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《家乡的风味小吃》教学设计环清小学曾美芬教学目标:1、联系生活实际,让学生感受家乡风味小吃品种多、味道美,以及它们背后的故事,进而了解家乡的饮食文化。2、培养学生热爱家乡的情感,更多地了解家乡。教学重点:联系生活实际,激发学生对家乡小吃的探究兴趣,让学生通过参与调查和探究,深入了解成都各类小吃,通过

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噢!家乡ppt课件教学实录

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噢!家乡ppt课件教学实录

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《家乡的风味小吃》教学设计

环清小学

曾美芬

教学目标:

1、联系生活实际,让学生感受家乡风味小吃品种多、味道美,以及它们背后的故事,进而了解家乡的饮食文化。

2、培养学生热爱家乡的情感,更多地了解家乡。

教学重点:

联系生活实际,激发学生对家乡小吃的探究兴趣,让学生通过参与调查和探究,深入了解成都各类小吃,通过课堂学习引导学生加深对家乡的热爱之情,对家乡人民的智慧产生敬佩之情,增强作为家乡人的自豪感。

教学难点:

体会家乡小吃品种多,味道美,颜色美。

课前准备:

1、初步了解学生知道哪些家乡小吃,让学生回家去调查有哪些家乡的小吃。

2、学生自带家乡的小吃,课前调查所感兴趣的小吃:做法、背后的故事。

教学过程:

一、激情导入

导语:同学们,你们喜欢吃美食吗?你们都吃过什么美食?

学生分享吃过的相关美食。

老师请同学们吃泉州的特色小吃,(四果汤、鸡爪、面线糊等)

观看萝卜饭的制作过程

揭课题——家乡的风味小吃

二、学生介绍自己家乡的小吃:小吃的名字、解说做法,分享背后的故事,传说。

三、教师带领学生了解全国各地的美食,背后的故事。

四、美食尝鲜会

学生将自己做的风味小吃拿出来请小组成员品尝,并介绍做法。

五、课堂小结

我们家乡的小吃远远不止这些,它们伴随着我们幸福生活的每一天,带给了我们很多的欢乐,正因为它们有着精湛的技艺、深刻的寓意、多姿的造型、丰富的色彩,还有怡人的口感,带给我们美的享受,也是我们家乡人民智慧的结晶。

六、课后延伸

制作家乡美食的宣传语、海报。

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关于本教案的常见问题

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