5. 怎样加快溶解设计意图

溶解的快与慢教学设计

【教学目标】

科学知识：会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。

过程与方法：引导学生经历

“

问题

—假设

—验证

—

证实

”

科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。

情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。

【教学重点】通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法

【教学难点】对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。

【教学准备】教师准备：量杯一个，玻璃杯4只、搅拌棒1根、热水、冷水、。小组准备：玻璃杯6只、搅拌棒1根、30毫升冷水、热水若干份、食盐6份、冰糖1份、记录纸1张。

【课时安排】

1课时。

【教学过程】

一、创设情境，设疑导入

今天，老师和大家一起上科学课，我感到很高兴，听说我们班的同学各个都非常聪明，而且喜欢动脑。

同学们请看，老师这里有30毫升凉水，1颗水果糖，想想如果我把这1颗水果糖放入水中，水果糖会怎样？（融化

、溶解）板书

：溶解

同学们觉得水果糖溶解的速度如何？（很慢）不错，有慢就有快，这节课我们就一起研究“溶解的快与慢”补充板书。

二、实验验证，明白影响物质溶解快慢的因素，了解对比实验的方法。

1、我们看，杯子里的水果糖溶解的很慢，现在老师想让水果糖溶解的快点，你有什么好的办法吗？

（学生回答：搅拌、加热水、弄碎。老师伺机板书：搅拌、温度、颗粒大小）

2、刚才同学们想出了这么多好的方法，这只是一个大胆的猜测，那么如何验证这些猜想是正确的呢?(通过实验)好，那我们今天就当一回小小科学家，亲自来验证自己的猜想。

（一）以搅拌实验为例，探讨实验方法。

师：同学们请看书，那么做这个实验需要几个烧杯呢？

师：为什么要用两个烧杯呢？（便于比较）

师：不错，这位同学说的非常对，这就是科学学科经常运用的一个实验方法——对比实验

（板书）大屏幕出示定义

师：这节课我们就运用对比实验来验证我们的猜想。请看大屏幕搅拌实验的要求，找出相同条件和不同条件，

师：根据学生回答小结出示（课件

）

相同条件：1.水量相同2.水温相同3盐量.相同4.同时加入

不同条件：一杯搅拌一杯不搅拌

师：找出了做对比实验的条件，我们就来实验，看结果与你们的猜想是否一致。同学们请看，在桌面有6个杯子，食盐，一把小勺，还有1个搅拌棒。

师：下面请各小组实验员从实验盘里取出1号杯和2号杯，每个杯子同时放入1勺食盐，提醒学生做到每勺盐同样多。1号杯搅拌，2号杯不搅拌，观察结果。完成记录表一

溶解快与慢的比较记录表（一）

溶解过程

溶解的快慢

搅拌

快（

）

慢（

）

不搅拌

快（

）

慢（

）

师：得出实验结果：搅拌能加快溶解。课件11

（二）探究“加热是否加快溶解”实验

过渡：刚才通过实验我们得出结论：搅拌可以加快溶解，那么加热又是否能加快溶解呢?我们来一起研究一下。

师；这也是一个对比实验，那么它的相同条件和不同条件是什么呢？请大家看大屏幕。

师：真棒，大家已经找出了对比实验的条件，哪位同学来说说如何实验呢？

（学生说完后大屏幕出示实验步骤）

第一步：在3号杯内倒入大约30毫升的热水，在4号杯内倒入30毫升的凉水

第二步：在3号杯和4号杯内分别同时放入等量的食盐，都不搅拌。

第三步：认真观察，记录员填写记录表。

师：请各组取出3号杯和4号杯，老师已经在4号杯内倒入了约30毫升的常凉水，为了安全，3号杯的热水老师来倒。

生：各组实验，老师巡视指导。

生：，完成记录表二

溶解快与慢的比较记录表（二）

溶解过程

溶解的快慢

热水

快（

）

慢（

）

常温

快（

）

慢（

）

生：汇报实验结果：加热能加快溶解，

（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”实验

过渡：上面我们大家一起通过实验验证了搅拌和加热能加快溶解，那么“碾碎”（改变颗粒的大小）是否也能加快溶解呢？

师：老师为大家准备了盛有30毫升水的5号，6号两个杯子，还有2个实验袋，白色封口袋内是整颗粒的冰糖，红色封口袋内是碾碎了的冰糖。老师决定这个验证试验有同学们自己设计完成，能做到吗？请小组讨论一下，先找出这次对比试验的相同条件和不同条件填在记录表内，并想想如何做这个实验？

冰糖溶解快与慢的比较记录表（三）

溶解过程

溶解的快慢

颗粒状

快（

）

慢（

）

碾碎

快（

）

慢（

）

师：学生先说相同与不同，然后学生再动手实验，老师巡视指导。

师：同学汇报实验结果：碾碎能加快溶解

教师小结：（大屏幕出示）通过实验我们知道可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅拌、水的温度，物体颗粒大小有直接关系。下面老师就来检验一下同学们的学习成果。

三、学以致用，探究水果糖的溶解

过渡：看大家做实验这么认真，老师奖励大家每人吃一颗糖，好不好?不过吃糖之前请大家先想一想怎样吃糖，可以让糖溶解的更快些？

1、小组讨论吃糖方法。

2、汇报讨论结果：⑴含在嘴里不动、⑵用舌头翻动搅拌

⑶咬碎并搅拌

3、按不同方法吃糖，看哪种方法最快，做好记录，用1、2、3记录糖溶解快慢的顺序，注意不要囫囵吞枣吆！

4、汇报吃糖结果：咬碎并搅拌最快。

四、拓展延伸

1、师：今天学习了关于溶解的知识，同学想想我们生活中哪些地方运用到了今天所学的知识?

生：洗衣服倒洗衣粉要搅拌、炒菜放盐、冲牛奶、吃药等。

2师：看来只要我们平时留心观察，就能发现生活中处处有科学。

五、请各小组实验员整理实验器材，组长上交实验记录和报告。

六、

板书设计：

溶解的快与慢

搅拌

相同条件

温度

加快溶解

对比试验

颗粒大小

不同条件

溶解的快与慢实验记录表

溶解快与慢的比较记录表（一）

溶解过程

溶解的快慢

搅拌

快（

）

慢（

）

不搅拌

快（

）

慢（

）

实验结果 : 搅拌能＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

溶解快与慢的比较记录表（二）

溶解过程

溶解的快慢

热水

快（

）

慢（

）

常温

快（

）

慢（

）

实验结果 : 热水能＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

:

冰糖溶解快与慢的比较记录表（三）

溶解过程

溶解的快慢

颗粒状

快（

）

慢（

）

碾碎

快（

）

慢（

）

实验结果 :碾碎能＿＿＿＿＿＿＿＿＿。