液体。

4、师小结:同学们观察得非常细致,发现了这两种物质很多的特点。

三、观察小苏打和白醋混合后的变化

1、如果把白醋和小苏打混合在一起,会出现什么现象呢?

2、学生讨论,回答猜想,并说出猜想的依据。

3、指导实验:

有些现象很明显,但有些现象如果我们不注意就会被忽略,所以给大家几点提示

(1)在培养皿中取2匙小苏打小心地倒入醋瓶。

(3)不摇晃,安静地、仔细地观察。

(4)盖上瓶,把材料放回原处,记录实验现象。

(5)思考讨论:这些现象说明什么?

4、分组实验:仔细观察,记录实验现象

实验记录表 2

5、交流:在实验中,有什么现象发生?这些现象说明什么?

6、小结:小苏打和白醋混合后,发生了剧烈的反应,产生了很多气泡,有嗤嗤的声音,瓶壁感觉凉凉的。根据这些现象我们可以知道小苏打和白醋混合最明显的现象是产生了一种气体。

四、验证产生了什么气体

1、猜一猜,小苏打和白醋混合产生的可能是什么气体呢?

2、学生猜测(空气、氧气、氢气、二氧化碳等)。

3、科学家们经常用一些气体的性质来判断它是什么气体?(出示课件)现在让我们通过两个实验看看新产生的气体有什么性质(特点)?(出示课件)第一个实验是把燃烧的香伸入小苏打和白醋产生的气体中,第二个实验是把小苏打和白醋产生的气体倒入燃烧的蜡烛。注意观察发生了什么现象?这种现象又说明了什么?

前面四组同学做第一个实验,后面四组同学做第二个实验。实验开始前老师给大家一些小小的建议。

4、分组实验:仔细观察,记录实验现象,教师巡视指导

5、交流:在实验中你们有什么发现?这说明了什么?

7、小结:

尽管我们通过很多实验证明了这种气体有很多与二氧化碳相同的特点,但是我们仍然不能确定它就是二氧化碳。因为有些气体也是不支持燃烧、比空气重的,比如氦气、氙气…等等。那这种气体到底是不是二氧化碳呢?科学家们通过大量的实验已经证明这种气体就是二氧化碳,这是一条漫长的道路,需要付出艰辛的努力。

8、我们生活中可以看到二氧化碳呢?生回答后,师小结:

五、瓶中的液体还是原来的白醋吗?

刚才小苏打和白醋发生变化后留下来的液体还是原来的白醋吗?生答师归纳出:已不是原来的液体,剩下的液体含有酸酸钠。小苏打和白醋的变化属于哪一种变化呢?(化学变化)

五、总结:

我们发现小苏打和白醋混合可以产生二氧化碳和酸酸钠这两种新的物质,它是一种有趣的化学变化。二氧化碳是一种无色无味、不支持燃烧的、比空气重的气体,它还有什么特点呢?课后同学们可以再去查找一下?

板书设计:

4、小苏打和白醋的变化

小苏打+白醋——→气体(二氧化碳)

白色无色能灭火

粉末状透明比空气重

无气味有酸味能使清石灰水变浑浊

(根据学生的发言相机板书)

《小苏打和白醋的变化》课后反思

五里街中心小学潘东良

《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六下第二单元《物质的变化》学生初步明白物理变化和化学变化后的第二个化学实验,实验不像物质加热或燃烧一样,学生具有一定的认知基础,知道加热过程中一般会产生哪些现象。这个实验涉及到学生不熟悉的小苏打和有些经验的白醋。如何上好这节课,在课前我做了充分的准备。可是,在实战场上还是出现了很多“意外”。众所周知,教学的预设和生成之间总是会有一些差距,但我们往往是从这些差距中反思以期成就了一次次的进步!

一、关于教学过程中的一些思考。

本课需要让学生观察苏打和白醋的特点,并做好有效记录。同时,观察两者混合后产生的现象,并且要注意混合需要有一定的比例。。物质按照一定比例混合后,学生通过眼睛看(现象),摸(杯壁感受温度),试(杯中空气)等方式综合体验物质反应后所产生的现象。由于混合现象比较剧烈,有比较明显的泡末产生,学生往往把注意点只放在泡沫上,而容易忽视其他的现象。在做实验时,要求学生留下一些样本,混合后迅速地用玻璃片盖住瓶口。

1、提高教学的效率和质量。

在教学中,由于第一次上这节课,实验室没有足够的玻璃片了,我只有找一些卡纸代替。只是在实验过程中,卡纸盖不严烧杯,空气进入烧杯中致使燃烧的木条不熄灭,缺少明显的变化,使验证结果失

败。幸而,我及时以爱迪生发明电灯的故事激励大家重新实验,这一回使用玻璃片盖住烧杯并立刻进行验证气体的实验,从而最终能完成教学目的。课后,我思考即使是使用玻璃片,也要在尽量短的时间里接下来完成验证气体的实验。因为一般的玻璃片也盖不严烧杯长时间也会使空气混合进来,造成不必要的麻烦。所以我觉得在做化学实验前,教师都需要亲自实验,才能有效避免一些麻烦,提高教学的效率和质量。

2、加强拓展延伸部分的趣味性。

在教学设计中关于实验后拓展延伸这一部分我做了很保守的安排,只是让学生通过思考和查阅资料来对反应后烧杯中剩下物质的探究。其实,这一部分可以在课堂的验证气体之后教师指导学生阅读完成。课后,我思考是否可以安排一个“小魔术”(教师用白醋和酚酞溶液混合后,溶液变成红色)。教师用学生喜闻乐见的形式结束新课的学***激发了学生的学习兴趣;魔术中用到的白醋又成为学生探究的材料之一;魔术也蕴含了“两种物质混合后又产生了新的物质”这一概念。

二、关于实验细节的一些思考和改进

用小苏打和醋的混合可以向学生展示物质混合后发生质变,产生新物质的一种状况。为了让孩子充分认识到这两者发生的质变情况,并且还产生了另一种新物质二氧化碳,我在教学中经过摸索,发现实验中有几个细节应该处理的更细致。

1、进行混合小苏打和水与混合小苏打和白醋的比较。

整合混合小苏打和水这一过程在实验中,可以更好的让学生区别物理变化和化学变化,也为学生理解化学变化伴随的变化”打下基础。

2.再加一勺小苏打。

当两者混合后不再冒气泡时,再加一勺小苏打在杯中,然后让学生观察后回答还有气泡吗?进而思考:没有气泡了,说明杯中的透明液体已经不是原来的白醋了。

3.换了气再做对比实验。

为了进一步验证二氧化碳的性质,我们可以对比细木条在二氧化碳和空气中蜡烛的燃烧情况时,对比的前提条件应该是在同一个杯子中。所以,当对比实验时,另取一只空的杯子来不好,应该用书或硬纸板扇走先前杯中的气体,然后再点燃蜡烛,继续观察,才有说服力。

4、尝试用混合小苏打和陈醋。

小苏打和醋的混合实验是为了让你观察到混合物的变化,课本上使用的是白醋(用冰醋酸加水配成,不加着色料,故无色),虽然混合后有一些明显的变化,但是混合物的颜色并没有什么改变,所以如果把白醋换成陈醋,我们观察到的变化将更加明显,效果是否会更好。教材的大题标不适合随意更改,但可以鼓励学生在家尝试尝试。

经过半年多的教学实战,我想任何一堂课不管是经过几次的反思和磨砺,都是无法达到完美。毕竟,教学对象是不同的个体,期间的可变因素不少!但是,每一次反思和磨砺都是在几近完美

《小苏打与白醋的变化》评课稿五里街中心小学潘东良

从教材的处理上来说,首先,我认为对教材的处理具有科学性。通过与本课相关的物质入手,谈到事物的变化,变化的种类。通过探讨对两种变化即物理变化与化学变化的区别,为本课所学的《小苏打与白醋的变化》做了充分的准备,所以他对教材的处理具有科学性。其次,我认为崔老师对教材的处理具有层次性。他通过设计:1、什么是物质。2、物质的两种变化是什么。3、物理变化与化学变化有什么区别。4、观察小苏打与白醋的特点。5、教师演示实验。6、生观察实验。7、生自演示实验。8、师生共同总结结论。这八个步骤,使对本课的设计具有层次性。我认为吃透了教材,因此在课上能够做到准确驾驭教材,重点突出,难点突破的效果!课上抓住了主要问题“小苏打与白醋混合后发生什么反应?生成了什么?”引导同学“观、听、嗅”等不同器官的接触!在他层层引导的过程中,充分培养了同学们的学习能力与动手能力!

在教学过程中准确的把握了“三为主”的原则,真实的做到了“以教师为主导、以学生为主体、以小苏打与白醋的变化发展为主线”巧妙的运用了科学的教学方法与现代化的教学手段。通过对学生指导“观、听、嗅”以及学生的自主实验研究成果,不断进行知识的渗透,在教学过程中崔老师也多处运用了启发式教学,如“你们想不想知道小苏打与白醋混合在一起时是什么样的?”激起学生的好奇心,同时,直观的教具演示也十分的恰当。崔老师的课可以说是过程完整,环节紧凑,密度适中,组织教学严密。在让同学们动手实验时,既锻炼了学生的动手操作能力,同时也体现了同学们在学习中的合作与探究精神。在教学过程中,老师言语流利、生动、形象、吐字清晰、也具有一定的趣味性!

课上同学们认真听课,注意力集中,课堂气氛十分活跃。面向全体学生,师生配合,和谐融洽,使学生在玩中学,学中玩,充分掌握了本课的知识要点!较好的完成了教书育人的目的!所以这是精彩的一节课!