2　食物在人体内的旅行PPT及专用教学设计内容

食物在人体内的旅行

【摘要】消化器官是消化吸收食物中的营养成分的重要器官，主要功能是将食物摄入人体内，分解食物，吸收消化食物。

【关键词】食物、体内、旅行、消化系统、消化器官

【教材分析】《食物在体内的旅行》是科教版小学科学四年级上《我们的身体》的第5课时，本课的教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入人体内，分解食物，吸收消化食物。本课在学习了《身体的结构》、骨骼、关节和肌肉，运动起来会怎样（一）、运动起来会怎样（二），对身体的结构特征有了一定的了解后，教材以“跳动起来会怎样”作为本单元的一个引子，产生了“跳动需要能量，那能量是从哪里来呢？”的问题，而本课正好起了承上启下的过渡作用，与下一节课的“口腔里的变化”都在表现一种人体结构之间的相互依存的关系，帮助学生在认识上建立联系。消化器官作为消化吸收食物中的营养成分的重要器官，应该引起学生对消化器官各部分功能的重视。让学生明确，人体内部有一整套的器官来分解食物，不同的消化器官的形态不同，作用也不同。食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才呗吸收利用的。

1.教材地位及作用

《食物在体内的旅行》是四年级上册第四单元《我们的身体》中第五课。本节课主要是让学生在对消化的原有认识、理解基础之上，通过对比消化器官图，猜想食物在体内的旅行过程，初步认识主要消化器官的功能，并建立起食物消化需要多个器官共同参与完成的认识。

教学目标

科学概念：

1．人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收和利用。

2．人体的消化器官包括口腔、食管、胃、大肠和小肠等，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按照顺序进入这些器官进行分解、消化、吸收和排出。

过程与方法

1．在已有经验的基础上，绘制出食物消化过程图，能对自己画的食物消化过程图进行补充完善。

2．查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，准确认识人体的消化器官。

情感、态度和价值观

1．愿意在独立思考的基础上与他人合作交流，分享研究成果。

2．正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

2.教学重点、难点

教学重点：（1）.能根据已有的经验绘制出人体消化系统图，改善消化系统图。

（2）.认识人体的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜测小肠的作用。

教学难点：（1）.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。

（2）.了解消化器官中的运动、位置、功能。

【学情分析】

对于四年级学生来说，人体的消化系统对于他们而言还是比较陌生的，即使了解各消化器官都有哪些，也不清楚这些器官是什么样的，都有怎样的功能和特点，由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥，纯理论的讲解可能达不到预期的教学目标。因此，在教学设计上就要根据学生的年龄特点，选择学生感兴趣的方式来进行教学，以吸引学生的注意力。

消化器官作为消化吸收食物中营养成分的重要器官，应该得到学生的重视。在对消化器官的学习中，应该将学生引导到认识各部分功能的道路上去。学生通过认识各部分消化器官的功能，可以初步明确，身体内部有一整套的器官来分解食物。不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。

【教学策略】

“科学探究”是科学课的核心，既是方法又是过程。本课运用自主学习和小组合作探究的教学策略，使学生在相互启发中共同学习，从而达到共同提高的目的。

本课教学中以发展学生的主体作用、自学能力为主要目的，我从生活小故事导入，利用视频资料，讲述消化系统的组成、功能和食物的变化。以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案为教学方式，并采取以学生自学、合作学习为主要形式。

【教学过程】

课前：请学生吃饼干。（四人小组桌上摆上饼干）

（一）

联系生活，激起兴趣。

我们每天都要运动，运动就会消耗我们大量的能量。这时我们就要吃东西，从食物中吸收营养，我们每天都要吃许多的食物。一年吃了多少？如果把我们从一出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。这是为什么呢?就象我们刚才吃的饼干到哪里去了？

今天这节课我们就来研究饼干在体内是怎样旅行的呢？（揭题）

[设计意图：通过让学生估算,得出数据并分析,了解人体所有所需的能量来自于消化器官对食物营养的吸收，以引起学生探究的兴趣。]

（二）合作探究，完成任务

（1）猜测、想像，激发兴趣

吃下的食物到哪里了呢？下面请同学们听一个小故事《苹果种子豆豆的奇妙旅行》。（出示课件）

故事听完了，请同学们想像一下，猜一猜，刚才我们吃下去的饼干是否和豆豆一样在我们的体内进行旅游了呢？它们旅游时经过了哪些地方？谁能用自己的话具体的描述？

同学们猜测食物可能经过了这些地方，想像一下饼干是怎样在我们人体旅行的？你能画出饼干的旅行路线吗？

[设计意图：了解学生的已有对消化器官的认识水平，通过猜测饼干可能经过的路线，调动学生的已有知识经验并运用课堂。]

（2）小组合作，绘制消化图

学生分工合作，完成消化系统图（绘画）

师巡视指导

[设计意图：通过绘制消化系统图，让学生初步感知消化器官，并从图中发现学生存在问题]

（3）交流汇报，认识并定位

（选择两副图，请学生上台讲）

比较2幅消化图，你觉得有什么相同点？有什么不同？

大家都认为先从口腔进入，再进入食管，接下来到了胃，接下来到了小肠、大肠（板书：口腔

食管

胃

小肠

大肠

肛门

）

那么这些器官的位置和形状是怎样的呢？下面请看科学家们绘制的人体消化系统图。（多媒体出示）

科学把食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。

教师出示人体半身模型，分别让学生认识各消化器官的实物模型和大概位置。（出示人体半身模型）

对照模型找一找自己的消化器官。（同桌先互指，一生上台演示）

[设计意图：通过互动，让学生能整个消化系统图有一个全面准确的认识。]

2．

探究人体消化器官的功能、特征

（1）猜测食管的功能和特征

食物到了口腔里后经过牙齿的初步咀嚼后，那么口腔有什么作用呢？（板书：切碎）食物接下去到了哪里？

你觉得食管有什么作用？食管是什么样的？需要怎样的特征？

学生猜测：运送食物；直直的、要粗一点、要管壁厚一点，防止食物触破。（引导学生认识食管要有弹性。）；要有水。（黏液、口水、唾液）（引导：你认为水是从哪里来的？）

[设计意图：通过猜测，让学生明白食管的特点和作用]

（2）小组合作探究，了解食管的功能

同学们想不想知道食管是怎样运送食物的呢？接下来我们做个小实验

教师讲解实验方法：先在吸管里装上1到2粒熟饭粒，然后滴管吸满水冲洗吸管，同时可用手轻轻搓动吸管，直到熟饭粒掉出吸管为止。

生：分成小组尝试实验，直到成功为止。

[设计意图：通过学生亲自探究，进一步了解食管的作用。]

（3）猜测胃的功能和特征

饼干经过了食管运送到了胃，胃里有什么呢？胃又是怎样运动呢？

通过讲解得出结论：胃会分泌盐酸，会蠕动；会分解食物，会吸收食物；像个袋子，要能装东西；有胃酸（溶液）（消化剂）……

[设计意图：通过猜测，师生对话，让学生明白胃的特点和作用]

（4）小组合作探究，了解胃的功能

人体是个“暗箱”，我们看不到它们是怎样工作的，我们可以做模拟实验！（出示袋子、水和饼干和面包）把袋子里加入水、饼干、面包，然后用手捏袋子，让它动起来。

[设计意图：通过学生亲自探究，进一步体验胃的作用。]

（5）汇报交流，找出特征

现在你能说说你是怎么做的?食管有什么功能？有什么特征？

胃有什么功能？有什么特征?饼干和面包有什么变化？

提问学生，从而得出结论：食管要运输食物，必须要光滑；要挤捏才能让食管中的饼干掉下去。（这说明了食管自己也会蠕动）；也要有弹性，否则食管会破的。

胃要软，有弹性；像个袋子才能装东西，才能把饼干弄碎；胃酸会把饼干变的很稀。

[设计意图：通过学生间相互交流，增加学生对胃的认识。]

（6）观看影像，加深认识

刚才我们通过实验来探究，老师搜集到了一段胃工作的资料，请同学们来观看。

[设计意图：通过观看影像资料，让学生确切而明白知道胃工作的方法]

（7）认识消化腺，了解其功能

刚在同学们通过录像看到了胃工作的情景，其实在食物的消化过程中还有许多器官在帮忙。如肝脏，食物虽然没有到它里面去，但它会分泌胆汁和胃酸一起作用，刺激食物的消化。同学们还知道其他消化腺吗？讲解其他消化腺的作用：胰腺也会分泌胰液的；肝脏有解毒作用……

[设计意图：通过介绍其它的消化器官，让学生明白食物的消化过程是一个复杂而漫长的过程。]

（三）呈现资料，拓展延伸

师：通过我们刚刚的探究，我们已经知道了饼干在胃里变成了非常的稀薄，食物经过胃的贲门直接下来会进入小肠？小肠有什么功能？猜测小肠有什么特征？

大肠又有什么功能？最后食物怎么样了呢？

师：老师在网上也搜集了一些资料，请同学们来观看。（多媒体出示）

[设计意图：通过网上资料搜集介绍，让学生明白学习科学的方法有许多种。]

（四）课堂总结，布置作业

通过这节课的学习，我们知道了人们活动需要的能量都来自于食物的消化吸收，看来消化器官真的是非常的重要，我们应该怎么保护我们的消化器官？

生：吃食物要细嚼慢咽。

生：不要让器官受到意外伤害。

师：我们要保护我们的消化器官，老师也总结了几条请同学们来看一下。（多媒体出示）

附：板书设计

食物在体内的旅行

口腔

食管

切碎

输送

胃

蠕动磨碎

小肠

消化吸收

大肠

吸收水分

肛门

排出